万丰美食菜谱大全板栗炖肉怎么做 ？
【主料】：五花肉，板栗
【辅料】：生抽适量，姜片适量，料酒适量，冰糖适量，老抽适量。
【做法】
1. 五花肉窜烫1~2次
2. 锅中放油，烧热，姜片爆锅，放入户花肉，适当翻炒，加入剥出来的生板栗
3. 加入生抽，老抽，喷入料酒，加入冰糖，冰糖融化均匀上色后关火
4. 转入小火预热好的铸铁锅，加入少量水
5. 中火烧开后，转小火焖煮，中途开锅搅拌若干次，炖到软烂后，出锅
板栗炖肉怎么做好吃，板栗炖肉的家常做法 ？
用料
猪肉 500g
板栗 500g
八角 10g
茴香 10g
老抽
生抽
板栗炖肉的做法
瘦肉切块，用水抄一遍
在高压锅内放入板栗，煮过的肉，生抽，老抽，姜片，盐，糖，茴香，八角。
煮一个小时，待肉炖烂了，就收汁出锅
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做法，板栗炖肉块怎么做好吃，板栗炖肉块的家常做法 ？
板栗炖肉的材料
五花肉250g板栗相克食物250g 油适量 盐适量 糖适量酱油适量料酒适量花椒适量茴香适量
板栗炖肉的做法图片步骤,怎么做板栗炖肉好吃？
1.把准备好的板栗洗净，从中间斩开（方便蒸熟后剥壳），斩的时候要当心。斩好后放入高压锅蒸10分钟左右
2.这是已经蒸熟的板栗，剥壳取肉
3.看，这就是板栗肉
4.油加热后放入花椒，炸出香味后，把花椒捞出
5.把准备好的肉放入锅中翻炒
6.等肉有些发白时放入酱油，糖，盐，料酒，茴香翻炒。喜欢吃辣的朋友可以放1,2个辣椒进去
7.把准备好的板栗倒入锅中，与肉翻炒一下，
8.把翻炒过的板栗和肉放进炖锅，这样更省时间，当然也更入味。炖10分钟左右，看自己喜好，亲们如果喜欢软糯一点的，炖的时间可以适当的延长
9.OK啦!我不喜欢多吃酱油，所以酱油放的有点少的，口味重的朋友可以多放点酱油，
温馨提示：
其实也没什么技巧，就是斩板栗的时候，一定要当心手，斩的时候一定斩的深一点，这样蒸熟后，板栗肉和壳才会剥离，剥壳的时候方便很多。
栗子炖肉的做法 ？
个人尝试过，做法是：
1、带皮五花肉适量，洗净切成1寸见方的小块，锅内放水适量烧开后放入切好的肉块汆烫再洗净备用；
2、生栗子剥皮后洗净待用；
3、锅内放少许油，6成热放入红糖炒色到冒大泡时放入肉块翻炒，待肉皮上色倒入少许酱油再翻炒，而后放入适量水、大料顶葱、姜、肉蔻，将栗子放入，大火炖开后小火炖1-2小时，放入适量盐，将汤汁基本收干即可。
肉、栗子软烂，味道极佳，赶紧动手试试，但愿能帮得上你。
板栗肉怎么煮好吃板栗肉怎么煮好吃 ？
龙骨洗净。
备好栗子、玉米、胡萝卜、香葱、生姜。
锅中加入适量水，放入2片拍碎的生姜和1个葱结，水烧开后下入龙骨，再次烧开时调入一汤勺料酒，煮开，焯去血水，捞出洗净备用。
玉米切端、胡萝卜切块。
小锅中烧开适量水，放入板栗煮约5分钟。（板栗的壳上用刀子划上一刀）
过一下冷水，能很轻松很完整的剥去外壳。
把龙骨、板栗、玉米、胡萝卜一起放入压力煲里，加入适量水，调入2茶勺的盐。
盖好上盖，压力煲调至营养煲里的鸡鸭肉。（也可调至排骨，看个人喜欢的口感，份量不多时我一般选择鸡鸭肉功能，这样刚好）
煲好的龙骨汤，加入适量葱段更香。
煮熟的板栗肉做什么好呢 ？
板栗烧肉的做法
1.准备好一斤左右的板栗和一块五花肉
2.将五花肉去皮（我喜欢吃去皮的），切成块
3.将板栗剪一个小口
4.锅内放入清水，烧开，放入切了口的板栗。小火煮10分钟左右
5.煮好了的栗子剥皮
6.把剥好皮的栗子放入小碗中
7.锅内放入油，烧热
8.放入切成块的五花肉。翻炒
9.再放入适量的酱油、料酒。翻炒均匀
10.盖上锅盖干烧一分钟左右
11.放入剥好了的板栗，和适量的清水（当然有高汤更好咯）
12.大火烧开后，小火烧至剩小半碗汤。大火收汁，出锅即可
烹饪技巧
1、煮板栗前将板栗从冰箱里面拿出来适当解冻就可以了。
2、剥板栗的时候一定要小心，尽量保持板栗的完整性，这样的板栗口感会非常香甜。
3、五花肉的肥肉可以适当的多点，板栗会吸收部分的油脂，味道更加鲜美，肥肉也会肥而不腻！
板栗炖肉和板栗炖排骨哪种最营养? ？
板栗炖肉与板栗炖排骨的营养价值相近，但不同。相比较而言，板栗炖排骨的营养稍高些。原因如下：
1、板栗的营养价值在二者间是一样的，因为都是炖煮。
2.肉与排骨相比较，排骨的营养价值稍高。在炖煮过程中，骨头的蛋白会融入汤汁中，而肉的营养价值是没有这一层的。
3、排骨上的肉与普通的肉本质上没有太大区别，排骨的骨头中很有胶原蛋白。
板栗炖猪肉有没有益处或坏处 ？
有益处，养生。炖鸡最好
板栗瘦肉汤的做法，板栗瘦肉汤怎么做好吃，板栗 ？
食材
主料
瘦肉
400g
板栗
200g
红枣
3个
辅料
盐
适量
步骤
1.将板栗清洗干净。
2.去壳去皮。
3.将瘦肉清洗干净，这里还有一个猪腰。
4.将瘦肉放到沸水里焯水。
5.清洗干净。
6.汤锅里放水。
7.加入红枣。
8.倒入板栗。
9.大火煲5分钟。
10.转小火煲1个半小时。
11.出锅后加适量盐调味
小贴士
煲这汤时一般是1个半小时左右比较合适，这样，汤料的营养就可以留在汤里，不仅汤比较美味，而且板栗也很好吃。