万丰美食菜谱大全香菇面筋煲制作中，如何使得香菇好吃 ？
香菇面筋煲
材料：香菇、蘑菇、毛豆、油面筋、葱、姜
做法：
1、 香菇、蘑菇洗净对半切成块备用，油面筋弄破一个洞（容易煮软）备用，买剥好的毛豆。
2、 起油锅，姜葱爆香，放入香菇、蘑菇一起炒，放少许料酒、盐、糖、少许的水煮，再放入油面筋，要几个几个放，用铲子压扁。
3、 把所有的东西盛起在煲内，煮10分钟，最后淋一些麻油就可以了
烧这道菜改用鸡油,不但可以令香菇更好吃,面筋也更美味.
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香菇面筋煲的做法
1.油菜洗净用滚水焯断生；香菇顶部开十字花刀；油面筋切开
2.锅里放植物油，爆香一点蒜末姜末，下香菇翻炒
3.放入面筋，炒匀后加入生抽两汤匙，白糖一茶匙，少许水，焖一下到面筋变软
4.放入断生的小白菜，调入一小碗水淀粉勾芡，加点鸡精和盐调味
5.淋点香油，连菜带汤放入煲仔，摆盘，OK
香菇面筋煲制作中，如何使得香菇好吃 ？
香菇要选用个大的。
在烹饪前，要在香菇的表面划十字刀，这样汤汁才能进去。
香菇炒面筋怎么做好吃 ？
食材用料
香菇相克食物
面筋
盐
油
蒜相克食物
姜相克食物
香菇炒面筋的做法
1.面筋一块。
2.切成小块。
3.香菇切成条。
4.锅里加油，煸炒一下蒜和姜丝，然后加入香菇，大火炒。
5.加入面筋块大火炒。
6.然后加入盐和生抽调味，出锅。
台湾产的香菇面筋怎么吃 ？
1.干香菇，金针菜，用温水泡发，油面筋泡在清水里泡软。胡萝卜削皮。
2.香菇切片，金针菜一切二，胡萝卜切片。
3.油锅7分热时，先把香菇，胡萝卜，金针菜倒入煸炒一分钟。
4.加盐，生抽，老抽，清水，倒入油面筋。
5.盖上大火3分钟。
6.3分钟后汁水收的差不多了，不要收干哦，加白糖，鸡精，香油，翻炒均匀，熄火。
7.装盆。
香菇油面筋的做法，香菇油面筋怎么做好吃，香菇 ？
食材
主料
油面筋
250g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菇
适量
油
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
辣椒
适量
步骤
1.准备好食材
2.油面筋切小快，香菇切丝备用
3.开水煮一下油面筋，去油腥味
4.锅起油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香，放油面筋和香菇丝，加豆瓣酱、生抽。
5.翻炒入味后出锅即可
青菜面筋煲怎么做 ？
用料
主料
青菜200克
油面筋100克
香菇10克
辅料
盐
1勺
玉米油
3勺
排骨汤
1碗
葱
2根
青菜香菇面筋煲的做法
1.
香菇预先浸泡洗净，切花刀
2.
油面筋用开水泡软
3.
青菜洗净
4.
锅里烧开水，滴几滴油，放入青菜焯水
5.
热油锅，放入葱爆香，再加入香菇和油面筋翻炒
6.
加入1碗排骨汤，再加一碗清水煮5分钟
7.
倒入砂锅中，加入焯好的青菜，加盐调味，出锅
怎么做好吃，香菇面筋烧青菜的家常做法 ？
1.青菜洗净，切成段
2.准备好油面筋
3.香菇用水泡发
4.蒜瓣切片
5.炒锅放油，大火。放入蒜瓣爆香
6.放入面筋和香菇，一起翻炒
7.当面筋有点塌时放入青菜，一起翻炒。加入蚝油和糖、胡椒粉，加一点点水，烧至青菜全熟，面筋变软
8.香菇面筋烧青菜完成
油面筋烧香菇怎么做好吃 ？
食材主料:香菇150g 油面筋150g 油菜100 笋100g
辅料:油适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 水适量 十三香适量
步骤
1.香菇切成大片，笋切成大片。
2.炒锅下油，烧至六成热，先把冬菇、笋片、下锅翻炒，加酱油，料酒，糖，少量水，十三香粉，牛精一块，小顿一会出香味后。
3.炒后即下面筋，烧到卤汁稠浓即勾芡，起锅装盘即成。
4.油菜烫一下垫在盘底，占汁吃。
小贴士
炒的时间不能太久。
香菇面筋怎么做？ ？
主料： 油面筋 150克 香菇（鲜） 50克 竹笋 50克 油菜 50克
调料： 酱油 30克 白砂糖 10克 味精 2克 料酒 2克 淀粉(豌豆) 5克 花生油 50克 盐 2克 各适量
香菇面筋的做法：
1. 把油面筋切成方块；
2. 香菇一切两片；
3. 竹笋煮熟，切片；
4. 炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克；
5. 炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。
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