水果点心的做法 ?
第一次尝试做派类西点,还算是成功的。不过我还是要说一下自己有点手忙脚乱的,有可能还是担心自己会做的失败吧!
塔皮酥松可口,我到觉得有点桃酥的味道,加上内馅的爽滑,绝顶的中西结合是我喜欢的口味!
因为这个季节的水果我都不怎么喜欢吃,所以还是挑了糖水黄桃来做这个奶油塔,嘻嘻,味道还真一级棒!
用剩余的塔皮做了两个鸡心,觉得好满意,下月就是猪猪的结婚纪念日了,先提前甜蜜一下!
塔皮:面粉250g、黄油150g、糖20g、水40g、蛋黄1个
1.先将面粉和融化黄油拌匀,然后加入糖,水,蛋黄拌匀成团,放入冰箱冷藏30分钟;
2.取出冷藏后的塔皮擀成3mm厚的塔皮放入模具中,用叉子在塔皮上打上透气孔,入冰箱继续冷藏25分钟;
3.在冷藏后的塔皮上铺上油张倒入适量的豆子(绿豆,红豆都可)入烤箱以190°烘烤20分钟(放豆子是让豆子到重量阻止塔皮烘烤时凸起来),时间到后取出豆子继续烘烤10分钟即可出炉冷却待用;
内馅:牛奶200g,黄桃茸适量,奶油100g,糖40g,蛋黄2个,粟粉20g,黄桃丁适量,鱼胶粉6个,水50ml。
1.牛奶加黄桃茸煮沸,加入打匀的蛋黄,糖,粟粉拌成面糊待用。
2.奶油打成奶昔状,放入面中拌匀。
3.鱼胶粉加水隔热水融化加入黄桃糊中拌匀。
4.将黄桃糊倒入冷却后打塔皮中放入冰箱冷藏凝固即可,再以黄涛丁做饰面。
水果点心怎么做 ?
水果”糖“
材料
馄饨皮(或者饺子皮),香蕉(或者其它水果),蛋黄(可以用水代替)
做法
1.一个香蕉剥皮,切成糖果样的小块.蛋黄在碗中打散
2.取一块切好的香蕉放在馄饨皮上,在馄饨皮的一端沾点蛋黄,然后从没有涂蛋液的这边开始卷,卷成长条状,轻轻按压涂过蛋黄的馄饨皮边,使馄饨皮完全粘合
3.轻轻捏起两端,扭成糖果形状
4.中火烧热油锅,等油温升到大概六成,放入包好的水果"糖",炸至外皮金黄捞出,用厨房纸巾吸去多余油份即可
儿童可以做的水果点心的做法大全 ?
葡萄干,小西米,水,冰糖,牛奶一包,菠萝,西瓜,火龙果,芒果
做法.步骤
1.葡萄干冲洗干净.
2.发小西米.(很难看到有卖大西米的,还是感觉大西米的口感好点.)小西米先在水里浸泡20分钟.锅里水烧开,倒入小西米,待西米能看到一个小白点时把它取出.用清水冲几遍.
3.锅里加少许水,加冰糖.放入葡萄干,倒入小西米.当中要不停搅拌避免粘锅.
4.水滚后倒入一包牛奶(可以自己选择放椰奶或椰浆等)略煮就可以了.喜欢吃冰的可以放入冰箱或加冰块.
5.最后加入喜欢的水果.我加了菠萝,西瓜,火龙果,芒果.
秘制水果点心怎么做 ?
用料
水果 适量
食材:草莓 数个
橘子 数个
牛奶 适量
秘制水果点心的做法
草莓切丁,橘子切丁,放在一个小碗里,加入适量的牛奶。完成了
简单的水果甜品怎么做? ?
【芒果西米露】
材料:芒果,西米,牛奶,草莓,糖。
做紶还蛮简单的。
西米洗净,放入清水浸泡10Min,芒果去皮切丁,草莓切丁,锅中放入西米,加入牛奶及清水,放入糖焖煮熟后加芒果、草莓丁拌匀即可。
做法事要准备什么?点心?水果? ?
一般做法的人都会自己准备的,要是要用你准备的东西他会提前和你说一声
水果甜品的做法 ?
芒果荔枝冰沙
材料:半只芒果、4颗荔枝、冰块约20粒
做法:将芒果和荔枝用搅拌机打匀,然后加入冰块打至冰沙状即可
用芒果制作的夏胆甜品已吃得够多,如果想加一点新意的话,调酒师建议用两种香味浓郁的夏日水果混搭,往往可以混出新意来。像芒果和荔枝,同为亚热带水果,两者混搭在一起并打成冰沙,便产生一种特殊的香甜来,是值得大力推荐的配方。
简单的水果甜品做法 ?
原料:西米、椰奶、西瓜(当然可以是其他水果,只要你喜欢) 先将椰奶冰在放冰箱里冰二十分钟,椰奶就是那个海南的椰树牌椰汁 一、先将西米露用冷水浸泡30分钟,然后烧热水,将西米露放入沸水中,不断搅拌,否则容易糊。用小火慢煮,西米露会从原来的白色颗粒状慢慢变成透明状,不要急,再继续搅拌,直至完全透明。看到晶莹剔透的西米露了,,接下来有2种吃法:1、用冷水过一下,,这样就会颗粒分明,加入椰汁和西瓜即可食用。2、不过水,直接加入一些白糖,冷却后加入椰汁、水果即可食用,有点果冻的感觉。
用普通水果能做什么简单的小点心! ?
做中式点心,不用烤箱和模具 呵呵
提供几个菜谱 供你参考 (简单又好吃)
一、水果糖
材料:饺子皮(也可以是馄饨皮)、木瓜、鸡蛋黄
做法:
1.木瓜去皮 把籽清理干净阀切成约小指长短的段儿;
2.将一条木瓜置于饺子皮中央,在另一端用手指沾一些蛋黄液涂匀,轻轻卷起饺子皮,成长条状
3.轻轻捏起两端 做出一些皱褶 形成糖果形状用橄榄油炸至外皮金黄即可捞出 用纸巾吸去多余油份即可
(可以发挥想象 把饺子皮的造型做成各式各样里面的水果要选择清淡香甜的,这样可以解腻,也可以换成芒果、西红柿等等都很好吃最后还可以沾上沙拉酱、甜辣酱、番茄酱等 即可以缓解油腻 还可以使口感变得更丰富)
简单的牛奶水果做的甜品做法 ?
主料:苹果1个,香蕉1根,桃子1个,李子2个,樱桃3个。
辅料:牛奶。
调料:白糖死了。
做法
①将水果去皮,切成小丁,水果的种类和多少依个人口味而定。
②在锅里倒微量水,把切好的水果在水里过一下。
③然后倒牛奶,可以放些喜欢的调料,煮到你喜欢的程度(果肉的软烂)。
④把煮好的牛奶水果羹倒进碗中。