万丰美食菜谱大全生蚝怎么保存 ？
不吃的话，先不要洗。最好放在冰箱的1-4度里保存，如果没有的话，就放冷藏吧。记得在容器里放少量的水
买到的新鲜生蚝如何保存？（活体保存） 20分？
可以用冰块，也可以直接放冰箱，生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度，要恒温，温度高了会滋生细菌，蚝肉会腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。在冰柜中最多保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。
生蚝怎么存放才能让它活的时间更长？ ？
生蚝，买来就是马上吃郸，先不说你养的活。多放2天，再弄来吃就完全失味了。而且这玩意，不用你用水泡着吧，只要不是太干，就死不了。
新鲜生蚝怎么储存 ？
生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。
要冷藏，不能冷冻！把碎冰块放在生蚝上面就可以。
生蚝如何保鲜 15分？
不要洗
放进冰柜里
不是速冻柜而是保鲜柜
放在冰柜的时候它们会把壳张开
等要卖的时候拿出来洒点水就可以了
壳就会合起来
这个办法很好用的
你试看看
补充：
生蚝是贝类中保存时间最长的，在5°C～8°C的温度条件下，把生蚝放在一个干的容器中，盖上一块潮湿的布，可以保存7～10天。保存时你要注意，一定要让生蚝平面朝上，整齐排列，不能反扣着放，否则蚝壳内的水分会流掉，不仅失去迷人的海水味道，还会变得干瘪无味
生蚝是否能长期冷藏，是带壳冷藏吗？还是去壳冷藏啊？如何保存生耗不变质，而且能长期保存.... ？
生蚝在10摄氏度左右的环境中带壳一般都可以保质5天。在急冻冷藏的环境下可保质一个月左右。去壳就容易变质，而且变质后很难分辨出来。想要长期保存就得搞一个急冻库，在急冻库里生蚝都可以保质一个月左右的。
生蚝怎么存放 ？
生蚝的冷藏一常在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。
生蚝肉买回家后怎么保鲜 ？
不要洗 放进冰柜里 不是速冻柜而是保鲜柜 放在冰柜的时候它们会把壳张开 等要卖的时候拿出来洒点水就可以了 壳就会合起来 这个办法很好用的 你试看看...
生蚝可不可以放冰箱冷冻 ？
生蚝可以放冰箱冷冻。新鲜生蚝购买后可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。
生蚝的功效与作用：
生蚝味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；质重镇降，可散可收；是唯一可以生食的贝类。具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效；主治眩晕耳鸣，手足紶颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。
生蚝的营养价值：
1.牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。
2.干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。
活牡蛎怎么保存 ？
把购买回来的新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，这样就可以保存一两天。
但是生蚝最好在购买回来是活的时候就吃了，这样才能摄取到丰富的营养成分，生蚝的味道也会更美味。