万丰美食菜谱大全丝娃娃酱汁怎么做 ？
贵州人吃丝娃娃，一吃各种配菜的清香脆嫩，二吃蘸水的香辣酸鲜，蘸水一般都要用油炸脆花生、油炸酥黄豆、折二根、葱花、蒜水、姜末、盐、糊辣椒面、花椒油、麻油、酱油、醋、味精配制。 提示： 1 ，吃丝娃娃蘸水中的糊辣椒面要在其他调料都配好后再撒到蘸水中，使其浮到上面，吃丝娃娃时糊辣椒面的特殊香味才能体现出来，如果要是先放，糊辣椒面被其他调料泡透了，糊辣椒面的特殊香味也就消失了。 2 ，也可以加一点木姜子油，会有另一番风味。 3 ，丝娃娃的蘸水的酱油或醋要用凉开水来兑过，水与酱油或醋加凉开水的比例一般是 1.5 比 1 ，否则味道就偏重了，要么太酸，要么就太咸，没有了香辣酸鲜的感觉，不是越吃越想吃，而是吃几个就再也吃不下去了。
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丝娃娃为什么要叫做丝娃娃 ？
是因为丝娃娃的烙的皮圆圆的，而且桌子摆着各种各样煮熟的蔬菜条，把这个蔬菜条夹放在皮上，再包起来，感觉特别像襁褓中得小宝宝。在加上里面陷是丝状的。所以取名丝娃娃
介绍丝娃娃的作文350字 ？
每一个地区都有自己独特的美食，天津有狗不理包子、北京有烤鸭、山西有刀削面等，而作为避暑美食之都的贵州，美食更是如星星一般繁多。烤豆腐、牛肉粉、阳郎鸡……样样都让人垂涎三尺。说起贵州的小吃不能不提丝娃娃，今天，就让我给大家介绍一下美味至极的丝娃娃吧！
丝娃娃的配料多彩多姿，不仅有白嫩嫩的面皮，还有红彤彤的胡萝卜丝、绿油油的芹菜丝、黄澄澄的凉面丝、黑糊糊的海带丝……真是美不胜收。包蔬菜的面皮又白又薄，薄到几乎可以一吹便破，那大家知道它的制作方法吗？不知道吧！这是把稀面放在烧得滚烫的锅上只需几秒钟便凝成了！
在制作时，首先把巴掌大小的面皮摊在手上，再依次放入胡萝卜丝、凉面等自己喜爱的配菜；接着，把放好的面皮折成椭圆状，放入香脆可口的黄豆和脆脆的软哨末；最后，浇上两勺香辣的辣椒水，味道香辣可口，让人回味至极！
我爱吃这美味的丝娃娃，它真是很特别。欢迎你们来品尝我们家乡的丝娃娃，相信一定能让你大饱口福！
贵阳那家丝娃娃好吃？ ？
我觉得一共有三家比较出名，一家是飞山街杨姨妈丝娃娃，一家是中华路星力云岩广场对面的那家丝之味丝娃娃，另外一家是在富水北路贵山苑的一家楼上的丝娃娃，不过超级贵，老板财死了，一个炒饭居然会拿个盒饭的盖子给你盛，要有心理准备。
丝恋丝娃娃可以加盟吗 ？
可以呀！
思恋丝娃娃加盟费多少 ？
10W左右，具体 52017 情侣就是
贵阳丝恋丝娃娃加盟，丝恋红酸汤丝娃娃加盟，贵阳酸汤丝娃娃加盟，贵阳丝娃娃加盟 ？
据我所知，丝恋是注册商标，一般以商标持有人周杰个人名义经营店铺，日常营运由丝恋餐饮管理有限责任公司负责，其他投资者可以与其针对某一门店签订投资协议，但不能独立经营。
丝娃娃的汤料配方 ？
“丝娃娃”是因为一张小薄皮面饼包了很多“丝”而得名。又名素春卷。先用面粉制成直径两寸左右的薄皮面饼，然后由食者亲自动手，依次放上少量的海带丝、萝卜丝、豆芽、酸菜、折耳根、炸黄豆等，再将小面饼卷成筒状，灌进糊辣椒、酱油等制成的调料，一个“丝娃娃”就做成了，放入口中，脆生生、凉悠悠、酸溜溜、辣呼呼、味道十分诱人。
原料：精面粉250克，绿豆芽50克，海带丝25克，酸萝卜丝25克，大头菜丝25克，折耳根节25克，芹菜节25克，蕨菜节25克，凉面25克，窝笋丝25克，酥黄豆20克。
调料：盐、麻油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花等适量。
制作方法：面粉加水，盐少许揉匀挪透（水与面粉比例为1：6），平锅烧热刷油、擦干，然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样制作数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食。再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，分别装入小盘中，小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成。 风味特色：素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。 技术要领：水与面粉比例一定要掌握好，摊皮时动作要快，要会“甩面”。