万丰美食菜谱大全水煮虾爬子和什么不能同吃 ？
流言：虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用。但在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的五价砷，转变为有毒的三价砷，又称为三氧化二砷，这就是们俗称的砒霜！ 分 析：假设人体是这个还原反应的绝佳场所，被吃进肚子里的五价砷一点不浪费的全部还原得到了三价砷。那么一个人要吃多少虾才足以中毒呢？根据我国国家标准 GB2762-2005，虾蟹类无机砷的上限是0.5mg/kg鲜重。也就是每千克鲜虾中，含无机砷不能超过0.5毫克。对于健康的成年人来说，砒霜的经 口致死量约为100~300mg。按100mg砒霜来算，其中含有的砷元素为75mg（100mg*150/198）。假设某人吃的全都是污染较重的达到 无机砷含量上限的虾，那么他也需要吃下整整150公斤（75mg/0.5mg/kg）的虾才足以“保证”被砒霜毒死。即使按照砒霜中毒下限5mg、食用的 虾无机砷超标十倍来计算，起码得吃0.76千克的虾才足以被还原出来。 今天我们知道虽然虾的含砷量很高，但几乎都是有机砷，和维生素C不反应。而无机砷的主要摄入来源是大米、面粉等谷物。就算要关注它，考虑的也是维生素C和饭是否能同食……
水煮虾爬子的做法，水煮虾爬子怎么做好吃，水煮 ？
食材主料
虾爬子
700g
辅料
姜
1块
盐
适量
葱叶
适量
大蒜
适量
八角
2颗
黄酒
适量
步骤
1.买回来的虾爬子用盐水浸泡10分钟，清洗干净
2.准备好葱姜蒜和八角
3.锅中添适量水
4.码入虾爬子
5.加适量盐，开火煮
6.开锅后加入适量黄酒去腥
7.开锅后煮5分钟
8.一一捞出即可
9.趁热开吃
小贴士
小窍门：
步骤8，在水沸腾的时候，将虾爬子从中间捞出，沸腾的水帮助冲掉脏的浮沫子~
虾爬子最好一次性吃完，以防隔夜变质~
可以配合一点大蒜来吃，消毒杀菌~
虾爬子煮多长时间 ？
配料：花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣
调料：酱油、醋、香油、蒜末、精盐等，依据自己的口味来调配。
做法：把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。
拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。
特点：吃的时候，包出肉和虾籽可以蘸调料汁吃，也可以直接吃，因为已经有点调料和盐咸的味道，又保留皮皮虾自然的鲜美味道，是不可多得的美食
水煮虾爬子怎么做好吃，水煮虾爬子的家常做 ？
我从小到大一直都是水煮的，就是放到水里，加些盐，大概2斤两勺半盐，我觉得这种吃法最能吃出鲜味，还试过别的吃饭什么爆炒阿，烧烤啊，我觉得都没有这种好吃，放调料太多了，海鲜的味就被盖住了。
虾爬子要煮多长时间，虾爬子煮多久才熟 ？
水煮虾爬子
原料：虾爬子、姜片、盐、葱段、大料。
做法：
1、买来的虾爬子放入小盆里，用水泡20分钟。
2、锅中倒水。放入葱，姜和大料，放入盐。
3、水开后放入虾爬子，盖上盖子煮，8分钟即可。
用水煮过虾爬子 吃的时候 苦怎么回事 ？
没煮好
煮虾爬子煮多长时间?放多少水? ？
用水煮：先把水煮开！后放虾爬子，（水要没过去）虾爬子变色后再继续两分钟就好了。蒸：水开后放笼屉上，变色后再蒸两分钟。也可以沾调料（醋酱油姜末）炸：虾爬子加料酒盐花椒姜腌制五分钟，粘上薄薄一层干面，锅里加油，温热时分次放入，炸至金黄色出锅，蘸椒盐吃
虾爬子水煮完沾什么好吃？速回，急急急！谢谢 ？
反正我们大连这边虾爬子都是用盐水煮熟后直接拨了吃，沾东西会破坏虾爬子的天然鲜味
虾爬子蒸还是煮 ？
虾爬子一般指皮皮虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目。
蒸或煮都可以
1、清蒸虾蛄
原料：虾蛄、葱、姜。
做法：
先将虾蛄洗净，用剪刀对半剪开方便入味。
将姜切片、葱切段。
将虾蛄排放盘中，放料酒、葱白、姜片，上锅蒸熟即可。
再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。
2、
香辣虾蛄
原料：虾蛄两斤 调料：秘制香辣油、
香辣皮皮虾
干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱
做法：虾蛄用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。
特点：香辣虾蛄红而透亮，麻辣鲜香，隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道。
望采纳，谢谢
虾爬子盐水煮好吃还是清蒸好吃 ？
水煮虾爬子
水煮虾爬子的做法
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作者：海纳百川_oM1z
健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
虾爬子400克
葱姜适量
生抽2勺
蒸肉豉油2勺
白糖1勺相克食物
香醋1勺相克食物
花椒粒3克
水煮虾爬子的做法
水煮虾爬子的做法图解11.将虾爬子用凉水加1勺盐，浸泡10分钟。
水煮虾爬子的做法图解22.洗净控水备用。
水煮虾爬子的做法图解33.取一小碗加白糖、料酒、生抽、蒸鱼豉油、香醋、姜汁调成碗汁。
水煮虾爬子的做法图解44.坐锅加水、葱段、姜片、花椒粒大火烧开后，继续再烧2分钟。
水煮虾爬子的做法图解55.下虾爬子煮4分钟关火，在锅中停留2分钟后捞出控水。
水煮虾爬子的做法图解66.装盘摆好上桌待食。
用手机看这道菜做法
小贴士
1.虾爬子选用活的，用盐水泡可使肚中泥吐出。
2.煮虾爬子时，放点花椒粒可增香。
3.食用时最好先用剪刀，先将两边和底未端剪掉，这样不扎手，也很好扒。