万丰美食菜谱大全拔丝南瓜怎么做？ ？
拔丝南瓜的制作材料：主料：南瓜300克
辅料：鸡蛋50克,芝麻15克,小麦面粉50克,淀粉(玉米)35克
调料：白砂糖150克,香油10克,色拉油50克
拔丝南瓜的特色：色泽金黄，香甜适口。 教您拔丝南瓜怎么做，如何做拔丝南瓜才好吃1. 将南瓜去皮洗净，挖去瓤切成菱形小块；
2. 放入沸水锅内略煮一会儿，取出后放入碗内晾凉；
3. 沾上淀粉，再加入鸡蛋、面粉、水淀粉调匀；
4. 使其表面均匀挂上蛋糊；
5. 将炒锅置旺火上，放入色拉油，烧至八成热；
6. 把挂上糊的南瓜块下锅炸，炸至表面结壳，呈淡黄色时捞出沥油；
7. 将炒锅置火上，放入清水100克、白糖，炒至白糖溶化稍变黄；
8. 立即倒入炸好的南瓜，撒上芝麻拌匀；
9. 起锅在抹有麻油的盘子内，连同一碗凉开水一起上桌即成。
炸南瓜怎么做好吃，香酥炸南瓜的家常做法 ？
食材
主料
南瓜
250g
辅料
淀粉
50g
面包糠
50g
鸡蛋
1个
油
500ml
步骤
1.南瓜取小头一部分，去皮。鸡蛋打散，半干的馒头去皮搓成沫。
2.南瓜切片，不要太厚，用模具压出花型。
3.用南瓜片均匀沾上一层淀粉。
4.均匀沾上一层蛋液。
5.最外层沾上一层馒头沫（面包糠）。
6.锅中入油，6,7成热时中火放入炸制。
7.表面金黄沥油即可出锅。
小贴士
油热后中小火炸制，南瓜片不要切的太厚。
拔丝鸳鸯的做法，拔丝鸳鸯怎么做好吃，拔丝鸳鸯 ？
拔丝鸳鸯的制作方法：
拔丝鸳鸯主料：红薯、山药；
拔丝鸳鸯辅料：绵白糖；拔丝鸳鸯制作方法：
（1）红薯和山药切滚刀块，先后下入油锅中炸制，然后捞出控油；
（2）待油温升高后，再次下入红薯和山药复炸；
（3）锅中留少许的油，把绵白糖倒入，然后用筷子搅至糖液起泡；
（4）将炸好的红薯和山药，迅速下入锅中，翻炒均匀之后即可出锅。
拔丝地瓜的糖浆用冰糖熬好还是白沙糖好？会的话可以把步骤详细告诉我？还有蛋黄南瓜的做法～谢谢 ？
拔丝地瓜的糖浆用白砂糖熬才好，不过不要用那种精制的白砂糖，普通的白砂糖就行了。
山楂蒸南瓜怎么做 ？
山楂蒸南瓜的做法
用笔帽去掉山楂的核
南瓜切成薄片码在盘子里，洒一点白糖或者冰糖，大火蒸至熟
放凉吃的时候可以浇上蜂蜜
拔丝能不能过夜 5分？
拔丝最好吃的时候是热乎乎刚上来的时候。拔出来的那条丝 才是最好吃的。
第二天味道全变。 而且没有第一次的感觉拔丝不能过夜