天津炸酱面的炸酱是怎么做的 ?
天津炸酱面的做法 把油烧热,倒入葱段、姜末、蒜末炒熟到可以闻到香味;炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅,8成熟的时候加入香菇丁翻炒;放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽;(但不要加太多,因为酱也会上色)翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水,拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟;等酱做好了就可以下面条了,然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花就好了,拌一拌。
纯天津炸酱面怎么做如何做好吃 ?
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟
主料
五花肉末300g 鸡蛋(可多加,我剩的)10g
手擀面400g 面酱250g
糖(不喜甜少放)50g 葱10g-20g
料酒适量 蚝油2小勺
鸡精适量 玉米油适量
胡萝卜和黄瓜适量(配菜)随意,吃面的面码自己随意加 芝麻一点(有加提香)
纯天津炸酱面的做法步骤
1. 制作很简单,先下葱,煸后扔掉
2. 下肉末
3. 煸肉
4. 肉煸好
5. 下葱花
6. 下炒好的鸡蛋,放料酒
7. 下面酱,先煸,收汁,把咸收掉
8. 变成这样(加一点点水)
9. 加炒好芝麻
10. 这样差不多放糖,随后放蚝油
11. 基本成了,就可以煮面了,煮面水已经烧开,可以煮面了,煮面水一定要放盐,面不沾。这时出锅前再放一次料酒。
12. 酱装好入碗
13. 放在煮好面上放好配料
14. 晒单
15. 很美味
16. 一碗香气扑鼻南北人结合的面成功了。
郑州经七路大嘴巴炸酱面你吃过吗? ?
嗯嗯很不错
市内哪个餐馆捞面最好吃? ?
老天津卫炸酱面馆,在河西区荔湾路。离北方金融大厦特别近。
第二个老天津卫炸酱面馆在六纬路与八经路交口,标志建筑是农业银行。
南开有一个老天津卫炸酱面,天大后门崇明路上有家物美超市,从物美超市对面的路口进去,一直走,走到头,左转,走到头(大约50米)右转,109中学的正对面就是。
如果你从白堤路走,就在颐高数码广场对面的五座高层住宅下边,楚云天酒楼那个路口进去,向前走不丹50米,就能在左手边看见。
天津哪里有卖关东煮的^^ 20分?
1.天津大学内 西餐日式料理 平均消费10元左右/人。
2.鞍山西道高级法院对过,店名:永强豆浆坊 特色:都是小吃一类的
3.新华路体育场附近的火锅店,一过体育场就是,四川的,就是贵点,四个人连吃带喝150左右。
4.南门外大街,粥旺府(好象建国道上也有一家)8个人花了200块钱,还剩了好了菜
5.地点:南市食品街对面 店名:小肥羊特色:啥都涮消费水平:100块钱俩人吃的满欲
6.地点:勤俭桥店名:小虎 特色:烧烤消费水平:50元(两位包括酒水)感触:虽然乱但是有气氛
7.地点:八里台师范附小对过 店名:城鑫烧烤店 特色:韩国式烧烤消费水平:两个人一般30多块就吃的很好
8.地点:气象台路与电台道交口 店名:铁真红焖羊肉特色:属于涮锅,红焖羊肉做锅底(冬天红焖羊肉,夏天刨冰店)消费水平:四个人100元 感触:羊肉特好吃,涮的东东也很多,去尝尝吧。。。。
9.地点:和平区皇家花园 店名:大胡子羊肉串 特色:物美价廉楼上楼下都能坐 消费水平:羊肉串0.5元串 羊汤2元/碗(很好喝强力推荐!) 感触:冬天去最好,可以治感冒!!
10.地点:和平区贵阳路 店名:风信子水果吧 特色:物美价廉,有免费的杂志和智力玩具,还可以选择自己喜欢的CD。消费水平:3~20都有,根据个人喜好。 感触:适合情侣。
11.地点:保山道对过 店名:火之味 环境:红红火火,很豪爽的风格消费:主要经营烧烤系列,2个人40元就要托着肚子走出去,哈哈,很实惠,也很美味!!!
12.地点:西湖道 店名:京东美食府(清真) 特色:京东牛肉饼消费水平:2-3人50元,牛肉饼12/张,绝对不能错过。
13.地点:八一礼堂对面 店名:是个新疆馆特色:大盘鸡消费水平:25 感触:好吃且很饱
14.名称:上帝厨房 地点:柳州路实验小学旁 特色:鲜墨鱼丸‘虾丸,还有鲜老汤价位:2个人一般60-70元(丰富,非常丰富)大家不妨去尝尝保证不后悔。
15.地点:尖山路黑牛城道交口 店名:花正餐厅 特色:自助烤 涮 东西不错 饮料免费-(正宗的可乐等??涨肚) 消费水平:38元一位。提示:去之前饿几顿??-_-!
16.地点:凯旋门旁边 店名:台湾臭臭锅 特色:臭臭锅消费水平:三人算上酒水80元左右 感触:味道不错,也不贵!
17.黑牛城道与尖山路交口 上河鱼村 鸭子火锅(原名忘了)价格一般,大家都吃得起~~
18.大港油田的鑫鑫涮羊肉 苏大姐火锅 还有个高档点的坤厚食府
19.水煮鱼:开发区黄海路交通银行旁"红房子"是吾吃过的最棒的水煮鱼,每份38元.(草鱼)
20.(塘)广州道上的"川府老妈"及"千品鱼府"
21.(塘)学校大街的"黄阿婆水煮鱼"
22.开发区洞庭路上的"洞庭鱼府"
23.河西平山道"沸腾鱼乡" 河西广东路"沸腾鱼乡"
24.11经路上 ,翠亨囤
25.黑牛城道 金三角
26.地点:红桥区三号路和光荣道交口往西100米 店名:"京来顺" 风味:火锅(挺纯的火锅)特点:味道不错,店面不是很大,但是干净.据老板称他的肉和东来顺用的一个地方的,不管真的假的,但是肉的质量还是不错的,强烈推荐!花费:花费不多,我们8个人里6个男(4个大槽)的2个女的吃的非常好,不到200元(白酒自己带的).
27.滚石俱乐部(现在好象叫上海餐厅)的阳程湖闸蟹,不过价格贵了点,那里的......余下全文>>