万丰美食菜谱大全虎皮辣子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
绿辣子，蒜片，生抽，糖
盐，醋
虎皮辣子的做法
锅里先不放油，将洗好的小辣子干煸，目的是去除水分
待辣子的表面有糊色的斑点，并且锅里没有滋滋的声音了，表明水分已没有了，这时可加油，量稍多
放入蒜片，继续翻炒
放入生抽，糖，少许盐，如果粘锅可放少许水，直至辣子变软，出锅前，滴几滴醋，起提味作用
小贴士
我放糖较多，家人喜欢甜咸味，而且甜味也可中和辣椒的辣味，炒好后可放置几小时后在吃，让辣子浸泡在汤汁中一段时间，味道更好
腌制虎皮辣椒的做法 ？
配方：鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。
方法：将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。数日后即可食用.
虎皮青椒的做法，如何做，怎么做，做法大全附图 ？
用料
主料
青椒300克
辅料
植物油
1汤匙
食盐
1克
韩式豆瓣酱
1茶匙
蒜
3瓣
生抽
1茶匙水
适量
虎皮青椒的做法
1.
青椒备好
2.
去籽洗净
3.
大蒜切片
4.
青椒在锅里煎一下，不放油
5.
煎至表皮焦黄，起锅备用
6.
锅里放油
7.
蒜炸一下
8.
放1茶匙韩式豆瓣酱
9.
1茶匙生抽
10.
再放煎好的青椒翻炒
11.
边炒边加少量清水和食盐调味
12.
炒至剩少量汤汁即可
虎皮辣椒的制作方法 ？
用料
主料
青椒350克
辅料
油
适量
盐
1勺
姜
适量
蒜
适量
糖
半勺
醋
1勺
鸡精
半勺
虎皮辣椒的做法
1.
准备好辣椒，并洗净去蒂。
2.
锅热油，下姜蒜炒香。
3.
加入辣椒。
4.
加点盐翻炒。
5.
慢慢炒出虎皮。
6.
加点鸡精调味，加点糖醋翻炒均匀。
7.
装盘。
烹饪技巧
1、根据自己喜好辣椒的辣度选择辣椒做这菜。
2、先加油和盐炒出虎皮，最后加点糖醋味道更好。
虎皮青椒的正宗做法，虎皮青椒怎样做才好吃的做法步骤 ？
主料青椒400g猪肉末30g辅料油适量盐适量味极鲜酱油10g味精5g
步骤
虎皮青椒的做法步骤11.原料 青椒 肉末
虎皮青椒的做法步骤22.把青椒切小段
虎皮青椒的做法步骤33.锅烧热 加上油 先把肉末炒一下 在把青椒下到锅里 翻炒 感觉到青椒已好了 赶快起锅
的做法，虎皮烧辣椒怎么做好吃，虎皮烧辣椒的家常做法 ？
1.大青椒洗净，去籽，保持整只形象，用刀背拍裂，姜蒜切米待用
2.空锅不放油，下青椒，中火微炕至青椒略显疲软
3.用手按压青椒，使其紧贴锅壁，持续烧炕至呈现虎皮，拿出待用
4.坐锅起油，下姜蒜米煸香
5.下肉泥划散，下豆豉煸香
6.下青椒，翻炒2分钟
7.下盐、味素，翻炒均匀，并用炒勺不断按压敲打青椒，使其进一步疲软
8.下蒸鱼豉油，翻炒均匀，待青椒上色入味，起锅即可
煎虎皮辣椒的做法，煎虎皮辣椒怎么做好吃，煎虎 ？
用料
圆椒 三到五个
蒜头 适量
白糖酱油 适量
豆瓣 适量
葱 白段
虎皮煎椒的做法
煎好后下料
先调好料：酱油，白糖，海天豆瓣酱，备用。煎好辣椒放入蒜末，趁锅热时倒入备好的料，起锅搞定。非常简单又好吃的菜[呲牙]
做虎皮辣椒怎么做好吃 ？
食材明细
青椒300克
蒜适量
盐适量
酱油适量
醋适量
糖适量
味精适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
虎皮辣椒的做法步骤
1
把青椒洗净
2
然后切成段（我是为了方便吃，也可以不用切段）
3
锅里不放油，将青椒放进锅里干煸
4
火稍微调小一点，用铲子轻压辣椒，使之接触到锅底
5
辣椒煸炒成虎皮色时，烹入适量的醋，炒匀后起锅
6
锅里放油，油热后将蒜放进锅里爆香
7
再把煸好的辣椒放入一起翻炒
8
这时再分别倒上酱油，放少许白糖，盐和味精，翻炒均匀即可起锅
虎皮青椒怎么做如何做好吃 ？
食材用料
青辣椒8个相克食物
大蒜2瓣相克食物
香醋15ml相克食物
白糖15g相克食物
生抽5ml
油15ml
盐少许
青辣椒3个相克食物
大蒜1瓣相克食物
虎皮青椒的做法
1.将青椒洗干净
2.把蒂部切掉，用小刀挖掉籽
3.大蒜拍破后去皮，切成碎末
4.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用
5.锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入
6.用锅铲轻轻按压青椒
7.并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热
8.青椒两面表皮都煸出皱纹
9.将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香
10.倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中
用手机看这道菜做法
小贴士
1.如果不怕辣，可以不用去掉青椒的籽籽。我吃的辣，平时做都不去芯的，酸甜香辣的很够味。
2.还可以选用杭椒来做，味道会更香辣哦。
虎皮辣子怎么做好吃，虎皮辣子的家常做法 ？
主料
辣椒
300g
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
大蒜
适量
步骤
1.材料：青辣椒 大蒜 盐 醋
2.青椒去蒂洗净沥干水份备用。大蒜去皮切成片
3.锅烧热，直接下青椒干煸。
4.煸至青椒变成深色并起黄色的皮时，即可捞出。
5.热油爆香蒜末至变黄。
6.下入青椒一块儿炒。
7.加入盐，起锅前淋入少许醋
8.翻炒均匀