万丰美食菜谱大全西红柿鸡蛋凉面的做法，西红柿鸡蛋凉面怎么做 ？
西红柿鸡蛋凉面食材明细
凉面200克
西红柿1个
黄瓜一小个
盐适量
糖一勺
番茄酱少许
葱少许适量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
【凉面新吃法】喜欢就是简单的味道---西红柿鸡蛋凉面的做法步骤
1
西红柿鸡蛋凉面食材。
2
西红柿切成片，葱切成葱花。
3
黄瓜切成丝备用。
4
锅内热了放入油，油热放入鸡蛋滑散。
5
另起锅又热放入葱爆香，放入西红柿翻炒。
6
炒出红油放入少许番茄酱，加入糖和盐，放入鸡蛋。
7
加入少许水烧开，然后加入鸡精勾芡即可，当然也可以不加水也不用勾芡都可以。
8
水烧开后把面条放入水中烫一下捞出放入凉水过凉。
9
然后控干多余水分，装入碗中。
10
上面马上一些黄瓜丝。
11
然后把鸡蛋西红柿卤子浇在上面即可。
西红柿凉面怎么做好吃 ？
西红柿凉拌面
材料：
西红柿240克、鸡蛋2个、面100克、青椒40克
调料：
葱花（或洋葱粒）8克、白糖15克、白醋1/8勺、生抽1小勺、油少许、料酒1/2勺、盐适量
制作：
1、 西红柿洗净，在顶部表面轻轻切十字，划破表皮即可。
2、 烧少量开水，把西红柿顶部向下放入锅中，煮10秒钟左右。
3、 用筷子或夹子将西红柿翻个，再煮5秒钟，捞出。
4、 青椒洗净切小块。
5、 将面下入开水锅中，滴入两滴油，放1克盐，煮开后视面条粗细中火煮2~5分钟左右至熟，捞出面条，放入盆中用凉水浸凉。
6、 将西红柿撕去外皮，切成块。
7、 鸡蛋打入碗中，加入料酒，少许盐，搅散。
8、 炒锅中倒入少许油，待油温略升倒入蛋液，翻炒成块，盛入碗中。
9、 将面条从凉水中捞出，沥去多余水。
10、 炒锅中倒入少许油，放入葱花，略炒后放入西红柿块，放白糖、白醋、生抽、盐，略炒。
11、 倒入鸡蛋，略炒，大火收浓汤汁。
12、 面条盛入盘中，倒上炒好的西红柿鸡蛋即可。
碎碎念：
1、 西红柿按照1、2步骤来做，可以非常轻松滴剥下外皮。
2、 煮面不要先煮，先准备别的，如果最先开始煮面，面放置时间太长容易过软。煮时加油、盐可以防止扑锅。
3、 建议筒子做时用洋葱粒爆锅，葱花炒完后颜色没有洋葱漂亮。
西红柿鸡蛋打卤凉面的做法，西红柿鸡蛋打卤凉面怎么做 ？
食材
主料
西红柿
500g
鸡蛋
100g
面条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
豆角
适量
步骤
1.西红柿洗净，切块儿
2.炒锅加油上火，油热后倒入西红柿
3.打入两个鸡蛋
4.加盐大火快炒
5.卤汁OK
6.炒好的豆角
7.捞出的凉面
8.搅拌即可
简单鸡蛋凉面的做法，简单鸡蛋凉面怎么做好吃 ？
1.把水煮至微沸腾然后分散放入面条
2.保持水的沸腾状态，直至将面条煮至口感合适为止
3.捞起面条放入已放凉的水中过一下
4.煎好鸡蛋
5.剁好葱
6.剁碎蒜头与老干妈辣酱、酱油、芝麻油，醋、盐一起搅拌均匀
7.鸡蛋和葱盖在面条上
8.浇入酱料
9.完成
西红柿凉面怎么做 ？
西红柿凉拌面
材料：
西红柿240克、鸡蛋2个、面100克、青椒40克
调料：
葱花（或洋葱粒）8克、白糖15克、白醋1/8勺、生抽1小勺、油少许、料酒1/2勺、盐适量
制作：
1、 西红柿洗净，在顶部表面轻轻切十字，划破表皮即可。
2、 烧少量开水，把西红柿顶部向下放入锅中，煮10秒钟左右。
3、 用筷子或夹子将西红柿翻个，再煮5秒钟，捞出。
4、 青椒洗净切小块。
5、 将面下入开水锅中，滴入两滴油，放1克盐，煮开后视面条粗细中火煮2~5分钟左右至熟，捞出面条，放入盆中用凉水浸凉。
6、 将西红柿撕去外皮，切成块。
7、 鸡蛋打入碗中，加入料酒，少许盐，搅散。
8、 炒锅中倒入少许油，待油温略升倒入蛋液，翻炒成块，盛入碗中。
9、 将面条从凉水中捞出，沥去多余水。
10、 炒锅中倒入少许油，放入葱花，略炒后放入西红柿块，放白糖、白醋、生抽、盐，略炒。
11、 倒入鸡蛋，略炒，大火收浓汤汁。
12、 面条盛入盘中，倒上炒好的西红柿鸡蛋即可。
碎碎念：
1、 西红柿按照1、2步骤来做，可以非常轻松滴剥下外皮。
2、 煮面不要先煮，先准备别的，如果最先开始煮面，面放置时间太长容易过软。煮时加油、盐可以防止扑锅。
3、 建议筒子做时用洋葱粒爆锅，葱花炒完后颜色没有洋葱漂亮。
西红柿凉拌面怎么做好吃，西红柿凉拌面的家常做法 ？
西红柿凉拌面的做法
1.准备材料
2.小葱切碎
3.西红柿洗净，在顶部表面轻轻切十字，划破表皮即可。用开水把西红柿烫一下。
4.用手把西红柿掰成小块
5.锅中放油烧至五成热，下入葱丝翻炒，再倒入西红柿继续翻炒
6.倒入适量酱油
7.放入适量盐
8.倒入小葱翻炒均匀
9.另起锅做水煮面
10.煮熟面条后，过一下凉水
11.将面捞到碗中，浇上西红柿酱搅拌均匀即可
西红柿凉拌面最正宗的做法 西红柿凉拌面怎样做 ？
食材
主料
西红柿
240g
鸡蛋
2个
面条
100g
青椒
40g
辅料
葱花
8g
白糖
15g
白醋
1/8勺
生抽
1小勺
油
适量
料酒
1/2勺
盐
适量
步骤
1.西红柿洗净，在顶部表面轻轻切十字，划破表皮即可。
2.烧少量开水，把西红柿顶部向下放入锅中，煮10秒钟左右。
3.用筷子或夹子将西红柿翻个，再煮5秒钟，捞出。
4.青椒洗净切小块。
5.将面下入开水锅中，滴入两滴油，放1克盐，煮开后视面条粗细中火煮2~5分钟左右至熟，捞出面条，放入盆中用凉水浸凉。
6.将西红柿撕去外皮，切成块。
7.鸡蛋打入碗中，加入料酒，少许盐，搅散。
8.炒锅中倒入少许油，待油温略升倒入蛋液，翻炒成块，盛入碗中。
9.将面条从凉水中捞出，沥去多余水。
10.炒锅中倒入少许油，放入葱花，略炒后放入西红柿块，放白糖、白醋、生抽、盐，略炒。
11.倒入鸡蛋，略炒，大火收浓汤汁。
12.面条盛入盘中，倒上炒好的西红柿鸡蛋即可。
小贴士
鸡蛋凉拌面怎么做 ？
第一步将西红柿切块，将食用油烧热，下入葱花，等其微黄，将事先调好的鸡蛋倒入，翻炒成型后，下入西红柿块，等西红柿熟透即可。第二步，用锅将水煮开，下入湿面条，等锅再次开后，面条就煮好了。将面条捞入碗内，将西红柿鸡蛋卤拌入，美味的西红柿鸡蛋拌面就做好了，哈哈！
做凉面往里面放些什么？ ？
麻酱，蒜泥，肉汤，醋，鸡蛋西红柿，黄花条，根据自己口味，还能放很多东东。