焖萝卜的做法,焖萝卜怎么做好吃,焖萝卜的家常做法 ?
主料
萝卜
2个
前胛肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜头
适量
柱候酱
适量
白砂糖
适量
生粉
适量
葱
2棵
水
适量
步骤
1.前胛肉洗干净,分别将瘦肉和肥肉切片,瘦肉加入油、盐、酱油、生粉和糖搅拌均匀,腌一会儿
2.萝卜去皮洗干净,切0.5cm左右薄片
3.萝卜放入锅里
4.加上水和盐煮至变软
5.煮软后的萝卜用容器装起待用
6.蒜头去皮洗干净,捣碎;葱摘好洗干净,切粒
7.肥肉放锅里爆炒
8.炒至油脂出来,放入蒜头和葱白
9.放入柱候酱,倒入煮软的萝卜
10.翻炒均匀
11.翻炒均匀后加入少量的水,盖上盖子煮1~2分钟
12.打开盖子,把瘦肉排放到萝卜面上,再盖上盖子煮3~4分钟,直至肉肉熟透
13.打开盖子,撒上葱花
14.搅拌均匀即可
红焖萝卜的做法,红焖萝卜怎么做好吃,红焖萝卜 ?
1、将海带洗净,切丝。
2、将萝卜洗净,切丝。豆腐切片。3、锅中放入植物油烧热,加入海带丝、丁香、大茴香、桂皮、花椒、豆腐片、酱油,加入高汤烧开,改中火烧至海带熟烂,豆腐入味,再放入萝卜丝焖熟,撒入精盐、味精即可。
萝卜怎么做好吃,黄酱油焖萝卜的家常做法 ?
用料主料
红萝卜200g
甜面酱15g
黄豆酱15g
辅料
葱
5g
糖
1勺
姜
5g
酱烧萝卜的做法
1.
姜切末 泡水
2.
食材配料
3.
锅内放油 放葱 煸香
4.
放入萝卜
5.
放黄豆酱甜面酱 姜水 翻炒出锅
烹饪技巧
无
红焖萝卜怎么做 ?
红焖萝卜的做法 :
1,香菇切大丁焯水,
2,豆腐切丁,入油锅炸至四面金黄,
3,红白萝卜都切丁,
4,油锅烧热,锅底加少量盐,呛入八角,出香味后加入焯水后的香菇翻炒,
5,翻炒香菇后下入红白萝卜丁,再加蚝油或酱油膏翻炒匀,再加热水一碗烧开,
6,放入炸豆腐丁,加锅盖转小火焖烧,
7,汤汁收到合适后出锅,撒小葱末。
五花肉焖萝卜的做法,五花肉焖萝卜怎么做好吃 ?
食材明细
五花肉1斤
白萝卜1个
桂皮1个
香叶3片
八角2个
料酒适量
生抽适量
老抽适量
冰糖5颗
其它口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
五花肉炖白萝卜的做法步骤
1
五花肉切块,萝卜切片,桂皮香叶,八角,姜片全部备用。
2
锅内放水,倒入料酒,五花肉,桂皮香叶,八角,姜片,大火烧开。
3
烧开后捞出五花肉沥干备用。
4
热锅内倒入五花肉煸炒。
5
煸炒成金黄色,将多余的油倒出。
6
放入冰糖炒出泡泡后倒入生抽和老抽翻炒,这个步骤因为有点忙没有拍照。然后倒入煮肉的汤。
7
大火烧开以后倒入白萝卜。
8
大火烧开后中火慢炖。
9汤汁收干就可以了。
10
肉很软了已经,老人小孩都可以吃,萝卜甜甜的,非常好吃。
怎样煮牛腩焖萝卜? ?
白萝卜牛腩汤
功效:补气养血
原料:牛腩500G;白萝卜半根;干红辣椒5根(可不放);
步骤与做法:
1、生姜切片,白萝卜去皮切方块。
2、将牛腩切成几大块,和姜片一起下入冷水锅中煮,煮开后继续煮15分钟左右,偿可捞起冲凉水,冲去浮沫后,切方块;
3、炒锅入油烧热,下生姜片和红辣椒,炒1分钟后,下入牛腩块,翻炒4-5分钟。
4、把牛腩连姜片和辣椒到入砂锅中,加冷水,烧开后加入萝卜块,转小火炖3小时左右。
5、盛出前半小时加盐调味,最后撒葱花即可。
豆瓣酱焖萝卜怎么做 ?
1. 白萝卜切0.5厘米厚的片,再切成扇形。
2. 用盐抓匀腌20分钟,将盐水倒掉
3. 用凉开水浸泡5分钟,捞出沥干水分,用重物压2小时以上
4. 将所有调料拌入辣豆瓣酱中,拌匀,加50ml水拌匀
5. 将压好的萝卜与调料放入密封容器中,2天以上即可食用,甜脆,辣,好吃!
萝卜怎么做好吃,油豆腐焖萝卜的家常做法 ?
冬天时节,家里最经常做的菜就是牛腩焖萝卜,再加些油豆腐。
每一样都焖得软绵绵的,好吃极了。
昨天翻冰箱时发现有油豆腐和萝卜,但没有牛腩。
就简单的做了个萝卜焖油豆腐,发现也很美味呢!(收起)
食材
主料
白萝卜
1个
油豆腐
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大蒜
3粒
生姜
2片
八角
2瓣
生葱
1根
生粉
2片
步骤
1.备好食材。
2.白萝卜去皮后切小块,油豆腐清洗干净剂干水份,并备些姜片,八角,大蒜粒。
3.热锅下油,把八角,姜片,大蒜放进爆香。
4.接着把油豆腐加进翻炒。
5.再加进半碗水烧开。
6.水开后把萝卜放进一块焖。中途可打开锅盖翻炒一下,萝卜焖至有些软时加适量盐。
7.水烧剩三分之一时把调好的生粉芡加进(生粉芡:生粉,清水,酱油拌匀).
8.最后适当调味,加上葱段便可熄火.
小贴士
1.想焖的时间短一些,萝卜尽量切小块一些。
广式排骨焖萝卜的做法 ?
材料:排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许
做法:
1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
萝卜焖羊肉怎样焖才好吃? ?
材料:新鲜羊肉一斤、白皮萝卜一根、蒜头几瓣、八角4颗、姜一块、黑椒粒少许、陈皮2片
1 先将羊肉和姜片一起入沸水,烫煮2分钟,待血沫排出后,把羊肉夹出,汤水倒掉;
2 油锅烧热,下姜片刷锅,再放黑椒粒微炒。羊肉沥干水后下锅,大火翻炒。再加入料酒炒均;
3 倒入一大碗开水,加入八角、蒜头、陈皮、老抽、鶏精少许、盐少许,大火煮开;
4 汤沸后转中火加盖焖煮30分钟,此时加入切好的萝卜块和一小块红糖(乒乓球般大小)。
5 加盖小火焖煮1个半小时,直至剩馀一小碗汤汁左右。
6 撒上切碎的薄荷叶,上碟。
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