万丰美食菜谱大全五花肉烧油豆腐的做法，五花肉烧油豆腐怎么做 ？
1.食材
2.锅里烧水，油豆腐切小，水开把油豆腐焯一下
3.五花肉洗净，切小，用小火慢慢煸炒，煸炒出油
4.倒入油豆腐
5.加生抽，老抽，糖，水，用小火慢慢炖
6.要炖至10分钟左右，加入蒜叶
7.蒜叶断生，加盐，出锅
油豆腐烧肉的做法： ？
1、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出，锅烧热，为了使肉出油更快和不沾锅，在锅内放少许食用油后下肉翻炒，炒到肉变色和出一部分油（这样肉吃起来肥而不腻，油豆腐也更好吃）；2、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。下油豆腐也翻炒1分钟；3、倒啤酒（放了三分之二听），用酱油 盐 鸡精 糖（可以多放点，个人觉得红烧的菜有点甜味比较好吃）调味；(小时候做法：啤酒改为放老酒，同样不放水，调味后出锅装盘在大锅饭的菜架子上蒸熟，省时省能源)4、锅开后用文火焖1小时；5、可以装盘开吃了。
焖油豆腐的做法，猪肉焖油豆腐怎么做好吃 ？
1、香菇洗净焯水沥干.油豆腐对切.火腿切片.香葱切节备用。
2、炒锅放底油五成热下姜.蒜蓉爆香.加入香菇.油豆腐.火腿片翻炒片刻.加入蚝油.生抽.糖.料酒.高汤（或清水）大火烧开转小火焖煮入味，剩少许汤汁勾薄芡洒香葱炒匀起锅。
红烧肉烧油豆腐怎么做 ？
食材明细
五花肉适量
油豆腐适量
葱适量
姜适量
八角适量
老抽1勺
冰糖1把
玉米油适量
豆瓣酱1勺
大酱1勺
料酒适量
咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
升级版油豆腐烧肉的做法步骤
1
准备材料。
2
准备调料。
3
五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。
4
大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。
5
五花肉控干水分。
6
锅热后倒适量油，加入冰糖小火慢慢炒至糖化颜色变深冒小泡。
7
然后倒入五花肉翻炒。
8
再加入葱 姜 八角翻炒让糖色裹上五花肉。
9
倒入油豆腐。
10
加入做法2的料汁翻炒均匀。
11
再加入适量料酒。
12盖盖大火煮开后转小火焖15分钟。
13
翻均匀收汁即可。
油豆腐闷红烧肉怎么做 ？
材料
原料：五花肉和油豆腐（各两板）
配料：料酒，老抽，糖，八角
做法
1。炒糖：大锅一个，加两大匙油，油热后，加6块八角，半杯白糖
2。用铲子搅拌，待糖炒成红色。
3。五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，到在锅里炒变色。
4。这时，锅里加料酒半杯，生抽1／4杯，我还加了点（1／4杯）老抽，俺家LD爱色，俺就多加点给ta，省得说俺不尽责。水量要没过肉，太干就再加点水。
5。加盖子顿（一直在小开状）一小时。
6。一小时后肉里加油豆腐，再顿半小时。稍稍收收汤及可。
油豆腐红烧肉的做法，油豆腐红烧肉怎么做好吃，油豆腐 ？
油豆腐红烧肉的食材和调料：
五花肉 油豆腐 料酒 酱油 辣椒干 白糖 姜、蒜
油豆腐红烧肉的的家常做法，最正宗油豆腐红烧肉怎么做好吃
五花肉切块白水煮沸捞出锅凉水
干锅加油放姜、蒜、辣椒等翻炒
加过水五花肉大火翻炒
加酱油、白糖、盐、料酒、五香等调料炒至出油
油豆腐放入锅，添水没过食材，小火煮熬
不时掀开锅翻炒直至汤汁浓缩，前后时常约半小时以上
家常美食网小贴士
入锅想要五花肉入口即化的感觉，可小火慢慢熬，但油豆腐可以迟些放，否则容易烂。这道菜，关键是火候，还有肉。
猪肉跟卜萝油豆腐的煮法 ？
1.瘦肉，萝卜，油豆腐
2.油豆腐，油炸的豆腐，有很油藏匿在豆腐里。用水浸泡洗。
3.最好边开水龙头冲洗 用手抓挤更多的油出来。
4.萝卜切片状，油豆腐洗净，瘦肉切片用生抽，生粉拌匀。
5.热油锅放肉片炒变色。
6.放萝卜块翻炒下。
7.加适量水。大概一碗水左右。因为油豆腐会吸汤汁。
8.放适量盐调味。
9.盖上锅盖煮熟萝卜，放进油豆腐。
10.煮1~2分钟即可起锅。
油豆腐烧肉未怎么做 ？
油豆腐烧肉的做法
1.将老豆腐切成长条小块
2.锅中放入植物油烧热，放一个豆腐条试一下，豆腐周围有密集的泡泡就可以将豆腐放入锅中中火炸成金红色捞出控油，可以在锅中少放些油，分几次炸制
3.将五花肉切成比豆腐稍微大一点的长条（做熟后会变小），要每一块都有肥瘦和肉皮； 4、将五花肉放入凉水锅中放入一勺料酒，放入火上煮开锅撇去浮沫，肉变色后捞出。一定要用凉水焯肉，这样会多去除一些油脂
4.炒锅上火烧热放入一点点油润一下锅，然后放入焯好的五花肉小火煸炒，直到五花肉每一块都变成金黄色，里面的油脂会出来很多
5.图中的油就是炒出来的油脂可以用来炒蔬菜很好吃
6.将锅里的油倒出去只留一点点，然后放入葱姜爆香
7.再放入番茄酱炒出红油
8.将五花肉放入，再放入老抽一起煸炒
9.放入开水和香叶、八角、桂皮
10.开锅后放入油豆腐
11.放入冰糖
12.大火烧开后，小火炖1小时，炖制中间时放入盐调好味道，直到五花肉变得绵软，也可以用高压锅，熟后在明火上大火收浓汤汁
13.最后大火收一下汤汁，稍微变得浓稠即可，一定要留一点汤汁拌饭吃很好吃
红烧肉跟油豆腐有点咸了应该怎么办 ？
把五花肉和油豆腐用水冲洗干净。
2.五花肉切块。
3.把切好的五花肉放在开水里焯一下，然后再用水冲洗干净。
4.锅中重新放入水，然后放入五花肉。
5.倒入料酒。
6.倒入老抽。大火煮20分钟。
7.改小火炖40分钟。
8.最后放入水里冲洗过的油豆腐和一勺白糖开中火烧10分钟。最后放鸡精就OK了。
五花肉的做法，油豆泡烧五花肉怎么做好吃 ？
1.五花肉切撒子快大小。
2.油豆泡在每个上面用刀切一个小口，这样容易入味。
3.各种小料备好、冰糖、八角、大葱、姜、尖椒。
4.锅中放冷水，再放入切好的五花肉开大火煮开去掉血沫。
5.焯至6成熟捞出备用。
6.锅中放少许油下入冰糖小活熬化后用勺子搅动
7.坚果李冰糖熬成粘稠状，颜色变黄就下入焯过水的五花肉翻炒上色。
8.同时下入八角、葱姜、老抽、酱油、自制红葡萄酒、蚝油、继续翻炒，再倒入热水。
9.锅中的肉煮到变色后，就可以放入油豆泡。中小火卤制。
10.小火慢炖等油豆泡上色后，锅里的汤汁浓稠就调味，放入鸡精，盐少许。