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家常菜谱,美食攻略

红烧鲫鱼豆腐 鲫鱼烧豆腐的做法大全

红烧鲫鱼豆腐怎么做 ?

食材明细
鲫鱼1条
青椒适量
葱5克
生抽2汤匙
料酒1茶匙
白糖半茶匙
食用油适量
豆腐200克
姜5克
蒜5克
老抽2汤匙
陈醋1茶匙
精盐适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
红烧鲫鱼豆腐的做法步骤

1食材。

2豆腐切小块。

3鲫鱼处理干净,在两面抹上少许食盐。

4切好蒜、姜、葱白和青椒丝。然后取小碗根据个人喜好调好酱汁。

5锅里烧热,再加入油,把鱼水份擦干再下锅,小火煎制。此时不能过早翻动。

6稍煎一会,动一下锅,感觉鱼和锅是分离感觉再翻面。

7同样,动一下锅,感觉鱼和锅没有粘一起即可煎好。加入姜葱蒜炒香。

8加入豆腐。

9加入清水待烧开。

10加入调好的酱汁。

11大火烧5分钟,转小火炖至约15分钟。

12加入青椒丝,收汁。即可出锅。

红烧鱼+豆腐怎么做 ?

准备主材料:鱼豆腐

2.
配料:葱、辣椒、蒜

3.
为了让这道菜更好看,可以准备胡萝卜

4.
切好鱼豆腐

5.
切好配料备用

6.
锅烧热,放入葱白、大蒜丝小火炒香

7.
放入胡萝卜和鱼豆腐中火炒

8.
放入盐、3汤匙料酒、1汤匙酱油接着炒

9.
放入青椒片转小火轻轻翻炒

10.
最后放入适量鸡精增鲜

11.
装盘,美食大功告成了

鲫鱼怎么做好吃,粉条豆腐炖鲫鱼的家常做法 ?

主料鲫鱼2条粉条适量豆腐适量香菜适量辅料葱适量姜适量蒜适量花椒适量大料适量酱油适量大酱适量料酒适量醋适量盐适量
步骤
粉条豆腐炖鲫鱼的做法步骤11.准备食材
粉条豆腐炖鲫鱼的做法步骤22.锅内倒油放入葱姜蒜,放入鲫鱼双面煎黄
粉条豆腐炖鲫鱼的做法步骤33.倒入适当水,放入酱油 花椒 大料 大酱 料酒 醋,炖15分钟
粉条豆腐炖鲫鱼的做法步骤44.20分钟后加入豆腐
粉条豆腐炖鲫鱼的做法步骤55.放入豆腐后炖5分钟放入泡好的粉条
粉条豆腐炖鲫鱼的做法步骤66.粉条炖五分钟后放入香菜和盐两分钟即可出锅。我我喜欢鱼里的配菜所以多放了些,鱼都看不见了。

烧鱼一定要放豆腐么 ?

不一定,只是放了豆腐后,豆腐吸了汤汁会很好吃

红烧鱼炖豆腐的做法,红烧鱼炖豆腐怎么做好吃 ?

大葱、姜切片,香葱切末,大蒜切末。
取一小碗,放2、3勺辣酱,一勺辣椒面,一勺大喜大牛肉粉,香葱末,大蒜末,加少许水调匀备用。
豆腐切块,收拾好的鳕鱼切几段,洋葱切丝。
锅里倒油,下葱片超香,下鳕鱼煎炒至变色。
倒入热水没过鳕鱼,大火煮开。
煮开后,撇去浮沫,倒入一点料酒,一点生抽,放入姜片,转中小火。
放入豆腐,稍煮会豆腐,放入洋葱丝。
倒入2中调好的混合酱料,小火煮开导豆腐入味,出锅前撒上切碎的香菜末即可食用。

豆腐红烧鱼的做法,豆腐红烧鱼怎么做好吃,豆腐 ?

主料三牙鱼500g豆腐450g辅料油适量酱油适量蒜适量小葱适量姜15g料酒适量
步骤
豆腐红烧鱼的做法步骤11.鱼洗净剁大块
豆腐红烧鱼的做法步骤22.入油锅煎鱼
豆腐红烧鱼的做法步骤33.翻面再煎 3分钟
豆腐红烧鱼的做法步骤44.把鱼放入大锅,加入姜蒜和酱油,料酒
豆腐红烧鱼的做法步骤55.炖开后放入豆腐
豆腐红烧鱼的做法步骤66.再炖5min,临出锅放入葱
小贴士
选择刺少的鱼,吃起来更方便,不用担心鱼刺和豆腐混在一起

炖鲫鱼豆腐什么时候放,豆腐要炖多久才好吃? ?

鲫鱼入油过一下,放水,葱姜,沸腾后放豆腐,就是普通的白豆腐就好,
煮十五分钟左右,不要全程盖盖子哦.出锅前放一点盐\胡椒粉,再依口味加点香菜就可以了。

红烧昂刺鱼豆腐怎么做 ?

红烧会嘛?鱼越烧越好吃。入味。先红烧鱼,烧差不多在放豆腐,等豆腐烧红,就是红烧鱼豆腐嘛。正规的不会。这些简单

鲫鱼油豆腐的做法,鲫鱼油豆腐怎么做好吃,鲫鱼 ?

主料
鲫鱼
500g
油豆腐
200g
辅料

适量

适量

适量
调料粉
适量

适量

步骤

1.鲫鱼洗净

2.油豆腐洗净

3.锅中加入油,姜,鲫鱼

4.两面煎熟

5.加入油豆腐,盐,鸡粉,调料粉,水焖煮熟

6.可以吃了
小贴士
鲫鱼煎一下,才好吃

做法,红烧豆腐鱼怎么做好吃,红烧豆腐鱼的家常做法 ?

主料
豆腐鱼
1斤

辅料

少量

少量
酱油
少量
冰糖
少量
啤酒
少量

步骤
1.豆腐鱼洗净,去内脏,沥干
2.锅内放油,葱姜爆香
3.放入豆腐鱼,啤酒,冰糖,酱油
4.等煮开后加入适量水
5.收汁,装盘,撒上葱花,大功告成

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