万丰美食菜谱大全竹笋能和火腿肠一起炒吗 ？
竹笋能和火腿肠一起炒，做法如下：
1.竹笋一个
2.竹笋剥好切片
3.火腿切片备用
4.锅中放油炒竹笋
5.竹笋炒两下放入火腿翻炒6.翻炒均匀放盐 五香粉 老抽适量清水焖5分钟大火收汁即可
竹笋炒火腿的家常做法大全怎么做好 ？
主料：竹笋500克、火腿150克
辅料：盐5克、油4毫升、酱油1毫升、葱1根
竹笋炒火腿的做法
1.竹笋去壳，洗净，切片;
2.清水煮沸，放入盐、竹笋汆烫，捞出沥干水，待用；
3.火腿切片；
4.热锅，无油清炒竹笋，炒熟，起锅；
5.热锅，倒油，小火煎火腿片；
6.放入竹笋，翻炒；
7.放盐、酱油、翻炒，放葱，起锅。
1.竹笋分苦笋和甜笋，根据自己喜欢挑选；
2.汆烫竹笋可以去苦；
3.炒竹笋的时候清炒无油；4.不吃火腿的可以加五花肉。
冬笋火腿怎样炖的做法 ？
1.火腿肠切片，备用
2.年糕上蒸笼蒸熟，取出，切片，备用
3.起油锅，放入梅菜笋丝和火腿片大火翻炒，加入年糕，不停的翻炒，以免糊锅，调入精盐，继续翻炒一会儿，即可出锅装盘
火腿春笋怎么烧 ？
材料：
春笋，金字火腿，猪后腿肉，姜片
做法：
1.春笋对半切，扭一下笋壳，笋芯很容易就脱落了。
2.春笋切片煮开去涩味，捞起备用。
3.金字火腿切块，放入汤锅加水小火炖1小时。
4.加入切块猪后腿夹心肉，加姜片一起小火炖1小时。
5.捞去汤面浮油和泡沫。加入笋片一起炖半小时。
小厨心得：
1.金字火腿块儿有全瘦肉的和带皮带肥肉带骨头的。我选择的是后者，熬出来的高汤味道肯定比单纯瘦肉火腿好。
2.春笋对半切，拧一下笋壳，笋芯就出来了，为了去掉涩味，要煮一下再烹饪。
3.熬汤时先用火腿吊高汤，1小时以上小火慢炖鲜味才能出来。鲜肉部分我用的后腿肉，也可用肥瘦比例合适的五花肉。鲜肉和火腿同样是猪肉，鲜味却迥然不同，打造重重叠叠此起彼伏的鲜味高潮。
4.因为此汤鲜得非常纯粹，我没有加青菜啊，百叶结啊这些配菜分散注意力，将主要的三样食材的原味保留到底。
【做法图解】
春笋和火腿肠可以一起炒菜吗？ ？
可以，加点配料就行。
配料可用，胡萝卜片、姜片、辣椒、青椒和蒜头片。
首先你把春笋切片用盐水煮5分钟捞起沥水，火腿肠切片放锅里稍微煎一下盛起备用。烧热铁锅放点油将配料倒入锅中爆香，再放笋、火腿肠、调味料和料酒，然后开猛火爆炒翻兜就行。
宣威火腿加新鲜竹笋怎么做吃 ？
烧化后放入火腿煸炒出油、胡萝卜.胡萝卜100克.猪油适量
做法
1、火腿肉洗净切薄片，竹笋去壳洗净切厚片焯煮5分钟.青笋100克。
3材料
云南火腿100克.盐少许.胡椒粉.鲜竹笋250克.料酒15克.葱1棵、料酒翻炒片刻再倒入开水、青笋煮5分钟后调入少许盐即可出锅.姜1块，捞出放冷水泡洗两遍后沥干水份、锅放猪油。
2，姜切片、胡椒粉大火烧开转小火炖煮30分钟、葱、青笋去皮洗净均切厚片，再加入胡萝卜，葱打结备用，加入姜
竹笋炒火腿的做法，竹笋炒火腿怎么做好吃，竹笋 ？
食材明细
竹笋500克
火腿150克
盐5克油4ml
葱1根
酱油1ml
葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
竹笋炒火腿的做法步骤
1
竹笋去壳，洗净，切片，
2
清水煮沸，放入盐、竹笋汆烫，捞出沥干水，待用；
3
火腿切片；
4
热锅，无油清炒竹笋，炒熟，起锅；
5
热锅，倒油，小火煎火腿片；
6
放入竹笋，翻炒；
7
放盐、酱油、翻炒，放葱，起锅。
8
竹笋炒火腿，简单家常菜。
火腿炒双笋的做法，火腿炒双笋怎么做好吃，火腿 ？
火腿炒双笋的做法
主料
竹笋
400g
辅料
油
适量
盐
适量
火腿
适量
葱花
适量
莴笋
适量
味极鲜酱油
适量
水淀粉
适量
步骤
1.竹笋去皮，洗净。
2.把竹笋切丝。
3.用盐水焯一下，再泡到冷水里。
4.火腿和莴笋切丝备用。
5.热锅凉油，待油热炒香葱花。
6.再放火腿煸炒一下。
7.放入莴笋丝和竹笋丝大火快速煸炒。
8.放盐。
9.倒入少许酱油。
10.加入少许水淀粉炒匀，关火
炒莴笋怎么做好吃，火腿炒莴笋的家常做法 ？
青椒去籽洗净切片
3.放入火腿肠片翻炒
8.放入莴笋片翻炒
6.翻炒几下，放少许油
5.放味极鲜
11.放味精
10.莴笋去皮洗净切片
2.放盐
9.放入青椒片翻炒
7.火腿肠切片
4.锅烧热用料
主料
莴笋400g
香肠100g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
莴笋炒火腿肠的做法
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笋尖炒火腿的做法，笋尖炒火腿怎么做好吃，笋尖 ？
食材明细
竹笋500克
火腿150克
盐5克
油4ml
葱1根
酱油1ml
葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
竹笋炒火腿的做法步骤
1
竹笋去壳，洗净，切片，
2
清水煮沸，放入盐、竹笋汆烫，捞出沥干水，待用；
3
火腿切片；
4
热锅，无油清炒竹笋，炒熟，起锅；
5
热锅，倒油，小火煎火腿片；
6
放入竹笋，翻炒；
7
放盐、酱油、翻炒，放葱，起锅。
8
竹笋炒火腿，简单家常菜。