万丰美食菜谱大全黄鱼鲞烧肉的做法，黄鱼鲞烧肉怎么做好吃，黄鱼 ？
用料
主料
五花肉500g
调料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
调和油
适量
白糖
适量
黄鱼鲞烧肉的做法
1.准备好黄鱼鲞和五花肉。
2.把黄鱼泡入水至软，除去鱼鳞。
3.把肉切成2cm的长条，再切成1cm的段。
4.放入锅先大火炒去水份，再改用中火。
5.切好葱和姜。
6.锅中的肉炸出油后，把油倒入另一锅中。
7.加入葱和姜炸香。
8.加入老抽上色。
9.加入料酒。
10.加入白糖炒一炒。
11.倒入水，烧开再用用中小火慢烧。
12.把鱼头、鱼尾去掉。
13.把黄鱼切成段。
14.原先的猪油放入锅中烧热。
15.把鱼块放入油中炸黄，捞出备用。
16.锅中肉烂时，放入鱼中小火慢烧。
17.锅中还有少量汁时关火出锅。
怎么做黄鱼鲞 ？
干脆就用最原始的方法，我蒸肉，哈哈，鱼鲞用水泡会儿，软后剪去边边角角，刮去磷，剪成小块，和着肉块，加点揣油和鸡精，酱油不能加太多，上点色就行。因为这鱼鲞看着就很咸的样子，放高压锅蒸熟，蒸好后有不少汤汁，很鲜，用来拌饭，吃起饭来比平时快多了
黄鱼烧五花肉的做法，黄鱼烧五花肉怎么做好吃 ？
用料
主料
五花肉500g
调料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
调和油
适量
白糖
适量
黄鱼鲞烧肉的做法
1.准备好黄鱼鲞和五花肉。
2.把黄鱼泡入水至软，除去鱼鳞。
3.把肉切成2cm的长条，再切成1cm的段。
4.放入锅先大火炒去水份，再改用中火。
5.切好葱和姜。
6.锅中的肉炸出油后，把油倒入另一锅中。
7.加入葱和姜炸香。
8.加入老抽上色。
9.加入料酒。
10.加入白糖炒一炒。
11.倒入水，烧开再用用中小火慢烧。
12.把鱼头、鱼尾去掉。
13.把黄鱼切成段。
14.原先的猪油放入锅中烧热。
15.把鱼块放入油中炸黄，捞出备用。
16.锅中肉烂时，放入鱼中小火慢烧。
17.锅中还有少量汁时关火出锅。
腊味黄鱼鲞的做法，腊味黄鱼鲞怎么做好吃，腊味 ？
主料
黄鱼鲞
1条
辅料
腊肉
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
1.备料酱油肉，黄鱼鲞。
2.将黄鱼鲞用洗米水泡洗。
3.将泡洗好的黄鱼鲞控水，再洒上适量的肥酱肉。
4.将食材转至耐高温的容器里。
5.再淋上适量酱油料酒来提味。
6.再将其转至在电饭锅里，饭煮熟菜也菜好。
7.这样子一份腊肉黄鱼鲞完成哦。
黄鱼红烧肉怎么做 ？
材料
五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐
步骤1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；
2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；
3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；
4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。
5、盛出，摆好，胃口会更好......
朝鲜鲞烧肉怎么做 ？
主料
黄鱼鲞 (适量)
五花肉 (适量)
辅料
葱姜 (适量)
厨具
无
分类
咸甜 烧 三刻钟 普通难度
将黄鱼鲞的鱼鳞去掉切块，放入清水中浸1-2小时。五花肉切块（挑选肥肉稍稍多一点的,香），葱切断，姜切片。
将肉放入油锅内煸炒。
肉要炒至微微有点干。
将煸炒肉后的油煎鱼干，因为五花肉有油被烧出来，这样可以去除鱼的腥味，鱼要煎至微黄。
洗干净炒锅，放入肉和葱姜一起炒香。
放入料酒，老抽，糖，翻炒一会加入开水，中火烧至上色。
将鱼肉放入烧10分钟，大火收汁就OK了。