万丰美食菜谱大全小鸡馒头的做法，小鸡馒头怎么做好吃，小鸡馒头 ？
食材
主料
熟南瓜
150g
清水
100g
白砂糖
30g
酵母
4g
中筋面粉
380g
辅料
中筋面粉
200g
清水
100g
酵母
2g
白砂糖
10g
步骤
1.1、南瓜面团：（蒸熟的南瓜 150克 清水 100克 白砂糖30克 酵母 4克 中筋面粉 380克
）
1）南瓜去皮蒸熟，凉透了。
2.用滤网挤掉水份。如果是那种不是太熟的南瓜，最好蒸熟了以后再用粉碎机粉碎一下，不然面团里有丝状物。
3.2） 南瓜泥放入盆里，放入面粉、白糖、酵母、清水，一起搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入温暖的地方发酵。我用蒸烤箱蒸南瓜的时候，里面还有余温，发面团正合适，1个小时就发好了。
4.2、白面团：（中筋面粉 200克 清水 100克 酵母 2克白砂糖 10克
）
1）清水加入酵母，搅拌均匀。再加入白糖、面粉。搅拌成絮状。
5.2） 各取15克絮状面团，分别放入小碗里。
6.3） 一个里面加入可可粉，一个里面加入红色色素。原方是加入红曲粉，我觉得红曲粉的颜色不是那么红，所以我用了红色色素。
7.4）分别揉成光滑的面团，盖好保鲜膜，放入温暖处发酵1个小时。
8.面团发好后，将南瓜面团分成30克一份，白面团20克一份。分好以后，用湿布盖上，备用。
9.取一块白面团揉成一个小圆球，压扁，擀成面皮。
10.把边缘用刀修成尖齿状，尖齿不用太密。
11.在白面皮上刷上水，尖齿的尖部也要刷上。南瓜面团，揉成光滑的球。放在白面皮上。 包起来。
12.做好以后，依次放入笼包上，有间隔的排列好。揪一小块可可面团，用剪刀修剪成眼睛，沾上一点水，粘在南瓜面团上。红色面团搓成小长条，粘在南瓜面团上做嘴巴，用剪刀剪开。
13.放入蒸烤箱中，关门，醒10-20分钟。蒸烤箱--纯蒸--100度---20分钟。时间到以后，不开炉门，焖个5-10分钟。
小贴士
1、如果是用蒸锅的话，放足水，蒸笼抹油或者垫上纱布，盖上盖醒好，大火烧开出汽后，转中火，蒸20分钟。
一对小鸡花样馒头做法 ？
主料
面粉
500g
小南瓜
一个
紫薯
一小块
波菜
50g
白糖
50g
辅料
白糖
50g
酵母粉
2g
步骤
1.把面粉用温水花开了的发酵粉合成面团
2.取一个小南瓜切开，去掉瓜瓤洗净。
3.取一块紫薯打皮洗净切块放到蒸屉里和南瓜一起蒸熟。
4.把紫薯和发好了的面和至一起。
5.在取一块面在把面和南瓜泥和在一起。
6.取一个小碗把波菜扎成汁备用
7.把发好的面和菜汁和在一起。
8.把醒好了的面搓出一头稍微尖的行装。
9.取一块南瓜面搓成园行
10.用剪刀剪出嘴巴行状眼睛用黑芝麻点蕞就行了
11.取一块紫薯合成的面用剪刀剪成扇子行装在剪几下成翅膀型装用水沾上就行了
12.在取一块面撮成鸡蛋型装
13.用剪刀剪成刺如图。
14.用枸杞沾水装上眼睛
15.这是蒸好了的刺猬胖乎乎的好看吧。
小鸡糖馒头的做法，小鸡糖馒头怎么做好吃，小鸡 ？
面团：盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后，加入2料揉成软面团。然后加玉米油2茶匙，揉到光滑，放在暖和的地方保湿发酵，我一般冬天放入烤箱内，只开烤箱的灯保温。
馅料：将4和5料放一盆里，搅拌至馅上劲。西葫芦瓜擦丝，稍挤去多余的汁，放入拌了调料的鸡肉馅里，拌匀成馅料。
馒头：等到面团发至原来的两倍大后，把发好的面团撒点干面粉，稍揉后分成32小块，每份擀成中间稍厚周边薄，直径12厘米的皮，加2大匙馅料，对折捏起周边收口。收口朝下放案板上用两手来轻擦揉成馒头。做好的馒头放到铺了毛巾纸的烤盘里，放入烤箱里（保湿作用）二次醒发30分钟。
不粘煎锅，放1.5大匙橄榄油，将醒好的馒头坯放入煎锅。将煎锅置炉上开大火，加3/4杯水，盖上盖。水开后，转大中火（电炉放8）煎至水快干（听到吱吱响声）。转中小火（电炉放4）煎3分钟，小火（电炉放最小火）再煎2分钟。离火等1-2分钟再揭盖，撒上熟芝麻和少许葱花即可。
宝宝最爱的手工花卷的做法，宝宝最爱的手工花卷怎么做 ？
1
材料，泡打粉，酵母，葱，面粉，奶粉，盐，油，
2
打泡打粉，酵母，温水兑好，面粉，奶粉拌匀，兑好的水和拌好的面粉到一起，
3
用筷子拌匀，再手揉下，揉匀，
4
套上袋子，盖上锅盖，发酵1个半小时左右，中间取出一次再揉下。准备好蒸锅，倒上水备用
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现在开始切葱
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摆放等下用的
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发好面，擀面，排气，擀薄，自己觉得差不多可以就好
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擦上油，撒上盐，葱
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卷时，下面撒少许面粉，由下至上卷
10
卷好了
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切小段
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两个两个并一起
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用筷子在中间压下
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压好了
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压好了
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放蒸锅上，静止10分钟左右，开始蒸，15分钟左右。由大火转小火，好了。等2分左右出锅了。
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好了。味道不错哦。宝宝马上吃了一个
红薯怎么蒸好吃又简单 ？
主料红薯1000g 辅料水适量
步骤
蒸红薯的做法步骤11.主料：红薯。
蒸红薯的做法步骤22.红薯用清水多洗几遍，洗干净。
蒸红薯的做法步骤33.蒸锅里放入适量的水。
蒸红薯的做法步骤44.把红薯放在蒸笼上面，盖上锅盖。
蒸红薯的做法步骤55.用中大火蒸二十到三十分钟即可。（根据红薯的大小）。
蒸红薯的做法步骤66.蒸好的红薯可以直接吃，也可以用来蒸馒头，炸丸子等。