万丰美食菜谱大全韩国腌萝卜怎么做 ？
白萝卜泡菜
白萝卜本身含有大量水分，加入泡菜汁后白中泛红，入口爽脆，味道鲜甜。
分量：4—6人
烹调时间：30分钟
材料：白萝卜1000克，细盐6汤勺。
酱料：泡菜汁约3量怀（750毫升），细辣椒粉2汤勺。
制法：
1，将白萝卜洗净，去皮，切成1厘米见方的丁，放入盆中，用细盐搅拌均匀，腌制1—1.5小时，使萝卜丁软化，用清水洗去盐分，沥干。
2，泡菜酱汁加入细辣椒粉搅拌，如辣可增加辣椒粉。
3，将白萝卜加入酱汁搅拌，移入容器，置于阴凉处。
4，腌制4—5天后即可食用。
5，食用时也可加入芝麻，味道更为甘甜。
韩式腌萝卜的家常做法大全怎么做好 ？
1.萝卜去皮
2.切成大方块状的十字星花刀
3.倒上盐腌制一晚上
4.韭菜洗净切小段
5.把腌制好的萝卜水倒掉，用清水冲洗萝卜一遍，加上韭菜根、辣椒粉、白糖
6.带上一次性手套抓匀
7.放在密封的容器中盖盖腌制2天后即可
韩式辣酱腌萝卜怎么做 ？
白萝卜泡菜
白萝卜本身含有大量水分，加入泡菜汁后白中泛红，入口爽脆，味道鲜甜。
分量：4—6人
烹调时间：30分钟
材料：白萝卜1000克，细盐6汤勺。
酱料：泡菜汁约3量怀（750毫升），细辣椒粉2汤勺。
制法：
1，将白萝卜洗净，去皮，切成1厘米见方的丁，放入盆中，用细盐搅拌均匀，腌制1—1.5小时，使萝卜丁软化，用清水洗去盐分，沥干。
2，泡菜酱汁加入细辣椒粉搅拌，如辣可增加辣椒粉。
3，将白萝卜加入酱汁搅拌，移入容器，置于阴凉处。
4，腌制4—5天后即可食用。
5，食用时也可加入芝麻，味道更为甘甜。
韩国腌萝卜哪里卖有 ？
菜市场和超市的副食区域，在冷冻柜那边会有，宗家府，清净园什么的，另外就是网购，电商平台，看你喜欢了~~~
韩国酸萝卜怎么腌制 ？
泡菜的腌制方法
腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。
1、先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐（一碗水放一匙盐），
2、可加花椒、大蒜、辣椒。
3、将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等，洗净、切块、晾干，放入坛中。
4、盖好盖，倒水密封，放在阴凉的地方。大约一星期即可食用。泡菜吃完后，可再往里续新菜。
5、味道嫌淡，可再加一些盐和盐水。若嫌酸、可加少许白酒。
韩国酸萝卜的做法 ？
材料
白萝卜一个，韩式泡白菜剩余腌汁
做法
1.萝卜洗干净后一分为四等份，切0.5厘米厚的扇形小片，加入盐抓匀后腌15分钟。
2.用手轻揉腌过的白萝卜，将渗出的萝卜汁倒掉，并将揉搓过的萝卜片放入有网眼的沥水筐中，用重物压住，放于阴凉干燥处约4个小时。
3.将萝卜片用纯净水洗到没有盐味后，再放入有网眼的沥水筐中，用重物压住，静置1个小时。
4.如上处理好的萝卜片调入韩式泡白菜腌汁拌匀，室温下发酵半天后，入冰箱冷藏2天后即可食用。
小诀窍
1、白萝卜皮的营养很丰富，我习惯不去皮。但是腌制上就要多花心思。1—3步不建议取消或减
少。因其能有效去除白萝卜的苦涩味道，并使萝卜腌后，较长时间保持爽脆的口感。
2、腌汁可以如韩式泡白菜一样做法（参见旧文【韩式泡白菜】），也可以吃完泡白菜后，用剩下的汤汁来腌渍
如何在家腌制泡菜 韩国泡菜大根萝卜做法 ？
如何在家腌制泡菜
土陶
泡菜
坛一个（以装5公斤水的泡菜坛为例，如果你是小家庭用，可以用玻璃泡菜坛，清澈红亮的泡菜坛会给橱房操作增添很多乐趣的），如果是新买的先用5%的浓盐水泡上半天后洗净待用
1、在洗净的泡菜坛内倒入一杯白酒，将坛子横卧并转动，让白酒在坛内均匀洗涤一遍后倒掉（这样泡出的菜味香且不易生花）
2、坛内注入五分之三的冷水（自来水就行，如用冷开水，以后往坛内加菜时必须晾干后才能放入，否则极易生花），加入150克食盐（使用专用泡菜盐更好）搅匀
3、放入剥好的蒜瓣（20——30瓣）、鲜红小尖椒数十枚（要新鲜的，以后可用来炒菜提色味）、鲜姜数块、一小块冰糖、一根芹菜（不食用，养盐水提香味的）
4、红皮白心萝卜洗净只用皮，大致削3、4毫米厚即可，将坛装满，多余的水可滗出，坛内水位距坛口1.5公分左右，加入一勺花椒（可多可少，菜不会有麻味的）
5、盖好坛盖，在坛沿内注满水，置于避光处（橱柜内最好，或用厚纸箱装盖，如用陶土坛可免此一项）7天后取出萝卜皮弃之不用
韩国料理那种柠檬黄色腌萝卜，怎么做？？甜甜的那种 ？
黄萝卜泡菜
白萝卜 2条
(1)盐 2大匙
(2)黄色色素 1又1/2小匙
糖 2大匙
甘草 2片
米酒 2大匙
冷开水 2杯
制作：
(1)将白萝卜洗净切去头端，不必削皮，沥乾水份备用。
(2)将调味料(1)均匀抹在白萝卜表皮，并用手按压搓揉使白萝卜软化且入味，约10分钟后再静置2小时，如此重覆4次，约8小时后至白萝卜软化且质地脆韧即可。
(3)在白萝卜即将腌渍好前的30分钟，将调味料(2)拌匀备用。
(4)将白萝卜放入细长的厚塑胶袋中，倒入调味料(2)后将袋口密封浸泡，置於阴凉处或冷藏，期间需多次翻动，使白萝卜入味且颜色均匀，约3～5天后即可食用，冷藏约可保存15天。
韩国酸萝卜的做法 ？
红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；
把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；
腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧；
用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。
食用方法
韩国的酸萝卜泡菜怎么做？ ？
很简单的塞！把水烧开让它变成温热后放入绩（这就是盐水的制成）
把萝卜洗干净切成片把水放干
把坛洗干净注意：不要沾油
把做好的盐水到入坛中把切好的萝卜放入坛里加上坛水就大工告成．
这可是正中的四川淹制的方法．