纯手工自制红糖姜枣枸杞膏怎么做 ?
用料
生姜 1000克
枣 500克
红糖 500克
姜枣膏的做法
生姜清洗后切成小块
红枣去掉内核
将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)
红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎
磨好的红枣姜泥
然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中
用小火慢慢地煮,煮至粘稠
喝时用开水冲一杯即可
小贴士
1、煮的时候火力不能大,小火即可。
2、可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好。
3、煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放。
自己在家做姜枣膏的制作方法 ?
自己在家做姜枣膏的制作方法
姜枣膏
用料
主料姜1000克枣(干)500克
调料红糖500克
姜枣膏的做法
1.生姜清洗后切成小块
2.红枣去掉内核
3.将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)如果觉得姜渣还有可利用,可以加适量的水用搅拌机搅拌均匀,然后再用榨汁机再榨一遍,可以再多榨姜渣一半量的汁来
4.红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎
5.磨好的红枣姜泥
6.然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中
7.用小火慢慢地煮,煮至粘稠
8.喝时用开水冲一杯即可
烹饪技巧
1、煮的时候火力不能大,小火即可;
2、可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好;
3、煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放。
红糖姜枣膏的做法特百惠 ?
主料
生姜
500g
红糖
300g
红枣干
120g
辅料水
适量
步骤
1..称量好原料,红糖用的云南产的手工碗式红糖,也可以用普通红糖代替。红枣则是用的枣干,为了方便打粉,这样做出的膏体比较细腻些
2.姜洗净去皮切小块
3.先用破壁机把红枣干打成粉取出备用。
4.直接在把姜块放入破壁机,加入水,用酱料功能打成糊状。这样里面残留的枣粉也容易姜糊中,一点不浪费。
5.把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中,放入红糖,中火煮
6.煮到红糖溶化,把枣粉倒入继续煮
7.待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮,要不断翻动,以免糊锅。冬天做菜,拍照弄不好就是雾气腾腾的
8.直到膏体非常浓稠了,有点搅拌不动的样子,就可以了
9.用铲子铲起来竖着也不会滑落。这样的姜枣膏含水分就很少了,用干净的容器装起来,吃一两个月也不会坏。如果含水分过多,则容易坏。
红糖姜枣膏怎么做 ?
红糖姜枣膏的做法:
食材】姜500g、红枣500g、红糖500g
【做法】
1、姜洗净,
不用去皮。
2、用工具将姜磨成姜蓉。
3、磨好的姜蓉待用。
4、红枣洗净。
5、用剪刀将红枣剪碎,并去除枣核。
6、将姜蓉与红枣放进炖盅中。
7、加入红糖。
8、隔水蒸炖。
9、快炖3个小时。
10、再慢炖5个小时。
11、将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。
12、取适量姜枣膏,加入开水冲泡。
膏怎么做好吃,红糖姜枣膏的家常做法 ?
1、红枣洗净去核、生姜切片备用。
2、锅入加两碗水和生姜、红枣一起大火煮开,转小火煮至剩一碗水量。
3、加入红糖煮至溶化即可。
红糖姜枣膏怎么做好吃,红糖姜枣膏的家常做法 ?
红糖姜枣膏的家常做法
1.把红枣去核切碎或料理机打碎
2.把姜切碎或料理机打碎
3.把姜末,枣泥,红糖,水倒进面包机,开启果酱模式,结束后可以再启动一次果酱模式,结束后晾凉装瓶。放冰箱,想喝就挖点出来泡水喝
姜枣膏怎么做好吃,红糖姜枣膏的家常做法 ?
红糖姜枣膏的家常做法
1.
把红枣去核切碎或料理机打碎
2.
把姜切碎或料理机打碎
3.
把姜末,枣泥,红糖,水倒进面包机,开启果酱模式,结束后可以再启动一次果酱模式,结束后晾凉装瓶。放冰箱,想喝就挖点出来泡水喝
红糖姜枣膏的做法可以加水熬吗 ?
必须加水啊!不用水怎么熬?到最后水分熬干了,冷却下来就是膏状了!
手工黑糖姜枣膏怎么做 ?
红糖姜枣膏的做法:
食材】姜500g、红枣500g、红糖500g
【做法】
1、姜洗净,
不用去皮。
2、用工具将姜磨成姜蓉。
3、磨好的姜蓉待用。
4、红枣洗净。
5、用剪刀将红枣剪碎,并去除枣核。
6、将姜蓉与红枣放进炖盅中。
7、加入红糖。
8、隔水蒸炖。
9、快炖3个小时。
10、再慢炖5个小时。
11、将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。
12、取适量姜枣膏,加入开水冲泡。
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