万丰美食菜谱大全菠菜可以和什么拌凉菜 ？
菠菜拌豆芽，菠菜拌胡萝卜，菠菜拌粉丝，菠菜拌豆干，菠菜拌花生米...
凉拌菠菜的做法：锅内水开后，把洗净切段的菠菜焯一下，焯至菠菜梗变软。捞出控水，加2克盐、少许醋、5克蚝油、5克生抽拌匀，拌好的菠菜盛盘时，做成圆柱状，菜汁浇在上面。锅内加10克油，放少许花椒、八角烹香。捞出佐料不用，将热油浇在菠菜塔上，加一片胡萝卜花装饰。
菠菜怎么吃凉菜 ？
用开水焯了，和粉丝一起凉拌！！
怎样凉拌菠菜好吃 凉拌菠菜粉丝的做法大全 ？
1、菠菜选新鲜的，一般一斤多差不多就够一盘了，去根和老叶，清洗干净，揪成段，然后用开水烫一下，捞出以后要控干水分，如果用焯的话开锅就行，凉拌菠菜火大了不好吃。 2、粉丝一把就差不多了，同样用开水烫开，根据不同的粉丝所需要的方式不一样，有的开水泡一下就可以有的需要煮一会，总之软而不断保持劲道就可以了。 3、调酱汁有好几种不同的口味的：麻酱口味的可以在碗中加入麻酱然后边加水边按一个方向搅动，水选择凉白开最好，如果没有就用矿泉水或纯净水，搅到麻酱颜色为浅褐色且汁不是很粘稠就可以了，然后加入盐和味精再调匀，注意水不要一次全加入，要一点一点的加，一方面容易控制量，一方面容易调匀，把烫好的菠菜和粉丝放在大盆里，把酱汁倒进去，再加少许香油、白芝麻和蒜末，搅拌均匀就可以了。酸辣口味的可以在小碗里加入适量的盐、味精和蒜末，用醋调匀，然后热过加少量香油或色拉油，把花椒爆香，最好是烧糊变黑捞出扔掉，然后放入几颗小干红辣椒，直接将热油到在小碗里爆一下，调匀待凉以后再和菠菜粉丝一起拌匀就可以了，表面可撒白芝麻。酸甜口味的跟酸辣口味基本相同，就是小碗里放入适量盐、糖、味精和蒜末，用醋调匀，用花椒油爆香待凉，然后同菠菜粉丝拌匀，注意盐要少量，糖要根据不同糖的甜度来放。 4、无论如何凉拌菠菜，都要注意几点：菜不要烫的过火，口味要淡放适量的盐，酱汁要提前配好再放入菜中搅拌可是味精充分融化，大蒜是必不可少的，油是必须的无论是香油或花椒油，最后是根据个人口味可以自己调整酱汁的味道。
凉拌菠菜的做法大全，凉拌菠菜怎么做 ？
食材
主料
新鲜菠菜
190g
辅料
油
适量
盐
2g
花生
15g
蒜
1瓣
酱油
5g
香醋
5g
干粉丝45g
鸡精
适量
香油
适量
白糖
3g
步骤
1.准备好材料。
2.将粉丝放入水里泡软备用。
3.菠菜摘掉烂叶，清洗干净。
4.蒜拍扁切成末，花生用刀背碾成颗粒装。
5.锅内加水烧开后，把泡好的粉丝放入煮熟。
6.煮熟后关火，捞出切成小段，浸泡在凉水中，避免黏在一起。
7.锅内加入少许食用油和白糖，重新烧开，把清洗干净的菠菜放入焯烫下。
8.烫软后马上捞出。
9.切成大小差不多的长度。
10.干净的容器内加入菠菜段，粉丝，花生，蒜末；调入味极鲜酱油，香油，鸡精，香醋，白糖，搅拌均匀即可。
凉拌菠菜的简单做法 凉拌菠菜怎么做最正宗 ？
食材明细
菠菜 适量
蒜末 适量
花椒油 适量
香油 适量
辣椒油 适量
盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
醋 适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌菠菜的做法步骤
1
挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。
2
菠菜切段。
3
锅里烧水，将菠菜焯水。
4
捞出菠菜，过凉水控干水分。
5
蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。
6
拌匀、摆盘。
凉拌菠菜的做法 ？
菠菜，择洗干净
2.
将菠菜切成3厘米左右的段，具体大小根据自己夹取时的喜好
3.
锅内水开后，焯一下，焯至菠菜梗变软
4.
捞出控水
5.
加2克盐、少许醋、5克蚝油、5克生抽拌匀
6.
拌好的菠菜盛盘时，做成圆柱状，菜汁浇在上面
7.
锅内加10克油，放少许花椒、八角烹香。捞出佐料不用，将热油浇在菠菜塔上，加了一片胡萝卜花装饰
凉拌菠菜怎么做才好吃 ？
食材用料
菠菜500克相克食物
花生米50克相克食物
盐5克
粉丝一小把相克食物
鸡精5克
醋10克相克食物
白糖5克相克食物
蒜末适量
香油5克
凉拌菠菜的做法
凉拌菠菜的做法图解11.菠菜洗净切段！
凉拌菠菜的做法图解22.花生米放入电饼铛炒熟！
凉拌菠菜的做法图解33.粉丝放入开水里煮熟捞出！
凉拌菠菜的做法图解44.开水里放一点盐，食用油把菠菜烫一分钟捞出用凉水冲一下！
凉拌菠菜的做法图解55.放入，花生米，盐，蒜末，鸡精，白糖，醋，香油，把菜拌均！
凉拌菠菜的做法图解66.装盘！
凉拌菠菜的做法图解77.喜欢造型，把菜放入碗里再倒扣盘中造型就出来了！
凉拌菠菜的做法图解88.表面再撒些熟芝麻！
用手机看这道菜做法
小贴士
花生米要小火炒熟，菜在水里罩一下放盐，与油是为了保持菜的绿色，用凉水冲一下是为了保持菜的脆嫩！
凉拌菠菜怎么拌 ？
菠菜去根，洗干净；
水开（放适量盐），加菠菜焯水，焯好的菠菜，放凉开水中过一下，稍微捏一下，去除水份；
调料：熟芝麻、葱末，蒜泥、花生酱、芝麻油。 *喜欢辣，可适当放辣椒~
拌好的调料，和菠菜拌一起，盛盘，加一点自己做的辣椒酱；
*菠菜对眼睛好 适当多吃！
凉拌波菜怎么做好吃，凉拌波菜的家常做法 ？
用料
主料
菠菜1把
调料
食盐
5克
鸡精
3克
花椒
5克
生抽
3克
细香葱
5根
红椒
5克
白芝麻
5克
白糖
5克
植物油
1汤匙
凉拌菠菜的做法
1.菠菜洗净去根，红椒切小粒，香葱切段
2.锅中水烧开，将菠菜放入氽烫至变色后立即捞出
3.控干水份的菠菜放在大碗中，加盐、鸡精、拌匀， 加少许白糖和生抽
4.锅内放少许植物油，开小火将花椒和香葱放入，熬至图色后，将葱和花椒捞出不要
5.热油中放入白芝麻，至芝麻变黄香味飘出
6.热油浇在菠菜上，撒上红椒粒， 拌匀就可以装盘开吃了
烹饪技巧
1、菠菜含有草酸，最好先绰水后再食用以减少草酸含量；
2、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者食用；3、给小宝宝吃的话，菠菜要切短点。
菠菜花生米怎么做好吃，凉拌菠菜花生米的家常做法 ？
1、将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
2、将菠菜切段，装入碗中，加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用。
3、热锅放油，将清洗干净的花生米倒入锅中，炸熟。
4、将炸好的花生米，倒入菠菜上即可。