万丰美食菜谱大全大米和荞麦怎么煮 ？
荞麦米最好煮粥食用，把大米煮粥．粥快好时再加入荞麦米，因早加容易糊锅．如果单独煮也是这样． 荞麦食味清香，在我国东北、华北、西北、西南以及日本、朝鲜、前苏联都是很受欢迎的食品。荞麦食品是直接利用荞米和荞麦面粉加工的。荞米常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样，可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品。日本人很喜欢吃荞麦面条，全国约有五千余家荞面馆。荞麦还可酿酒，酒色清澈，久饮益于强身健体。荞叶中的营养也十分丰富，国内外对荞叶的开发和研究正在兴起，有利用干叶制作荞麦茶叶的，也有利用荞麦苗作蔬菜的。还可以这样和细粮搭配可以做①荞麦饼，荞麦面与面粉混合作饼。②荞麦面条，荞麦面与面粉混合做面条。③荞麦面馒头，荞麦面与面粉混合做馒头。④荞麦米。粗粮细作可以①荞麦饺子、包子、馅饼 ②荞麦面包③荞麦煎饼地方风味食品有荞面驴肉蒸饺拨面猫耳朵汤荞面锅贴荞面合子荞面蒸卷荞面葱花饼荞面锅烙牛犊汤
荞麦米的做法大全，荞麦米怎么做好吃 ？
食材明细
粳米
适量
黑米
适量
糙米
适量
红米
适量
荞麦米
适量
玉米渣
适量
红豆
适量
绿豆
适量
清水
3量杯
原味
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
养生杂粮饭的做法步骤
养生杂粮饭的做法步骤：1 1准备好需用的各种杂粮。
养生杂粮饭的做法步骤：2 2将全部杂粮混合后再淘洗干净。
养生杂粮饭的做法步骤：3 3全部到入压力煲的内胆中，并按1:1或1:1.1的米、水比例加入清水。我用量杯量出米是2.5杯，应加2杯半水，但因米未提前泡过，所以我加了3杯水。
养生杂粮饭的做法步骤：4 4合上盖，接通电源，按下‘营养饭’健选择‘五谷饭’功能，口感则选择了‘浓郁’，并将压力设为了70。几秒钟后机器开始自动加热，进入烹饪程序。
养生杂粮饭的做法步骤：5 5待烹饪程序结束自动减压完成后，就可以开盖享用营养又健康的养生杂粮饭了
荞麦米饭的做法，荞麦米饭怎么做好吃，荞麦米饭 ？
1.食材：荞麦 大米
2.荞麦洗净，用水泡10分钟。
3.大米淘洗干净。
4.将荞麦、大米放入高压锅，放入适量水。
5.按米饭键即可。
6.将做好的荞麦米饭盛入容器中，即可享用了。
荞麦米怎么做好吃 ？
荞麦粥
材料
荞麦粉，陈米饭
做法
1.水烧开，把米饭放进去，煮20分钟，成粥，水可以放多点，加了荞麦粉会变稠。
2.荞麦粉用冷水调开，切记不能用开水。把荞麦糊糊倒进锅里，开最小火，并且不断用勺子搅拌，煮10分钟即可。
荞麦米可以炒吃？ ？
荞麦米炒着吃没听说，基本都是煲荞麦粥喝。
荞麦粥食材：荞麦100克，鸡腿50克，土豆100克，扁豆20克，胡萝卜20克，盐2克，酱油10克。
荞麦粥做法：
1、把芥麦洗净，沥干水分。鸡腿肉片成小块；马铃薯去皮切小块；胡萝卜切成片。
2、锅中倒入适量的水，放入芥麦煮2分钟，捞出沥水。
3、把所有的调味料（高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克）倒入锅中煮沸，放入芥麦、鸡腿肉块和马铃薯块、胡萝卜片、扁豆一起煮20分钟。
4、直到所有的材料煮变软即可。
功效：荞麦含有大量的维生素，有促进生长、增进消化、预防炎症的作用。荞麦是老弱妇孺皆宜的食品，对于糖尿病人更为适宜。
荞麦米的营养价值和功效 荞麦米怎么吃最好 ？
荞麦，又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞。由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称丁苦荞。荞麦在我国种植的历史十分悠久，公元前五世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载，除我国外，原苏联、尼泊尔、朝鲜、日本及美洲和欧洲某些地区，人们也喜欢食用荞麦。尤其是日本，自从荞麦从唐朝由我国传入后荞麦食品便风行日本诸岛，光吃法就达到100多种。至今日本国仍然把荞麦食品列为保健食品。荞麦米，就是将荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒。 功效： 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。 荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管的作用。 它含有烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。 荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。 荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消淡粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。 祖国医学认为，荞麦性味甘平。有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。 特别提示： 荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风伐。 荞麦具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称之为“净肠草”。平时在使用细粮的同时，经常食用一些荞麦对身体和有好处。
荞麦米怎么吃 ？
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真空包装的荞麦米怎么吃 ？
真空包装的荞麦煮的吃
荞麦米怎么吃？简单做法。 ？
可以用豆浆机打豆浆，加入适量黄豆。
荞麦饭怎么做好吃，荞麦饭的吃法 ？
食材用料：
荞麦[图]荞麦50克相克食物
大米[图]大米100克相克食物
菜谱做法：
荞麦饭的做法图解11.先将荞麦洗净。
荞麦饭的做法图解22.略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感好。
荞麦饭的做法图解33.将大米洗净。
荞麦饭的做法图解44.把荞麦和大米加入电饭锅中。
荞麦饭的做法图解55.按常规的放水量和时间煮饭即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
荞麦，超市卖小杂粮的地方就有。你还在为了减肥不得不忍受美食的诱惑？营养减肥食谱，不但不会让你长肥肉，还是你刮油纤体的得力助手，可以让你在吃吃喝喝中健康瘦下来。