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菜品摆盘是餐厅出品部的一道工作流程,主要考验美感和创意,因此掌握一定的菜品摆盘技巧还是很有必要的。本资料是一份菜品摆盘图片大全
创意面食摆盘怎么做 ？
用料
面粉 300克 水 150克
创意面食摆盘的做法
将水加入面粉中和成光滑面团，醒30分钟。
洗面筋。洗面的水静置5小时，去掉上面的清水，放入炒锅炒制面团。放凉备用。
添加食用色素，调出所需的颜色。
做成各种喜欢的花型。
上锅蒸5分钟。
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有很多漂亮的寿司图片 你可以参考它们的摆盘
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愤怒的小鸟：草莓+黑莓+苹果+芒果。这款比较简单，但是卖相特别好。
2
玫瑰草莓。首先，将草莓插进签子上。用一把小刀斜着在草莓上一道一道划开。
3
快乐的蝴蝶：主要使用葡萄+橙子+胡萝卜，眼睛是用芝麻点缀的。
4
夏日椰香：猕猴桃+橘子+香蕉
5
龟甲战士：主要是用西瓜皮做出乌龟的形状。里面塞什么水果都可以，比如西瓜苹果草莓等等。
郁金花开：西红柿做花蕊，小葱做花茎，玉米粒点缀。
快乐的毛毛虫：主要使用猕猴桃身体，茄子切成四条腿，青苹果做脸盘，胡萝卜做耳朵，桑椹做眼珠，嘴巴用草莓酱点缀。
海豚起舞：两只香蕉，香蕉的皮外面可以用笔画上海豚身子。关键是把海豚的嘴巴撕开，可以夹上一粒圣女果。下面摆上苹果桃子装饰。
黄色猫头鹰：橙子做身体，橙子皮做眼睛，桑椹（或者蔓越莓干）做眼珠，其他部位用胡萝卜做形状。
青蛙：哈密瓜切个大嘴形状，掏空。塞进喜欢吃的水果。青蛙的两条腿用切下来的哈密瓜做。
爱心苹果：把苹果切成几份，再用爱心模具把苹果中心做成桃心状。接着每层中间可加燕麦、干果，用花生酱固定。
草莓梨：草莓洗净，融化白巧克力，把草莓放入其中再取出来。
水果派：将自己喜欢的水果摆成比萨的形状。
葡萄树：小宝宝最爱，用饼干做树干树枝，其他地方摆上葡萄。
你好：菠萝H，西瓜E，猕猴桃L，胡萝卜L,猕猴桃O。接着太阳中心是橙子，边上的阳光是苹果。
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小甜心：将草莓裹上一层酸奶，然后冷冻，后将草莓切成两半。
水果摆盘怎么摆，有图的！ ？
无论奉年过节还是平常宴客，我们都可以制作一些漂亮的水果拼盘。下础给大家推荐几种最适合家庭使用的创意水果拼盘图片，都是简单实用而且富有创意的水果拼盘，并不需要高深的刀功就可以轻松完成：