万丰美食菜谱大全土豆炖牛肉好还是胡萝卜炖牛肉好 ？
土豆炖牛肉好像是有毒的吧，虽然大家都吃，还是少吃为妙，还是介意吃萝卜炖牛肉。如果有喝中药就千万别吃萝卜哦，因为那个会减药性的。。。。
土豆胡萝卜炖牛肉的做法 ？
原料：牛腿肉（约400g，牛腩也可）、胡萝卜（100g）、土豆（250g）、大蒜(10克)
调料：红酒（约1/4杯） 、番茄汁（约3/4杯）、盐(5克）、黑胡椒依据个人口味
酱汁：黄油3大匙、面粉5大匙
事先准备：
1. 牛肉切块，撒上盐和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
2. 胡萝卜切片，土豆切块，大蒜切片。
制作过程：
1. 锅内热油，加入蒜片爆香。
2. 加入牛肉煎至表面变色，装入汤锅内。
3. 锅内热油，加入土豆、胡萝卜煸炒一会儿。
4. 移入装牛肉的汤锅内。
5. 加入红酒。
6. 加入番茄汁。
7. 加入适量热水基本没过食材。
8. 加入高汤块搅匀。
9. 大火煮开后，撇去浮沫，转小火。
10. 另取一口干净的锅，加入黄油小火溶化。
11. 加入面粉，搅拌。
12. 不停搅拌成深咖啡色成为酱汁。
13. 将酱汁加入牛肉中搅匀，继续小火炖煮，期间偶尔搅拌。
14. 煮至食材变软，汤汁呈现糊状，调入适量盐。
15. 磨入适量黑胡椒粉，搅匀即可。
玉米，土豆，胡萝卜可以一起炖牛肉吗？ ？
我就没听说过，土豆和牛肉不能一起炖。有啥科学证据？傻叉！最早的土豆炖肉就是从匈牙利传来的，当时的原料就是土豆和牛肉，当然也可以是鸡肉之类的。
胡萝卜土豆炖牛肉对身体有什么好处 ？
这是老少皆宜的一道菜肴。
有蛋白质，淀粉质，胡萝卜素和维生素。
营养十分丰富。
牛肉炖土豆加胡萝卜有毒不 ？
有毒的，科学搭配里面不倡议这样吃
土豆萝卜炖牛肉的做法，土豆萝卜炖牛肉怎么做 ？
土豆萝卜炖牛肉的做法 依.准备好葱姜段，花椒，大料，香叶，桂皮，草果，豆蔻 贰.牛肉洗净切块 三.土豆萝卜切块 四.锅中放油，五成热，放入葱段，姜片煸炒出香味 5.然后倒入花椒，大料，香叶，桂皮，草果，豆蔻继续煸炒，炒出香味 陆.倒入牛肉块继续煸炒， 漆.炒到牛肉变色，然后关火，把牛肉连同作料一起倒入砂锅 吧.砂锅加入开水，倒入料酒，老抽，生抽，大火煮沸，撇出浮沫，转中小火炖 9.炖一小时左右后放入萝卜和土豆，继续炖制半小时，即可出
炖牛肉土豆、牛肉萝卜，用哪个部位牛肉最好？ ？
炖土豆和 萝卜 最好用牛腩应为牛腩口感好容易熟可以和萝卜于土豆味道相融合
专业的话就应该用牛腩
后者说牛腩 和西红柿、萝卜的炖法 可以把口味改成酸麻辣 适当放麻辣鲜放番茄沙斯少许 可以把煮熟的 萝卜垫底 口味鲜咸酸麻辣 工柔和 可以创新下菜名就叫 烩三鲜吧呵呵
问一些西红柿土豆胡萝卜炖牛肉的事情 ？
牛肉从冰箱里面拿出来，缓一缓大概20分钟左右，能切成块就可以了吧，因为本来就是熟的
我是觉得，你可以先把西红柿下锅熬出汁来，再加入胡萝卜还有土豆添水煮开，第二次加调料放入切好的牛肉。
胡萝卜 土豆炖牛肉 有营养吗？ ？
这是老少皆宜的一道菜肴。
有蛋白质，淀粉质，胡萝卜素和维生素。
营养十分丰富。
牛肉炖土豆红萝卜要多少时间 ？
材
主料
牛肉
300g
胡萝卜
1根
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
葱
适量
酱油
适量
姜
适量
步骤
1.胡萝卜土豆去皮洗净，切滚刀块；
2.熟牛肉切块；
3.葱姜切丝；
4.热油锅爆香葱姜、十三香；
5.加入胡萝卜、牛肉、土豆翻炒；
6.加入老汤大火烧开，小火慢炖；
7.加入盐、酱油调味，大火收汁；
8.出锅装盘。