小黄人蛋糕怎么做 ?
主料
低筋面粉
60g
鸡蛋
2只
辅料
细砂糖
60g
淡奶油
适量
食用色素
1滴
步骤
1.鸡蛋2只,蛋清蛋黄分开在两只无油无水干净的盆中,蛋黄中加入20克细砂糖,称量40克细砂糖备用,低粉过筛
2.蛋黄加细砂糖打至颜色发白
3.蛋白分三次加入细砂糖打至九分发(有小弯钩的状态)
4.取拳头大小的蛋白霜用手抽与蛋黄搅拌均匀
5.搅拌好的样子
6.再取三分之一蛋白霜,
7.用刮刀与蛋黄切拌均匀
8.将蛋黄糊全部倒入蛋白霜的盆中
9.以切拌的手法拌匀
10.分四次筛入低粉,每次都切拌均匀无颗粒后再加入下一次,
11.拌好面糊。将中号圆形裱花嘴装入裱花袋,将裱花袋套在一只杯子上以方便装入面糊
12.挤入模具 ,入预热好的烤箱烘焙10-15分钟,取出晾凉
13.现在开始装饰小黄人,用黑,白巧克力酱画出小黄人的眼睛、镜框和嘴巴、头发,静置待其干躁
14.根据情况,切掉一部分
15.制作一些纸杯蛋糕,
16.切去顶部鼓起的部分,留底部备用.
17.打发淡奶油,
18.将奶油挤一层在杯子蛋糕底上(请忽力我这奶油和差劲的裱花功夫),将做成的小黄人头部安放在杯子蛋糕中间的奶油上
19.完成!
20.各种表情的小黄人,像吗
桂林哪里有小黄人图案的蛋糕卖?或者是定做的! ?
一般蛋糕店都有,你可以拿着你想要的蛋糕图片找蛋糕师订做
让小朋友看到比较有食欲的生日蛋糕 ?
小朋友一般比较喜欢动漫人物吧,小黄人、海绵宝宝、灰太狼啥的,现在的蛋糕可以做成立体的,小朋友看到会很喜欢
老公过生日想亲手做蛋糕 有没有好看的图案 ?
小黄人 特好看
芜湖哪有能做特色的生日蛋糕的店啊,类似于翻糖的。 ?
北门 CC果之恋 门面小 不过台湾人开得 翻糖得最便宜都要三百多 进口得
使用小黄人形象(《卑鄙的我》电影形象)是否侵权? ?
你制作蛋糕可适当进行修改,不完全一样应该没什么关系,在说了,一般不会去管你这块的放心,我们这边蛋糕店什么样式的动漫蛋糕都有,没有去管什么侵权的事
果然q蛋糕怎么做,有没有造型 ?
料
无盐黄油19克 玉米淀粉10克
低筋粉13克 细砂糖35克
淡奶油75克 芝士75克
鸡蛋2只
辅料
装饰用淡奶油250克 细砂糖(打发奶油用)25克
巧克力40克 色素少许
小黄人造型芝士蛋糕的做法步骤
1. 75克芝士隔热水软化,具体时间视烤箱脾性而定。
16. 模具底部垫上吸油纸,倒入芝士蛋糕糊. 用融化了的巧克力绘画出小黄人的轮廓。
15,分别调出蓝,并震荡出大气泡。
8,以及白色,打发至大弯钩状态,烤箱最底层放置一个装有热水的烤盘. 将蛋糕倒扣到蛋糕底托上、黄色,湿浴烘烤60~70分钟,这就是蛋黄糊. 放入150度预热好的烤箱倒数第二层的烤架上,然后放入冰箱冷藏2个小时后裱花. 整体抹上一层打发了的淡奶油. 往芝士奶油糊里加入两个蛋黄,放置一旁备用。
10,然后分别填色即可。
2。
12. 将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合。
5,并切拌成顺滑的状态,拌均匀. 将软化了的芝士搅打至顺滑状态。
14。
3。
11. 加入75克淡奶油. 最后用剩下的淡奶油。
6. 将芝士奶油糊过筛一次,搅拌均匀. 筛入13克低筋粉和10克玉米淀粉,搅拌均匀. 加入隔水融化了的19克黄油。
4。
13。
7. 出炉后转移到冷却架上冷却. 2个蛋白分两次加入共35克细砂糖。
9
不是生日但为了给女友惊喜该准备什么蛋糕 ?
好像季芙蛋糕退出这种定制蛋糕和适合呀