万丰美食菜谱大全芋头排骨汤的做法 ？
材料排骨----500克芋头--400克姜片-----二片葱段----三支葱末----一汤匙盐-----二茶匙味精---0.5茶匙料酒----0.5汤匙步骤1、芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。2、锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。
芋头怎么样煮汤好吃 ？
用料
芋头葱花
盐
白糖
麻油
做法
1芋头洗净，削皮，切滚刀块
2放入碗里，加水刚刚漫过芋头，加入盐，少许糖
3上锅蒸20分钟
4撒葱花，滴少许麻油
怎样烧芋头汤 ？
老鸭汤做法:
2-3人份老鸭：半只姜：3片芋头：400克水：8碗陈皮：1角芋头1. 洗净宰好的老鸭，切块，汆水捞起；
2. 芋头洗净削皮；
3. 陈皮用清水泡软，刮去白瓤；
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：滋阴润燥、养胃理气，可增强幼儿抗病能力。
秋夕芋头汤做法:
材料: 耿
上好牛腱子肉300克，芋头200克，海带30克，萝卜10克，鸡蛋1个，大葱15克，姜8克，盐3克，油15克1.芋头洗净去皮，在水里水煮熟；
2.出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开，
3.将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制20分钟；
4.锅上给油，牛肉放入锅中炒香，加入芋头和萝卜和海带拌炒，然后加入冷开水熬汤。
5.大火15分钟改中火炖20分钟即可；
6.出锅钱加入大葱，芝麻叶粉一大勺；
7.另起锅，放入油，将蛋白和蛋黄分别摊成饼，然后切成片；
8.放入碗中，海带片切丝装饰即可。
芋头汤的做法，芋头汤怎么做好吃，芋头汤的家常做法 ？
主料
芋头
250g
瘦肉
30g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒片
适量
香菜
30g
步骤
1.香菜
2.将芋头先煮熟
3.芋头切片
4.瘦肉片
5.将瘦肉放入锅中，炒熟
6.再放入芋头，加水
7.煮好了，最后放香菜
8.成品
芋头汤的做法，芋头汤怎么做好吃，芋头汤的家常 ？
前言其实就是芋艿，我们本地叫芋头，很家常的营养汤。老婆她非常喜欢，嘿嘿。
芋头炖羊肉的营养与功效 ？
羊肉(瘦)：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
芋头：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
适合人群折叠编辑本段
芋头羊肉汤
羊肉 一般人群均可食用
1. 适宜体虚胃寒者；
2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
芋头 一般人群均可食用
1. 特别适合身体虚弱者食用；
2. 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
食疗作用折叠编辑本段
芋头羊肉汤
羊肉(瘦)食疗作用：
味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；
温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；
温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；
补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
芋头食疗作用
芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；
具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；
主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
芋头做汤好喝吗，怎么做？ ？
芋头排骨汤 功效：增经食欲，提高抵抗力。 芋头排骨汤 配料：小排骨稜00克，大芋头600克，洋葱头5粒，香菜少许 米酒1大匙，盐2小匙，地瓜粉1大匙，高汤2000毫升 制作方法：1、排骨剁块，加少许酒和盐腌20分钟，粘上干的地瓜粉。 2、芋头切3厘米方块状。 3、锅内加油，烧到七分热，放入排骨和芋头，炸到表面酥黄后捞出，放到碗里，进蒸笼蒸1小时。 4、洋葱头切薄片，以小火加油慢慢炸到呈金黄色。 5、高汤煮开，加米酒和盐调味 ，倒入已蒸好的排骨芋头碗里，加香菜、洋葱头即成。 Tips： 芋头、排骨要和高汤分开煮，不能直接把芋头、排骨和高汤一起煮，而是蒸芋头、排骨后，等到要吃前再加入高汤，否则汤色会浊而不清，影响观感和食欲。
的做法，青菜芋头汤怎么做好吃，青菜芋头汤的家常做法 ？
1.准备一些芋头和青菜。
2.芋头削去外层的表皮。
3.削去皮的芋头清洗干净后滚刀切小块。
4.切好的芋头放入煮锅里，加入适量水放火上煮熟。
5.同时青菜清洗干净后切成3厘米长的小段备用。
6.十五分钟后用筷子插进芋头试试，如果筷子能轻轻插进芋头时就煮熟了。
7.芋头煮熟后放入青菜煮熟。
8.放入少许的猪油和适量的盐调味即可。
排骨煮芋头有什么好处 ？
材料
原料：芋头 排骨
佐料：干辣椒 葱 姜 蒜 蒜苗 盐 醋 鸡精花生油
2 制法
1、芋头切小块，把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开，一定要把上面的油沫撇干净，然后放几滴醋，炖排骨炖芋头十分钟，排骨捞出汤备用；
2、锅内油烧至七成热放入排骨两面煎黄；
3、加入干辣椒和葱姜蒜炒香，倒入切好的芋头、盐同炒；
4、倒入排骨汤炖开改小火，直至汤快干时加入鸡精即可装盘，撒上蒜苗；
猪排骨的营养价值：蛋白质含量约占10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10％--30％，主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇，卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适用人群
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
食用功效
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
羊排骨的营养价值：根据《金匮要略》记载，羊排骨对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处。
牛排骨的营养价值：适合于胖人食用的食物，每100克牛排骨含蛋白质20克以上，牛排骨蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。