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豆腐炖大肠的做法 大肠炖豆腐怎么做好吃

肥肠炖豆腐的制作方法 ?

1. 将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分;2. 豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下;3. 油菜心洗净,劈成单叶;4. 葱、姜切成末;5. 蒜切片;6. 胡萝卜去皮,切成小菱形片;7. 将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅;8. 锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、花椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟;9. 放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可。

炖豆腐怎么做好吃,大肠炖豆腐的家常做法 ?

肥肠炖豆腐的做法 将熟猪肥肠切块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分。 豆腐切片,也用沸水焯一下。姜切片,小葱切成末。 锅里别放油,(有肥肠了,省点花生油吧)直接放入豆腐、姜片和热水,把豆腐先炖三四分钟,然后放入肥肠,加入盐,

大肠炖豆腐怎么做好吃 ?

大肠炖豆腐做法
主料

大肠
500g

辅料
豆腐
500g
生抽
适量
葱花
适量

适量
步骤

1.买现成的熟大肠切段

2.加入豆腐

3.倒入适量生抽,葱花,姜片

4.再加入适量水,炖熟就OK

肥肠炖豆腐 正宗做法 ?

主要食材:

豆腐半斤,肥肠半斤,油菜心2两,胡罗卜1两,姜,葱,蒜,花椒粉,料酒,鸡精,香油,红辣椒油,盐,油

做法:

第一步:食材处理:把豆腐切成小块,用开水烫一下,烫掉豆腥味;把已经煮熟的肥肠切成小段,用开水烫一下,捞出,晾干;胡罗卜去皮,切成小块

第二步:锅预热,加入葱花,蒜末,姜末,爆香,加入肥肠,胡罗卜翻炒,再加入料酒,盐,花椒粉,翻炒一下,加入清水

第三步:大火烧开,加入豆腐,转小火炖煮,炖煮15分钟左右,加入油菜心,红辣椒油

第四步:再炖煮二三分钟,撒上香油,起锅即可

OK!肥肠炖豆腐大功告成!

正宗大肠烧豆腐怎么做 ?

大肠炖豆腐的做法
1.将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分
2.豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下
3.油菜心洗净,劈成单叶
4.葱、姜切成末
5.蒜去皮
6.胡萝卜去皮,切成小菱形片
7.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅
8.锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、爱情椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟
9.放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可

的做法,肥肠炖豆腐怎么做好吃,肥肠炖豆腐的家常做法 ?

肥肠炖豆腐怎么做
主料
豆腐
150g
肥肠150g
辅料

适量

适量

适量
八角
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤

1.肥肠温水中洗干净,切成片

2.豆腐切成方块,葱花备用

3.砂锅中加入适量清水,八角,大火烧开

4.加入肥肠,中火炖五分钟

5.加入白豆腐,炖三分钟,和肥肠一起加入胡椒粉和料酒,放入盐

6.出锅,加上香菜即可

怎样炖大肠豆腐才好吃 ?

主料

豆腐(北)300克 猪大肠400克
泡椒50克 油菜心50克

辅料

植物油30克 味精3克
料酒15克 酱油10克
盐6克
豆腐炖大肠的做法步骤
1. 将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段;
2. 豆腐切成厚片;
3. 嫩青菜心用水洗净后控去水分;
4. 锅置火上,放油烧至八成热;
5. 入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油;
6. 将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水;
7. 锅置火上,放入鲜汤、大肠段、豆腐片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸;
8. 撇去浮沫,改用小火炖至熟透入味,撒入精盐和味精即成。

大肠白菜炖豆腐的家常做法怎么做 ?

先把大肠炖得要好了就放豆腐

豆腐的做法,肥肠豆腐怎么做好吃,肥肠豆腐的家常做法 ?

食材明细
肥肠适量
豆腐适量
植物油适量
盐适量
酱油适量
姜适量
辣皮子适量
八角适量
白寇适量
鸡精适量
味级鲜适量
冰糖适量
蒜苗适量
微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
肥肠豆腐煲的做法步骤

1
肥肠切段

2
豆腐切块

3
用开水过水,捞起沥干水分

4
热锅凉油加姜片辣皮子八角白蔻炒出香味

5
加肥肠

6
料酒

7
酱油

8
味级鲜翻炒均匀,加水一起大火烧开,转小火炖到肥肠酥烂

9
加入豆腐少许盐一起炖,炖至豆腐入味后

10
加蒜苗大火收汁即可

求大肠炖豆腐的详细做法,以前在老家车站旁边的小吃店吃过几次味道真棒的,汤也很鲜 ?

豆腐炖大肠的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖豆腐炖大肠的制作材料: 主料:豆腐(北)300克,猪大肠400克,泡椒50克,油菜心50克
调料:酱油10克,料酒15克,盐6克,味精3克,植物油30克教您豆腐炖大肠怎么做,如何做豆腐炖大肠才好吃 1. 将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段;
2. 豆腐切成厚片;
3. 嫩青菜心用水洗净后控去水分;
4. 锅置火上,放油烧至八成热;
5. 入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油;
6. 将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水;
7. 锅置火上,放入鲜汤、大肠段、豆腐片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸;
8. 撇去浮沫,改用小火炖至熟透入味,撒入精盐和味精即成。

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