万丰美食菜谱大全剥核桃 技巧 ？
但那天从新疆买来的核桃却非常好剥。所以我认为关键还是品种的问题我觉的还是核桃的品种问题最关键！祝新年快乐！我家原来买的核桃怎么剥皮都难，基本一榔头就行了
手剥核桃怎么剥 ？
手剥山核桃是把山核桃放在特制的模子里，用特制的锤子纯手工敲出来的。想要把山核桃的外壳敲成欲碎而不碎，达到“手剥”要求，这道工序因为山核桃大小不一，目前还无法由机器自动完成，最多只能是半自动。从生产的实际情况看，用人工敲完全能达到要求。大部分手剥山核桃都是人工敲出来的。
如何巧剥核桃? ？
将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟,取出放入冷水中泡3分钟,捞出逐个破壳就能取出整个果仁。再将果仁放入热水中烫一会儿，内皮也好剥了,
还有就是去超市买个核桃夹子一夹就好...
核桃的最佳剥开方法 ？
开壳钳难道是传说中的东西？？？？
核桃怎么容易剥？ ？
先准备一把小的榔头，然后把核桃放在桌上或者平地上，你会发现每颗核桃都会有一块较为平整的部位，再用小榔头敲击这个部位，就能很块剥出完整的核桃仁来。
将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟，取出放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳就能取出整个果仁。 巧剥核桃皮：把核桃仁用开水烫4分钟，只要用手捻捻，皮就剥下来了。
有一种夹子是专门剥核桃的，大的也可以剥，小的也可以剥，非常好用，大超市都有卖的，价钱在10左右，要不就放在门缝上夹也可以！ 1.最土的，用门板磕，技术好的话可以剥整的，不过弄的很大响动……
2.第二土的，用锤子放地上锤，但准确性不好。与之类似的话，用任何硬物都可以做到这一点。
核桃怎么去皮？巧剥核桃仁方法，怎样给核桃去皮妙招 ？
核桃的营养价值 核桃，落叶乔木，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃。在国际市场上核桃与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大坚果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃，既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
如何快速剥开核桃法 ？
放锅里蒸10分钟 拿出来放冷水里惊一下 就能剥出完整的核桃
如何巧剥核桃皮? ？
一招鲜：人们一般都是砸核桃取仁，但用此法很难获得完整的核桃仁。实在，要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放进蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸进冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。假如还要往除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。3.用榔头敲,两边缝上各敲一下 4.皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划得手注:假如不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了 满足答案2： 我有几种方法 1。现用热水煮一下 再放在冷水里面泡下 就很轻易打开了 利用了热躲冷缩 这是从耿视上开来的。2。我自己百试不爽的一招 用小的尖刀（例如小型的水果刀，通常上山用的） 刺到核桃底部的凹陷处，也就是刀刃对着核桃的线（突着的一条线）之后把刀刃拧一下，核桃壳就开了，而且剥出来的很完整 这招很有用 3。最土的一种方法 用锤子砸 用门框压 姥姥说过,先将生的核桃煮一下,然后往皮下锅炒,这样不会破坏原有的核桃香味
求剥核桃的最简单方法 ？
，可以轻易将核桃夹开取仁.核桃有铁核桃和纸核桃之分，最好能选用一把夹核桃的专用钳子，购买时最好选购纸核桃。2.不管买到什么核桃，只是头部呈弧形，尾部和平常用的钳子一样，如果有部份不好取的核桃仁可以用牙签撬出来
如何巧剥核桃皮? ？
一招鲜：人们一般都是砸核桃取仁，但用此法很难获得完整的核桃仁。其实，要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。
如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
1.什么工具都没有,用门角夹,横竖各夹一下,力度适当,保证核桃完整抚我经常这么干:)
2.用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整
3.用榔头敲,两边缝上各敲一下
4.皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划到手
注:如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了