芝麻鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好 ?
食材用料
鸡蛋3个相克食物
芝麻10克相克食物
低筋粉60克
吉士粉3克
黄油20克
糖30克相克食物
芝麻鸡蛋饼的做法
1.取出需要分量的材料
2.把蛋清分三次加糖打成这个如此形状
3.把蛋黄和黄油/低筋粉加入少许的温水搅拌均匀
4.这是把蛋清加入蛋黄搅拌均匀 2和1
5.放入烤盘 撒上芝麻
6.进烤箱 180度30分钟
小贴士
温度有点高 下次150度 颜色会更好看的
黑芝麻鸡蛋饼有什么营养 ?
一:含有丰富的蛋白质。芝麻中的蛋白质含量原因高于肉类,其中钙质的含量是牛奶的2倍以上。 二:黑芝麻中含有丰富的维生素E,并且这种物质的含量是所有植物性食物中最多的一种
牛奶芝麻鸡蛋饼的做法,牛奶芝麻鸡蛋饼怎么做 ?
奶香芝麻鸡蛋饼的做法
胡萝卜洗净去皮,用刨丝器擦成细丝。放在一个大碗里。
在碗里打一个鸡蛋,加少量盐,加入面粉。(面粉的量根据吃的多少加,一般两个人吃加一小碗干面粉)
倒入牛奶,搅拌。要搅拌成可以顺畅流下来的稀薄程度,牛奶不够就加水。如果喜欢奶香浓郁,继续加奶也可以。(一定要搅拌均匀,不能有干粉颗粒)
平底锅烧热,加少量油涂抹均匀。用汤勺将面糊舀到锅里,小锅一勺,大锅两勺。保持中小火,将面糊用铲子抹圆(我都是直接拿起锅左右摇,让没有干的面糊自己流成圆饼)。趁面糊没完全干,撒上熟芝麻。
轻轻晃动平底锅,面饼可以轻松离锅就可以翻面了。翻面再1分钟就好了。
吃的时候可以抹酱加生菜,再配上一碗西红柿鸡蛋汤,一顿早餐就好了。
虾皮芝麻鸡蛋饼的做法,虾皮芝麻鸡蛋饼怎么做 ?
用料
面粉 20克
虾皮 5克
芝麻 2克
鸡蛋 1个
白开水 30克
做法
准备食材:鸡蛋1个(约50克);面粉20克;白开水30克;虾皮5克;芝麻2克。
2.虾皮一定要用温水浸泡20分钟左右,并且中途要换两到三次水。
PS:用温水浸泡一是为了去掉表面残留的有害物质。二是为了浸泡掉表面残留的海水,让虾皮没有那么咸。
3.把面粉,鸡蛋,白开水混合到一起。
4.充分搅拌均匀。看, 按照1个鸡蛋,20克面粉,30克白开水配比出来的面糊非常稀哟。PS:搅拌的时候,可能会出现一些小面疙瘩,如果追求口感完美的话可以用筛网过一遍筛。
5.虾皮浸泡好了之后,用手攥干水分,然后加入到面糊里面。
6.再倒入2克的白芝麻。PS:选用黑芝麻,白芝麻都可以哒~~但最好是用磨成粉末状的芝麻粉,因为这样的吸收效果会更好哟。
7.平底锅刷上一层油。PS:如果你烙出来的饼,翻面的时候容易粘锅,就说明油放得太少啦。
8.等到锅底微微烧热后,倒入面糊,然后把锅转动一下,面糊会自然地流动,铺满整个锅底。
9.等到一面的面糊凝固后,翻面。两面煎熟出就可以出锅啦。PS:如果平底锅的锅底非常薄,锅会很快地热起来,煎的时候,火候一定要小一点,否则会很容易糊锅的。
10.可以切成小块儿吃,也可以像这样卷起来,然后切成段儿。
11.因为虾皮本身会有咸味,所以不用额外加调料哟,一口咬到里面的芝麻,真是香味十足呀。
芝麻粉和鸡蛋一起煎可以吗 ?
可以啊,推荐几种吃法:
鸡蛋芝麻花生糖水
用料
主料鸡蛋10个
调料花生半斤片糖1斤水若干
鸡蛋花生糖水的做法
1.鸡蛋煮熟去壳备用,花米生炒熟去衣备用。
2.片糖加上适量的水煮至糖水开即可。
3.把适量花生米、熟芝麻、鸡蛋放碗中,装上热糖水即可。
芝麻鸡蛋饼
用料
主料春饼4张鸡蛋4个
调料食盐3克白芝麻5克植物油适量
芝麻鸡蛋饼的做法
1.春饼提前解冻,或者放微波炉里叮一上让它自然分层
2.煎锅上刷油,取一张春饼放入煎锅中,小火慢煎
3.1个鸡蛋磕入碗中,加入少许盐和匀
4.春饼煎好一面再煎另一面
5.倒入一半蛋液煎至凝固,洒入白芝麻
6.翻面再倒入另一半蛋液
7.等蛋液凝固后再洒入少许芝麻
8.煎至两面金黄即可切块儿食用,依次把所有的春饼做完
烹饪技巧
1、这次我选用的是春饼,觉得有点儿干,如果选择抛饼口感会更好。
2、最好选择不粘锅,这样煎出的饼用油量更少,更健康。
鸡蛋煎饼的做法,黑芝麻鸡蛋煎饼怎么做好吃 ?
1.鸡蛋打入碗中。
2.用筷子搅成蛋液。
3.玉米面分用筛子筛到蛋液中。
4.面粉和蛋液搅拌均匀。
5.平底锅预热,倒入搅拌好的蛋液,撒上熟的黑芝麻,盖上锅盖,煎上1~2分钟左右。
6.翻到另外一面,煎至金黄,出锅。
芝麻和鸡蛋一起煮可以不 ?
可以啊,推荐几种吃法:
鸡蛋芝麻花生糖水
用料
主料鸡蛋10个
调料花生半斤片糖1斤水若干
鸡蛋花生糖水的做法
1.鸡蛋煮熟去壳备用,花米生炒熟去衣备用。
2.片糖加上适量的水煮至糖水开即可。
3.把适量花生米、熟芝麻、鸡蛋放碗中,装上热糖水即可。
芝麻鸡蛋饼
用料
主料春饼4张鸡蛋4个
调料食盐3克白芝麻5克植物油适量
芝麻鸡蛋饼的做法
1.春饼提前解冻,或者放微波炉里叮一上让它自然分层
2.煎锅上刷油,取一张春饼放入煎锅中,小火慢煎
3.1个鸡蛋磕入碗中,加入少许盐和匀
4.春饼煎好一面再煎另一面
5.倒入一半蛋液煎至凝固,洒入白芝麻
6.翻面再倒入另一半蛋液
7.等蛋液凝固后再洒入少许芝麻
8.煎至两面金黄即可切块儿食用,依次把所有的春饼做完
烹饪技巧
1、这次我选用的是春饼,觉得有点儿干,如果选择抛饼口感会更好。
2、最好选择不粘锅,这样煎出的饼用油量更少,更健康。
早餐牛奶鸡蛋饼怎么做 ?
步骤
1.面粉放入大碗中。
2.加入牛奶搅拌成面糊。
3.加入鸡蛋搅拌均匀。
4.加入盐搅拌均匀。
5.不沾锅加入一点油热后,加入面糊转动锅子,摊成薄饼。
6.小火煎至两面金黄即可。
脆饼的做法,黑芝麻鸡蛋脆饼怎么做好吃,黑 ?
步骤
1.准备面粉.
2.加盐和适量的水搅拌无颗粒状.
3.再把蛋打下去.
4.搅拌均匀成糊状.
5.不粘锅烧热.不放油.
6.把面糊倒下去晃动均匀.
7.快凝固的时候撒点黑芝麻.
8.煎好一面再翻面煎另外一面即可.
9.最近把煎好的切片.