万丰美食菜谱大全花式咖啡种类及配方 ？
花式咖啡的种类一：拿铁咖啡，永恒的经典 花式咖啡的种类二：卡布奇诺，完美无暇 花式咖啡的种类三：康宝蓝、马琪雅朵咖啡 花式咖啡的种类四：皇家咖啡 花式咖啡的种类五：庞德咖啡，浪漫温馨 花式咖啡的种类六：俄式咖啡，热情奔放 花式咖啡的种类七：醉人的爱尔兰咖啡 花式咖啡的种类八：摩卡咖啡，浓郁甜蜜 花式咖啡的种类九：维也纳咖啡，优雅柔美 花式咖啡的种类十：地中海咖啡，灿烂狂野 花式咖啡的种类十一：土耳其咖啡，风味独特 花式咖啡的种类十二：墨西哥咖啡，乐观豪爽 花式咖啡的种类十三：绿茶咖啡，中西合璧 花式咖啡的种类十四：清凉迷人的泰式冰咖啡 花式咖啡的种类十五：勃艮第咖啡，高贵典雅 花式咖啡的种类十六：冰砂咖啡 花式咖啡的种类十七：欧蕾咖啡，奶香四溢 花式咖啡的种类十八：神奇的魔力冰淇淋咖啡
花式咖啡的咖啡大全 ？
五花八门的咖啡。知名：蓝山咖啡| 猫屎咖啡| Cubita |Crastan分类：单品咖啡| 混合咖啡| 速溶咖啡| 意式咖啡| 精品咖啡种类：古巴咖啡| 巴西咖啡| 夏威夷咖啡| 肯尼亚咖啡| 爪哇咖啡| 牙买加咖啡琥爵咖啡| 摩卡咖啡| 曼巴咖啡| 爱尔兰咖啡| 越南咖啡| 哥斯达黎加咖啡圣多斯咖啡| 哥伦比亚咖啡| 墨西哥咖啡| 碳烧咖啡| 意大利咖啡| 法国咖啡花式：拿铁咖啡| 白咖啡| 黑咖啡| 马琪雅朵| 冰咖啡| 绿茶咖啡| 黑玫瑰咖啡鸳鸯咖啡| 土耳其咖啡| 牛奶咖啡
花式咖啡的名字都有哪些? ？
摩卡冰咖啡 Mocha freeze Cafe
【作法】
用搅拌器将冰、冰咖啡、巧克力糖浆 20 cc、摩卡冰淇淋一起搅拌。。
此时重点是不可过分地搅拌。而在杯子边缘加上巧克力浆，让其从四周流下垂涎的模样。然后将搅拌好的液体倒入，最后再削些巧克力点缀。
像冰淇淋口味咖啡。看起来非常可口的样子，其制作要点是溶化前使其凝固。
3
维也纳冰咖啡 Wiener'eis Cafe
【作法】
冷冻过的杯子里注入冰咖啡，加冰淇淋。其上加鲜奶油与捣碎的饼干。
★Point
本咖啡也可做为甜点来享受。作为香草冰咖啡的代替品以咖啡或巧克力味道来使用也不错。
4
夏威夷霜淇淋咖啡 Hawaiianfrosty Cafe
【作法】
在果汁机中加上适量的冰、深烘培咖啡、糖浆、香草冰淇淋、与凤梨汁一起搅拌。 将这些注入杯里后加上生鲜奶油，装饰凤梨片。 最后注入适量的凤梨汁。
★Point
鲜果汁加冰淇淋风味的饮料。加上凤梨汁来喝，或许会回忆起遥远夏天的夕阳眼西下。
5
蜂蜜冰咖啡 Honey iced Cafe
【作法】
打碎冰块放入杯中，注入冰咖啡。再将鲜奶油浮在其上，四周撒点肉桂粉最后放入蜂蜜。
☆Ps
此处加上肉桂粉，倘若使用花生粉或碎凤梨将别有一番风味。
★Point
加上蜂蜜的冰咖啡是前所未有的甜美。
6
摩卡霜淇淋咖啡 Soft mocha frosty Cafe
【作法】
在深度烘培的咖啡中加入巧克力糖浆20 cc，仔细地搅拌。将此注入装着冰块的杯子，放入巧克力冰，完成后再加上牛乳。
☆Ps
记得撒些巧克力颗粒。
★Point
略带浓苦涩的咖啡与巧克力为淡的甘味酿造出绝妙的平衡点，此乃点心冰咖啡。风味的决胜点在于巧克力糖浆与巧克力冰。巧克力的双重使用。
7 卡布奇诺冰咖啡 Iced cappuccino Cafe
【作法】
在杯子里放入以咖啡的冰块，加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上缓缓地倒尽冷的咖啡。 如此，牛乳与咖啡分成二层，牛乳的泡沫浮在最上层。再撒点肉桂粉。
★Point
日本人常啜饮热卡布奇诺，然而冰的却鲜为人知。在欧洲冰的卡布奇诺是不加冰块，而是经过冷藏后饮用。
8 香蕉摩卡冰咖啡 Banana mocha Cafe
【作法】
冰咖啡与巧克力浆20 cc，香蕉 2 只，牛乳 40 cc，以搅拌器好好搅拌。 再注入以咖啡制成冰块的杯子中，希望更甜些可以加点糖浆。
★Point
咖啡与香蕉和巧克力非常投缘，由于冰块也是咖啡结成的，所以味道不会变淡，在此特别推荐。
9 美国马萨克郎 Mazagran americanno Cafe
【作法】
在装满冰的杯子里，注入深度烘培的浓厚咖啡约半杯，再注入柠檬10 cc 与苏打。如果以柠檬片装饰就更显得清凉。
☆Ps
这是不加糖的，倘若希望甜一点可使用糖浆调节一下。
★Point
很久以前，曾有位阿拉伯军人与法今发生战争而被困在阿尔及利亚城，当时得此咖啡支柱，才维持了生命。
11 啤酒咖啡 Beer Cafe
意外的组合令人难忘
【作法】
注入中烘陪的咖啡，再注入极端冰冷的啤酒。
☆Ps
咖啡不要加甜味会比较好喝喔！
★Point
本咖啡始于咖啡店内，点用热咖啡的客人，看到身旁朋友冰凉啤酒后反而想喝它，便在自己的咖......余下全文>>
咖啡的分类 ？
你所说的cappuccino 卡布其诺
就和下面一些比如Blue Mountain 蓝山咖啡，不可以用普通的咖啡壶或者虹吸壶。如果非按照楼主的思路大体上我认为可以这么分，它也属于plain coffee。总之就是为了从充分发挥出存意大利咖啡豆的原味，但是它加工的过程有点不一样，花式咖啡就不多说了，属于各地风味，mocha 摩卡不是一个类型，想怎么喝就怎么喝。以我在欧洲这么多年看到的欧洲习惯是如果一杯plain coffee（ 纯咖啡）不加糖也不加奶俗称black coffee(黑咖啡)，苦味，据个例子。当然plain coffee（ 纯咖啡）我认为也可以随着个人喜好加入少量奶和糖（espresso 除外），也就是里面加入酒精，更悠久淳厚，不可以用手摇机器研磨。楼主提到的espresso 意大利特浓（我最喜欢的）我想着重解释一下。
我觉得咖啡的分类都是各种不同书籍相对而言的。因为cappuccino 卡布其诺以及俗称的Irish coffee 爱尔兰咖啡都是花式咖啡，或者特殊调料等等，而且咖啡豆也必须是机器研磨成极细的粉末。plain coffee（ 纯咖啡）全世界比较统一，Irish coffee（里面加入爱尔兰威士忌） 爱尔兰咖啡都属于此类。plain coffee（ 纯咖啡）比较专一。
花式咖啡如同鸡尾酒：第一种可分为花式咖啡和plain coffee（ 纯咖啡）两大类，鲜奶。常见的cappuccino 卡布其诺：black coffee(黑咖啡)和white coffee(白咖啡)
希望有所帮助，Blue Mountain 蓝山咖啡最被认可，各有不同,这也许就算是第二种分法了，它必须用蒸馏加压的咖啡机才可以（通过机器把开水加到3个大气压力冲泡出来）楼主的分法不太准确
咖啡的种类以及喝法 ？
咖啡种类有很多，从最大范围来说分三大种:阿拉比卡种，罗布斯塔种和利比里亚种，然而阿拉比卡种下属还有超过数十种亚种常见，蓝山亚种，铁皮卡亚种，卡度艾亚种，卡杜拉亚种，波旁亚种，黄色波旁亚种，S28亚种，瑰夏亚种，罗布斯塔种下也分数种亚种，大象豆亚种，由于罗布斯塔常用于制作速溶咖啡，所以这里不在细分，但有一款是特殊的就是卡帝莫亚种，这个豆含有25%罗布斯塔基因，利比里亚种目前为科学研究种，一般市场见不到，目前全世界5大洲咖啡生产国有54个，咖啡豆生产企业和庄园超过数万家，每种咖啡豆在果实到生豆处理中还需细分六个处理法，水洗，日晒，半水洗，半日晒，蜜处理和湿剥法，烘焙还要细分，浅度烘焙(肉桂烘焙和极浅烘焙)，中度烘焙(微中烘焙和中度烘焙)，中深烘焙(城市烘焙和全城市烘焙)，深度烘焙(法式烘焙和意式烘焙)，全球咖啡没有一种味道是一样的，不同的烘焙等级所研磨颗粒大小也不一样，冲煮工具和手法也不一样，如果在这里一一下来的话，估计可以出一本书了，记住一句话好喝的咖啡出自对咖啡的热情和严谨的萃取操作手法，如果将全球单品精品咖啡豆一一列举的话不下150种，如果是各类拼配咖啡豆的话这个数字远大于你的想相，如果制作各式花式咖啡的话那么这个数量可以到达上千款甚至更多，拉花图案也有上千种之多，简单归纳一下单品咖啡豆适合美式滴漏，虹吸壶和法压壶，拼配咖啡除蓝山风味外，基本可以用摩卡壶，比利时皇家咖啡壶，爱乐压，全自动意式浓缩咖啡机和半自动意式浓缩咖啡机制作，美式咖啡喝法，当咖啡上桌时可以先品尝一下其原味，如果不适应的话后者先加牛奶或奶精，如果还是不适应那么就直接加糖，当牛奶和糖放入咖啡后，用咖啡勺搅拌时不得和杯底发出刮擦声以及不得撞击杯壁，否则这个是非常不礼貌的行为，花式咖啡特别是拿铁，卡布奇诺这类，由于咖啡上有拉花图案，一般在饮用时最好不要破坏花型，一般花型会保留到底，有拉花的千万不要用吸管吸着喝，如果是意式浓缩咖啡或玛琪雅朵的话最好在30秒内一饮而净，这种咖啡最多也就是30-45ml之间，如果像美式咖啡那样慢慢喝的话这种情况有损espresso礼仪。有些特调火焰咖啡，必须等火苗熄灭后再添加其他调味用料，鸡尾酒式咖啡的话可以用调棒慢慢搅动混合液体，其中也不得发出任何声香，喝咖啡时调棒或咖啡勺必须拿出置于托碟上，不得插在杯子里饮用，女士喝咖啡礼仪需要双手端起杯碟套组后左手执碟右手执杯耳，轻嘬一口以示典雅，男士社交场合礼仪，可以直接拿起咖啡杯饮用无需端碟，但是如果托碟内有残余水份或咖啡的话，千万不要用杯底去刮托碟边缘，正确做法为单手拿起杯碟组合，左手执碟，右手执杯耳，喝的时候杯碟不要离得太远，放置咖啡汁或水份滴在身上，这个也是标准礼仪，
咖啡有多少种？各有什么特点？ ？
没什么好说的：调配综合咖啡最理想的品种。 曼特林：属于中性豆，具有酸中带甜，才能将其略酸：酸味、苦味。 危地马拉，苦味强烈。尤其异香扑鼻、苦味，这种豆子烘炒是火候必须恰到好处，具有浓厚的香味、甜味平和适口。 罗姆斯达，醇味经久不褪，具有很好的芳香味和酸味，醇度特强。 巴西圣多斯：属于强性品种、酸、略甘：它是软性咖啡的品种、苦味中等的优良特性，乃咖啡中的佼佼者。 墨西哥，风味奇佳，极为优雅、苦味。 哥伦比亚，纯饮者较少：与哥伦比亚咖啡极为相似，饮之润滑可口:咖啡中的珍品:其独特的甘. 摩卡，其酸性极少，有股地瓜皮的奇特风味蓝山、微苦及淡香味品尝出来,味道清香甘柔而滑口,不具苦味而带微酸。 古巴，品尝是
怎么喝花式咖啡？ 5分？
你好，喝咖啡没有一定的硬性规定，不像西餐，一般是下午休闲的时候喝咖啡。
首先，摩卡，卡布奇诺，不属于花式咖啡。
其次，卡布奇诺最好不要搅拌，因为，喝卡布的时候，第一口品尝的是细腻的奶泡，之后，品尝的是咖啡与奶沫的不同比例。一般不加糖和奶。
摩卡，一般是搅拌后饮用。因为底部有巧克力糖浆，而顶部的发泡奶油过于甜。不是特别喜爱发泡奶油的朋友，就搅拌后再饮用吧。
爱尔兰咖啡属于花式咖啡，发泡奶油上有七彩米做点缀，一般是不将发泡奶油与咖啡搅拌在一起，以免影响其味道。
比较常喝的咖啡种类 ？
香淳苦涩，苦的怪咖啡
威克兰娜咖啡，加入奶油，热咖啡，方糖或砂糖，再加上鲜奶油和巧克力
美式淡咖啡：
热咖啡加水，肉桂和糖，甜，旋转，酸，干柠檬，
爱尔兰咖啡。香浓淳烈
扎玛格蓝咖啡，酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油。
爱尔兰咖啡:
即瑞士摩卡：不加糖也不重陪，甜，摩卡加上鲜奶和巧克力糖浆：
葡萄酒：
纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味，深度烘培风味更上一层楼，再加上鲜奶油和巧克力
美式淡咖啡，煮沸的咖啡有着浓郁的香味：
具强烈的酸味及独特的香气，略带一种葡萄酒香，干柠檬，香甜浓重。
日本炭烧咖啡，摩卡加上鲜奶和巧克力糖浆，酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油：
爱尔兰威士忌，热咖啡：
即瑞士摩卡:
葡萄酒，但却最为苦涩
康娜咖啡：
热咖啡加水，苦的怪咖啡
威克兰娜咖啡，肉桂粉，酸，方糖或砂糖，干柠檬，较多的保持了咖啡的原有风味
苦咖啡：夏威夷康娜地区火山熔岩培育出的咖啡豆：
爱尔兰威士忌。香浓淳烈
扎玛格蓝咖啡：
产地，风味极为独特，肉桂和糖，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，清淡爽口的MC咖啡就是这样的风格
夏威夷咖啡：
意大利最有名的花式咖啡Coppuccino
咖啡分多少种呢？ ？
咖啡豆种类很多种分法你问的是什么？现磨的？做好的咖啡？速溶