万丰美食菜谱大全青椒炒鸭子怎么做好吃，青椒炒鸭子的家常做法 ？
青椒炒鸭肉的做法
鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，应该为夏季饮食的首选食材。
今天上传一道非常家常的小炒——青椒炒鸭肉，青椒最好选用稍微辣、皮薄的那种，做出来后口感好，味道足，很下饭。
1.将鸭腿肉片下来切成条，将切好的鸭肉，加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右
2.青椒洗净切块备用
3.炒锅内放油（鸭肉本身会出很多油，油放少一点），将油烧热，放入花椒和蒜片、姜丝炒香
4.放入腌制好的鸭肉丝滑炒
5.待鸭肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均匀至菜断生，然后放盐调味后，即可出锅
青椒炒鸭肉片的做法，青椒炒鸭肉片怎么做好吃 ？
青椒炒鸭肉片的做法
1.
鸭胸肉洗净，青椒去籽洗净
2.
把青椒切成丝
3.
鸭胸肉去皮后切片，用料酒，生粉和蚝油抓匀腌制2小时
4.
准备蒜片和姜片
5.
热锅温油下入蒜片和姜片爆香
6.
再把鸭肉片过油至全部变色控油捞起
7.
留底油倒入青椒丝炒至全部变色加盐
8.
加入白胡椒粉炒匀
9.
加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
青椒炒辣鸭怎么做？ ？
青椒炒鸭的原料：鸭、青椒
青椒炒鸭的配料：洋葱、红椒、大蒜
青椒炒鸭的调料：盐、白糖、料酒、生抽、味精
青椒炒鸭的做法：
1、鸭架切成块；
2、青红椒、洋葱、大蒜切片；
3、起油锅，油温升至5成热时放入蒜、洋葱炒香；4、再放入鸭架块；
5、锅内加入盐；
6、再放入白糖；
7、然后放入生抽、料酒，大火翻炒2分钟；
8、最后放入青红椒，翻炒至变色，加味精调匀即可。
提示：
1、鸭架切的块不要太大，这样比较容易入味。
2、青红椒最后放口感清脆，颜色鲜艳。
蚝油青椒炒鸭肉的做法，蚝油青椒炒鸭肉怎么做 ？
步骤
1.锅中放清水，姜，八角烧开
2.鸭子切肉，切成小块
3.鸭肉放入烧开的水中，加入少许料酒，煮熟
4.大勺放底油，葱花爆香
5.放入鸭肉，翻炒。
6.放入蚝油，放入青椒。
7.放入蒜末，盛盘。
辣椒炒鸭怎么做 ？
青椒炒鸭的原料：鸭、青椒
青椒炒鸭的配料：洋葱、红椒、大蒜
青椒炒鸭的调料：盐、白糖、料酒、生抽、味精
青椒炒鸭的做法：
1、鸭架切成块；
2、青红椒、洋葱、大蒜切片；
3、起油锅，油温升至5成热时放入蒜、洋葱炒香；
4、再放入鸭架块；
5、锅内加入盐；
6、再放入白糖；
7、然后放入生抽、料酒，大火翻炒2分钟；
8、最后放入青红椒，翻炒至变色，加味精调匀即可。
提示：
1、鸭架切的块不要太大，这样比较容易入味。
2、青红椒最后放口感清脆，颜色鲜艳。
青椒炒鸭心怎么做如何做好吃 ？
把鸭心的血块挤出，切成细长。
青椒切好备用。
葱切好备用。
热锅倒油，把蒜蓉爆香。。。倒入鸭心，炒至五分熟，倒入少量鸡精，蚝油，最后把青椒倒入炒三分钟，，，放盐。。。。。起锅。
嫩小南瓜青椒炒鸭肉怎么做？ ？
材料
青椒8个，肉馅（猪或牛）半斤，葱花2勺，生姜末1勺，料酒1勺，酱油1勺，糖少许，胡椒粉、盐适量，淀粉适量，煮汁：，水适量+酱油（生抽）2勺+糖1勺
做法
1.青椒洗净、擦干，用小刀挖去蒂和核。
2.肉馅用葱花、生姜末、料酒、酱油、糖、胡椒粉、盐调味后，揣入青椒内，肉馅外口沾少许干淀粉。将揣好肉的青椒放在锅中，用少许油煎至它外皮起皱。
3.加水至青椒一半的位置，再加2勺酱油、1勺糖，盖上锅盖煮10分钟左右，大火收干汁液。
蔬菜炒鸭肉的家常做法大全怎么做好 ？
1
芹菜剪成段，洗干净
2
辣椒洗好，切成小块
3
葱切成丝
4
剩下来的鸭肉
5
把水烧开，把芹菜放到锅里抄一下！三分钟就行
6
把油烧热放入葱炒一下出味后放入青辣椒和鸭肉，青椒炒两下就可以放入鸭肉
7
因为都是熟的，所以不用炒太久，两三分钟，辣椒变软就可以了！这时放出一些葱伴侣，按口味适量
8
好了，大功告成，废物再利用！这样做，鸭肉就没有哪么油了，芹菜也比较可口！