做玉米面虚高怎么做,玉米红枣糕的做法 ?
玉米红枣糕的做法主料
玉米面
2斤
红枣
1斤
碱面
适量
啤酒
适量
步骤
1.玉米面粉
2.酵母
3.啤酒,和面的时候加一点
4.高压锅把枣压好
5.压好的大枣和玉米面混在一起,加酵母啤酒揉再一起
6.揉好的面团,等待发酵
7.我发面用了12个小时,对好碱面,做好胚子,上锅蒸
8.蒸半小时
9.成品出锅,大枣放的有点多了,不过还好
玉米面枣糕的做法,玉米面枣糕怎么做好吃,玉米 ?
玉米面枣糕的做法
用料
主料
玉米面(黄)300g
面粉300g
调料
枣(干)
适量
水
适量
白糖
适量
奶粉
适量
玉米面枣糕的做法
1.酵母、白糖、奶粉放入30度左右水中搅拌均匀,再放入面粉、玉米面搅拌成稠面糊。
2.大枣去核切碎。
3.面糊醒发60分钟。里面有蜂窝状,就发好了。
4.将发好的面糊放入蒸屉里。
5.上面撒上大枣。
6.醒发20分钟。
7.放入蒸锅大火蒸40分钟。
糯米红枣糕怎么做 如何用烤箱做红枣糕 ?
做法:
1、红枣去核,需要110克,放入适量水,煮透。
2、煮好的红枣,加入100克白糖,用打蛋器打到白糖融化,红枣打碎,有小颗粒无妨,口感更好,打的不要太细。
3、加入鸡蛋,打至大泡沫,无需打发。
4、筛入180克低筋面粉,面粉里要放入泡打粉、小苏打。搅拌的时候要低速均匀,避免面糊起筋。
5、加入玉米油,依然是快速搅拌均匀,与面糊融合即可。
6、烤盘上铺好油纸,将面糊倒入烤盘,撒上白芝麻。
7、预热烤箱160度,烤40分钟,烤到25分钟的时候,就要开始观察了,如果上色深了,就要加盖锡纸。
烤好的蛋糕立即倒扣在铁网上,凉了再切开成块。
8、凉透的枣糕特别好吃,个人感觉比温热的好吃。切块后吃不完的放入保鲜袋,封口入冰箱冷藏保存。
玉米面除了可以熬粥还可以做什么美食 ?
材料
山楂1杯 糯米(或大米)1杯 清水12杯 冰糖适量
做法
1)山楂洗净后,备用。糯米洗净后用冷水浸泡2个小时后沥干水份。
2)锅中倒入12杯清水,大火煮开后倒入山楂,煮15分钟后,捞出山楂,倒入糯米,继续用中小火煮1小时,最后加入冰糖调味即可。
超级罗嗦:
用大米代替糯米煮粥,口感会比较软,没有QQ的感觉,但是对消化功能不好的人而言,还是选择大米好了。
山楂中富含的营养成份,能增加胃中的酵素,对胃中的油腻食物,脂肪具有较强的消化作用,是减肥消脂的好帮手哦~~
分解ing:
山楂洗净后,备用。糯米洗净后用冷水浸泡2个小时后沥干水份。
锅中倒入12杯清水,大火煮开后倒入山楂,煮15分钟。
捞出山楂,倒入糯米,继续用中小火煮1小时,最后加入冰糖调味。
红糖红枣糕的做法,红糖红枣糕怎么做好吃,红糖 ?
1.容器中放入红糖和枣泥
2.加入玉米油和牛奶搅拌均匀
3.鸡蛋打入无水无油的容器中,加几滴红酒
4.打蛋器先高速打至粗性发泡
5.然后在低速打发至蛋液很艰难的滴下
6.面粉过筛分次加入蛋糊中,每次只加一层,用橡皮刀切拌均匀
7.把拌好的面糊粉2-3次加入枣泥糊中
8.拌匀
9.倒入铺油纸的模具中,震出大的气泡
10.上下火180度27-29分钟左右,稍凉后脱模
11.脱模的蛋糕切片,中间抹少许枣泥
12.两片罗在一起挤上加砂糖打发的淡奶油装饰即可
玉米粉面疙瘩的家常做法大全怎么做好吃视 ?
玉米糊的做法玉米糊做成玉米蘑菇糊比较好吃玉米糊的家常做法一:材料主料:玉米(黄,干)250克,蘑菇(鲜蘑)50克,玉米须30克二:做法1.玉米淘洗净,在碱水中浸泡4小时,捞起干燥。在炒锅中以武火炒至半发炮状,再破碎(每粒碎成10多粒)。2.玉米须洗净,切节,放锅中,短时间烘培。3.取蘑菇(磨碎)粉与玉米、玉米须混合和即成。三:小贴士1.玉米属粗杂粮之一。含淀粉高达61.2%,脂肪油4.2%-4.75%,生物碱类约0.21,尚有维生素及类胡萝卜素、槲皮素、果胶等,营养价值较高。2.《本草纲目》认为玉米有“开胃调中”的作用,故《本草推陈》说它为“健胃剂”。玉米须含脂肪油2.5%、摆发油0.12%、树胶样物质3.18%、生物碱0.05%、苦味精苷1.15%、皂甙3.18%等,药理研究表明其有良好的利胆作用,故临床上用于治疗急性黄疸型肝炎。四:食物相克玉米(黄,干):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
做玫瑰枣糕放玉米油可以吗 ?
做玫瑰枣糕放玉米油可以的
玫瑰芸豆糕
材料
芸豆 葡萄干 红豆 玫瑰花 山楂丁
模具:心形模子
做法
1、将云豆浸泡一整夜,上火煮烂,沥水搓成豆茸;
2、葡萄干洗净沥去水份待用;
3、将云豆、葡萄干、红豆掺拌均匀,用刀拍成长方形块糕状,切小件摆盘中,玫瑰花瓣洗净,用剪刀剪成丝状撒在点心中即可。
养颜红枣糕
材料
红枣500克,马蹄粉250克,冰糖300克,清水1300克
做法
1、红枣一斤洗净去核。
2、放锅里加清水800克,放入红枣熬汤。
3、大约煮30分钟的时间,把红枣去掉,汤水过筛去杂质,放入冰糖小火煮至融化。
4、马蹄粉和清水500克放盘子里混合,搅拌至马蹄粉与水溶合。
5、把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里,一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌。
6、把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸,一层蒸熟了再放第二层,如此类推。
7、蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用。
红糖红枣糕免烤箱版怎么做如何做好吃 ?
1.红枣浸泡2小时,沥干后去核切小丁备用2.全蛋加红糖打发,至打蛋器滴下蛋液时痕迹不会消失
3.分5-6次筛入面粉翻拌匀。加入玉米油拌匀,加入红枣丁拌匀
4.烤箱预热180度,中层,上下火,小纸杯15分钟,大纸杯20分钟