万丰美食菜谱大全在济南哪能吃到最正宗的糖醋黄河鲤鱼 ？
哈喽，我来帮你解决吧，O(∩_∩)O~
共青团路的春江饭店，或是位于窑头路西段的城南往事济南主题餐厅。比较传统和正宗。
属于老济南特色。
至于你所谓的“最”，身为济南人，也不敢说哪里最正宗。只能说口味不错。
黄河鲤鱼并不是最受欢迎处鲁菜。只能说较为有名罢了。
希望可以帮到你，O(∩_∩)O~
野生黄河鲤鱼多少钱一斤 ？
纯野生的黄河鲤鱼非常罕见了，我就在黄河上工作。在我们险工段打鱼的渔船一个月也捞不上两条1斤以上的鲤鱼，一般都是几两重的杂鱼。在邙山游览区桃花峪险工进水闸附近有河道管理部门在河里船箱不投饵，靠水里天然饵料养殖的黄河鲤鱼。味道不亚于野生鱼。不过因数量太少，估计一年也就3、5千条，他们只对内供应，你哗现场跟他们说说可能会卖给你一两条。价格死贵，但物有所值。
请问银川市什么餐馆能够吃到正宗的糖醋黄河大鲤鱼 ？
仙鹤楼 老城的那家~ 在那吃过
糖醋塘鲤鱼的做法，糖醋塘鲤鱼怎么做好吃，糖醋 ？
主料 草鱼肉 500g 辅料 葱 一0g 姜 一0g 蒜 一0g 番茄酱 二0g 白砂糖 一0g 醋 一0ml 干淀粉 适量 水 三0ml 料酒 5ml 面粉 适量 花生油 适量 步骤 一.草鱼洗净去骨切块。 二.加少许料酒葱姜抓匀。 三.腌制二0分钟。 四.腌好的鱼块拍上干面粉。 5.拌匀。 陆.入煎锅中煎。 漆.煎至两面成金黄色。 吧.盛出备用。 9.在碗中加番茄酱，醋，糖，干淀粉，水搅拌均匀成糖醋汁，备用。 一0.热锅下油，先放入蒜粒煸香。 一一.再放入鱼块翻炒三0秒。 一二.再放入调好的糖醋汁翻炒三0秒加盐调味出锅即可。 一三.盛盘。 小贴士 一，拍上面粉再煎鱼可以是鱼肉水分不外泄，达到外酥里嫩的效果。 二，煎之前提前腌制入味
的做法，糖醋鲤鱼块怎么做好吃，糖醋鲤鱼块的家常做法 ？
糖醋鲤鱼块的做法步骤
1. 把鱼切块，放入盐、胡椒粉少许、姜面、料酒、鸡精，搅拌均匀腌30分钟，
2. 下油锅炸，炸到鱼块成金黄色捞出。（切记开始炸的时候要放点干面粉到腌制的鱼块里，搅拌均匀，用筷子一个一个的放进油锅，记的翻动鱼块，让颜色均匀）
3. 炸好的鱼块！
4. 葱姜蒜切末。
5. 番茄酱。
6. 最主要的调汁，没照片，就是朋友告诉我的一勺盐2勺醋3勺糖，1勺淀粉，加入适量的水。（我在一开始腌制鱼块的时候放盐够量了，所以我就没放盐，因为这条鱼有2斤多一点点。我就3勺醋4勺白糖，放了1勺半淀粉，加了大概半碗水，）搅拌均匀。
7. 锅里留底油，放入葱姜蒜末炒出香味，放入番茄酱炒出红油，倒入调好的汁（一定搅拌均匀），炒的开始汁开始变黏糊了，可以关火了，把鱼块倒锅里搅拌。
8. 成功出锅！味道不错！
鲤鱼的做法，糖醋鲤鱼怎么做好吃，糖醋鲤鱼的家常做法 ？
糖醋鲤鱼怎么做好吃
材料
【主料】鲤鱼1条
【调料】淀粉适量，面粉适量，番茄酱1汤匙，盐适量，清水适量，醋4汤匙，糖3汤匙，酱油2汤匙，料酒1汤匙，姜、葱、蒜各适量
做法
1、鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两边隔2.5厘米各斜切一刀
2、用胡椒粉、生抽以及少许盐将鱼稍微腌一下。
3、用生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
4、面粉和淀粉调成糊，均匀抹在腌好的鱼上。
5、锅中放油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油锅炸。
6、在炸鱼头的同时，用勺子舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅里。
7、待鱼炸至金黄色时，捞出控油，放入盘中待用。
8、锅中留少许油，放入葱花、姜末以及蒜末爆香，再倒入调好的糖醋汁。
9、加少许湿淀粉收浓汁，起锅浇在鱼身上即可。
鲤鱼块怎么做好吃，糖醋鲤鱼块的家常做法 ？
用料
鱼块
食盐
面粉
鸡蛋
油
白糖
酱油
番茄酱
白醋
芝麻
番茄酱糖醋鱼块的做法
鱼块片薄，少许食盐腌制半小时。鱼块整个拌干面粉，再沾鸡蛋液。
油锅烧热放油，7成热放鱼块，炸至成型即可捞起。一块块放如，不粘连。再次下锅炸至金黄，捞起待用。
干净锅，最好是冷锅，热的话放少许冷水，3勺糖，2勺番茄酱，少许酱油（根据前期腌制食盐的用量配合），多醋（酱油2-3倍），搅拌均匀
放入炸好的鱼块，翻炒，汤汁少许时关火，洒芝麻，即可装盘。
糖醋鲤鱼怎么做？ ？
1、鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两边隔2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。
2、用胡椒粉、生抽以及少许盐将鱼稍微腌一下。
3、用生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
4、面粉和淀粉调成糊，均匀抹在腌好的鱼上。
5、锅中放油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油锅炸。
6、在炸鱼头的同时，用勺子舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅里。
7、待鱼炸至金黄色时，捞出控油，放入盘中待用。
8、锅中留少许油，放入葱花、姜末以及蒜末爆香，再倒入调好的糖醋汁。
9、加少许湿淀粉收浓汁，起锅浇在鱼身上即可。
银川的朋友请问银川哪里还能吃到正宗的糖醋黄河鲤鱼，谢谢了，我在线等 5分？
当然要去沙湖了，哪里比较正宗，鱼个头也大，味道也不错
等了一年的糖醋鲤鱼终于吃上了 ？
自己可以尝试做做呀，还需要等那么久么？
主料:草鱼1000克
辅料:青椒3 0克 洋葱(白皮)100克
调料:江米酒20克 大葱10克 姜8克 酱油10克 白砂糖20克 醋15克 盐2克 香油2克 淀粉(玉米)10克 植物油20克
制作流程
<1> 洋葱去 皮、洗净，切丁;大蒜去皮，均切末。
锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。
胡萝卜去皮洗净，切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净，切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫 ，捞起沥干。
平鱼去鳞及内脏 洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。
糖醋酱原汁取 三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。