超简单焖饭的家常做法大全怎么做好 ?
超简单焖饭的做法
1.
将肉类洗净切片
2.
把肉片根据个人口味适量加盐、白糖、少量鸡精、耗油、生抽、老抽、嫩肉粉 、胡椒粉。 盐可以稍微多些 整个饭就靠这个调味
3.
胡萝卜、香菇切粒
4.
淘米,也可以适量浸泡二十分钟左右
5.
将腌制好的肉、香菇、胡萝卜平铺在米上 煮饭。
6.
完成!
焖饭的家常做法,焖饭怎么做 ?
一个人做饭,是不是最头痛的就是搭配问题?不想左一道右一道菜,却又想吃得均衡,有肉有菜还健康? 今天让清分君教一道健康又简单的饭锅菜吧!总耗时35分钟(包括备料5分钟)。
材料
鱼肉1片(约170g),白蘑菇4个,洋葱1/4个,胡萝卜丝50g,姜1片,酱油1小勺(约5ml),米酒1大勺(约15ml),味醂1/2大勺(约7.5ml),盐1/4小勺(约1.2g),大米1量杯(约180ml)
做法
1、鱼肉切丁,加盐、酱油、米酒、味醂,拌匀腌一下
2、蘑菇切片,洋葱切丝,连同其他蔬菜一起放入腌鱼肉的大碗,搅拌均匀
3、大米淘洗干净加水,注意水量比平时稍微稍一点,现代饭锅内侧大多都有度量线,刚刚在线下就可以了
4、把菜肉小心地放在米和水上面,盖上锅,按下煮饭的按钮
5、二十多分钟以后,出锅!!加点自己喜欢的酱汁或者调味粉,就是一道简单又搭配健康的菜饭啦!
小诀窍
可以进饭锅的肉和菜有许多许多种选择,不妨试一下不同的组合吧!【营养标签】每份提供397千卡能量,59g碳水化合物,22g蛋白质,8g脂肪。
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土豆焖饭的做法
1.大米淘洗干净,放入电压力锅中,放清水(和平时煮饭一样的量)
2.土豆去皮切丁,五花肉切丁
3.锅中放半汤匙油烧热后,中火爆香姜片和葱段,出香味后捞出姜片和葱段扔掉
4.倒入五花肉丁,慢慢煸炒到变色,出油,滴几滴料酒炒匀,盛出倒入煮饭的锅中
5.用锅中余油慢慢煸炒土豆丁,至边缘稍有焦色
6.把土豆丁也倒入锅中,加两汤匙生抽拌匀
7.按煮饭--开始程序,煮好后继续焖十分钟
8.打开锅盖,用筷子打散米饭,可以开动了
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主料
玉米适量 腊肠适量
豌豆适量 米适量
辅料
盐一小勺 酱油大概三盖
懒人焖饭的做法步骤
1. 原谅我所有用量都是用的适量,因为这些都是吃多少放多少。
这个其实很简单,只要把玉米豌豆腊肠和米洗干净搅和在一起放在电饭煲里,然后加点盐调味(盐不要多了,腊肠本来就有咸味),油的话可加可不加,再倒点酱油上色又调味。
接下来就是加水,大概超过米一手指节就够了.然后盖上盖子开始和平常一样蒸饭就可以拉
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家常焖饭的做法步骤
1
把五花肉,土豆,洋葱,都切成丁,可以大一点,等一会要焖...
2
用买电饭锅送的小量杯,一杯半的米,正好够我一个人的量,洗净,泡5分钟...
3
锅烧热,放油,把花椒,八角炒出香味....(喜欢味道重的可以多放点,我不是很喜欢,放的少了点)
4
把五花肉煸一下,煸出多余的油分...
5
放入洋葱,土豆,木耳,倒入酱油,盐,胡椒粉,五香粉,翻炒一下...
6
把炒好的小丁倒入电饭锅里,和米拌一下,按下煮饭键,等他跳上来,饭就好了
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土豆焖饭食材明细
米1杯
土豆2个
大葱适量
姜适量
蒜适量
小葱适量
香菜适量
辣酱适量
生抽适量
胡椒粉适量
料酒适量
鸡精适量
香油适量
土豆焖饭的做法步骤
1
首先把米稍微淘洗,然后加水放进电饭煲里浸泡,加水量和平时煮饭量一样即可。
2
一般米需要浸泡15-30分钟,利用这段时间,我们来进行其它的步骤。土豆削皮泡在清水里防止氧化。
3
大葱、姜、蒜洗净备好。
4
将大葱、姜、蒜剁碎成末。
5
土豆切成小块。
6
炒锅里放适量的油,油烧热后先放入葱姜蒜末,稍炒一下再放入辣酱翻炒。
7
炒香后,放入土豆,再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可,这个时候土豆还是生的。
8
把电饭煲打开,把炒过的土豆倒在米里,稍微搅动一下使其均匀,盖上盖子,象平时一样煮饭就可以,饭好后焖15分钟,饭就好了。
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猪肉焖饭的做法
1.准备好猪肉,姜,蒜,猪肉切丁
2.大米准备好洗净
3.用肥肉出油
4.油出来后,倒入瘦肉丁炒,放盐,放老抽,姜蒜,料酒
5.倒入大米
6.炒均匀
7.转至电饭锅内,加适量的水煮熟就可以了。
蔬菜焖饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
青菜焖饭的做法步骤
1. 大米淘洗干净沥干水分备用。
2. 大头青用清水浸泡5分钟洗净。
3. 大头青洗净切碎,胡萝卜切碎。
4. 炒锅倒入橄榄油。
5. 倒入青菜胡萝卜翻炒片刻,变软加盐翻炒均匀关火。
6. 把大米,和炒过的蔬菜倒入电饭锅内胆。
7. 加入所需量的清水。
8. 按下煮饭键。
9. 米饭煮好加少许香油拌均匀即可食用。
花样焖米饭的家常做法大全怎么做好 ?
花样焖米饭的家常做法
食材
主料
羊肉
100g
土豆
100g
彩椒
140g
胡萝卜
130g
南瓜
180g
香菇
7个
大米
150g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
1大勺
步骤
1.南瓜去皮去瓤,彩椒去蒂,土豆去皮,香菇泡发
2.大米洗净,放入适量的水焖至5分熟
3.羊肉切小丁
4.土豆、胡萝卜、香菇切小丁
5.彩椒切丁
6.南瓜切丁
7.锅中放油加热,加入羊肉炒至变色
8.加入土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁、1大勺老抽翻炒
9.加入1碗水焖至土豆5分熟
10.加入南瓜丁,焖至土豆八分熟,加盐调味
11.倒入焖至5分熟的米饭上
12.撒上彩椒丁,焖至米饭熟
13.出锅搅拌均匀,即可食用
小贴士
1、用羊肉焖非常好吃,蔬菜的种类可以根据喜爱添加。
2、南瓜放的晚一点,如果太早的话,最后搅拌完就看不到南瓜了。
3、很香的,一定不要吃多了,呵呵呵。
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主料:牛肉、土豆、生抽、老抽
辅料:盐、水淀粉、大米、耗油、猪油、洋葱
耗时:15分钟
功效:和胃、补脾胃、解毒
1.牛肉洗干净,切成小丁用盐,料酒,水淀粉,生抽,腌制一会儿。
2.准备的配料。
3.土豆去皮切成小丁放冷水里浸泡一会儿。
4.洋葱洗干净切成丁,把土豆捞出和洋葱分开放。
5.把前期工作做好,大米淘洗干净备用。
6.炒锅置油烧至7层热把牛肉放入翻炒至断生盛出来。
7.炒锅从新置油烧置六层热放入洋葱炒香再到入牛肉翻炒一下。
8.再放入土豆一起翻炒,同时添加生抽,老抽、盐、耗油炒匀。
9.这时要放入大米一起翻炒一下,(3—5分钟)
10.炒好后到入电饭煲里。
11.添加适量的引用水,水不要太多。
12.打开电源开至煮饭档就可以啦。
13.时间到米饭熟了,不要立即打开锅盖,熟了也要焖一会再开盖,这样做的米饭很香甜。并且很远就能闻到一股香浓的菜肴味!