万丰美食菜谱大全清汤鸡蛋面怎么做 ？
用料
面条，手擀面，挂面均可 一人份
圆白菜或白菜 一片叶子
鸡蛋 一个
清汤鸡蛋面的做法
鸡蛋洗干净留用，菜叶切丝，煮半锅水，烧开下面条。
面条熟后一分钟放菜，继续煮，煮开放鸡蛋，喜欢整个鸡蛋就打进锅里，喜欢散的可以打散。继续煮
一直煮就对了。烧水，煮面的时候可以大一些火，之后要小火。
汤的做法，鸡蛋面汤怎么做好吃，鸡蛋面汤的家常做法 ？
主料
面粉
100g
鸡蛋
2个
辅料
清水
适量
步骤
1.面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线。
2.搅好的面糊可以放置5至10分钟，醒一会，这样使做好的面汤更细滑。
3.锅中倒入适量的清水，烧开。
4.倒入搅好的面糊，一边倒一边要快速的在锅里搅拌开来。
5.中火将面糊烧开。
6.鸡蛋打成鸡蛋液。
7.将鸡蛋液倒入锅内。
8.一边煮一边用筷子搅拌，以免粘锅。面汤再次烧开即可。
9.趁热食用，食疗效果较好。
小贴士
1、面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线。
2、搅好的面糊可以放置5至10分钟，醒一会，这样使做好的面汤更细滑。
3、往锅内倒面糊的同时，要快速的在锅里搅拌开来，防止糊锅。
鸡蛋挂面汤怎么做好吃，鸡蛋挂面汤的家常做法 ？
1.西红柿洗净切块
2.菠菜洗净切断
3.切点葱花
4.锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒
5.放点酱油继续翻炒
6.在锅里加水，等水开了
7.在等水开的时候，去电饼铛煎两个鸡蛋
8.水开后放入挂面
9.然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可
10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可
鸡蛋葱花汤面条怎么做 ？
关于童年和妈妈的记忆，是一种难以忘怀的情思。小时候能吃的东西不多，姥姥家斜对面就是做手工挂面的。打一个鸡蛋，切点儿葱花，最后再滴上几滴香油，啊～～哈哈～真的很香。后来到外地工作，偶然闻到别人家里飘出来的葱花味儿，瞬间勾起了无尽的思乡之情，范在心底和鼻尖的是绵绵的酸楚。。。废话少说，这个简单好做又美味，当正餐还是加餐都没问题的呢哇哈哈～(收起)
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右
主料
鸡蛋一个 大葱
龙须面
辅料
盐 酱油
香油
葱花鸡蛋挂面的做法步骤
1. 材料合照，手工空心龙须面最好！（我们老家直接叫挂面）
2. 锅内加水开火
3. 葱花切片（我个人比较喜欢吃葱花，所以放这么多，亲们随意）
4. 放碗里加盐、酱油、香油搅拌均匀腌制。
5. 锅内有密集气泡时打入鸡蛋（这样荷包蛋好成型），就这样不用管它。
6. 水开两三分钟后捞去蛋清沫。下面搅拌，大伙转中火，再煮两三分钟。
7. 面快好时舀一勺汤到碗里烫烫葱花，此步骤不可忽略，可以大大减少生葱辣味儿。
8. 好了，大功告成！哇哈哈～
清汤面的做法 ？
1.锅中加一些清水，盖上锅盖烧开 2.挂面准备好 3.锅里面的水沸腾了 4.把面条放入锅中 5.盖上锅盖继续煮 6.加入适量盐 7.面条也沸腾了 8.盛到碗中，可以开饭了 清汤面好消化，搭配一盘腌黄瓜，或炒一盘西红柿鸡蛋或者腊肉都是很好的吃的。
鸡蛋面汤怎么做好吃，西红柿鸡蛋面汤的家常做法 ？
西红柿鸡蛋面汤
主料
番茄酱3个 挂面250g
调料
食盐适量 鸡精适量 调和油适量
香菜适量 芝麻油适量 胡椒适量
西红柿鸡蛋面汤的做法
1.主要食材
2.将西红柿去皮切块，其他食材改刀备用。
3.炒勺里放入油。
4.油热了放入葱姜爆香。
5.加入西红柿煸炒。
6.西红柿炒熟。
7.另取一个锅，放入水。
8.水开了下入挂面。
9.再等水开了，打入鸡蛋，为了不让鸡蛋粘锅用勺子轻轻搅拌。
10.将已经炒至好的西红柿放到锅里，调味放入盐。等鸡蛋熟了，面汤就好了，出锅前放入胡椒、味精、淋上香油关火，再放入香菜。
11.一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面汤就好了。
汤面怎么做好吃，黄瓜鸡蛋汤面的家常做法 ？
食材
主料
面粉
3杯
土鸡蛋
3个
黄瓜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
少量
鸡粉
少许
胡椒粉
少许
步骤
1.取1个土鸡蛋磕入碗中，加入等量的水和少许盐搅匀备用。
2.量取三杯面粉放入自动面条机中。
3.启动和面程序用水杯量取三杯鸡蛋液放入面粉中和面。
4.面粉和成燕麦片状并且四周没有干面粉的时候启动出面程序，把缓缓流出来的面条放入撒有底粉的盘中。
5.黄瓜清洗干净后切成瓜丝，切一些葱花备用。
6.把剩下的2个鸡蛋磕入碗中打匀下油锅中滑炒熟。
7.倒入两碗开水煮沸，并调入适量的盐和鸡粉调味。
8.再放入少量的胡椒粉调味。
9.放入黄瓜丝和葱花煮沸即可关火。
10.同时煮锅烧开一锅水放入面条煮熟，把煮熟的面条捞入汤碗中，浇上黄瓜鸡蛋汤即可食用。吃的时候可按个人口味放入辣椒酱、酱油等调料。
小贴士
1、量取面粉和水量时要用专用的量杯，即面条机专用的面粉杯和水杯。用自动面条机和面的水必须是凉水，面粉量：水量：油＝1：1：1，也可不用放油，用等量的油换代替水量。也可以用鸡蛋液或蔬菜汁代替水量。
2、因受空气湿度和面粉含水量的影响，可以根据实际情况调整水的用量。
白面汤怎么做好吃，鸡蛋白面汤的家常做法 ？
食材
主料
鸡蛋
一个
面粉
适量
辅料
水
适量
步骤
1.锅里放水煮开（我用的电饭锅，因为我家没有别的饭锅。最好不要用电饭锅火太慢）水消耗的不多，按平时饭量加水即可。
2.煮开水的同时用一个碗里面加水适量再加入几勺白面。搅拌成比牛奶略稠的汤状。最好搅拌的里面没有面疙瘩。
3.水开后把面水倒入，略搅拌一下盖上盖子再次煮开。这时候千万不要走开。很快就会溢锅的。
4.鸡蛋用筷子打散后加点白水再打几下。打匀就好不要打太久。千万不要用打蛋器打。我这个就是用打蛋器打的。可能是打蛋器打的太碎的关系。蛋液煮出来都泡了。口感不好。溢锅后把打好的蛋液转圈倒入锅中。不要搅拌。
5.等水再次沸腾蛋花开始陆续自己飘上来。担心有鸡蛋粘锅底就用勺子沿锅底刮一圈。等再溢锅鸡蛋白汤就做好了！小贴士
1 要到白汤溢锅后再下鸡蛋液。溢锅前白汤还不熟。
2 下蛋液的时候转大火。大火煮出来的蛋花更漂亮
清汤面的做法，清汤面怎么做好吃，清汤面的家常 ？
食材
主料
挂面
100g
鸡蛋
1个
辅料
香油
适量
盐
适量
葱
适量
醋
适量
酱油
适量
香菜
适量
步骤
1.食材准备好
2.香葱和香菜洗干净切段
3.把切好的葱和香菜放入碗中，倒入醋、盐、香油、酱油，搅拌成汁
4.鸡蛋打散
5.锅里放水，烧开下挂面
6.挂面煮的快熟时，倒入鸡蛋液
7.倒入鸡蛋液之后再煮半分钟
8.倒入调好的汁
9.盛碗里就可以吃了
小贴士
那个汁一定要提前调好，不要把材料一样样的往锅里倒，那样口感是不一样的
求带汤面条的做法和不带汤面条的做法 ？
面条用开水煮熟后捞出，放在大盘子上，加色拉油和麻油各1汤匙拌匀，用风扇吹凉；绿豆芽用开水烫熟，捞出冲冷后挤干，放在盘底。上面放凉面，再将鸡丝阀放在面条上，碗中先将芝麻酱加水调稀，