万丰美食菜谱大全香芋卷怎么做？ ？
这个超级简单～我干厨师最早接触这个菜得时候是1999年~~有搐种办法~第一个办法是用渔网皮面~~这个东西火候对于业余人士来说不好掌握，如果你是自己吃~不推荐。
还有一个办法就是用面包~是哪个大片的切片面包~但是不能是甜的~要用原味的或者微咸的~~甜面炸的时候很容易黑~~这个要记牢~
芋头馅的制作方法：将芋头洗赶紧去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸软后可用榨汁机打碎，然后加入白糖和炼乳~~用筷子搅拌均匀就可以了.
制作方法：渔网皮面放锅中干蒸一下，然后拿出，取一张平放在桌面，用筷子放入调制好的芋头泥，将渔网皮面卷起来，和口处涂抹鸡蛋黄液，摆放在盘子里~~~切忌盘子里千万不能有水，一定要用干毛巾擦干~~反复制作12个为一盘子，起锅放干净油，烧制4~5成热时下入做好的香芋卷，炸制表面定型略显微黄即可~~渔网皮面有黄色有白色~推荐购买白色的~~~
切片面包的做法：前面都一样~~也是放入蒸锅中蒸软~~不一样的是面包蒸好以后要用布子盖住~用一片拿一片~并且速度要快，做法相同也是用鸡蛋黄液封口，不一样的是将芋头卷两头也粘鸡蛋黄液，然后粘白芝麻放于盘中·~做好12个后~下入4~5成的油锅中炸成金黄色便可以了~~
听明白了没 ？？
香芋卷的简单做法 香芋卷怎么做最正宗 ？
主料
芋头 (适量)
馄饨皮 (适量)
辅料
黑芝麻 (适量)
白糖 (适量)
厨具
无
分类
秋季菜谱 甜味 炸 一小时 普通难度
主料；香沙芋400克.
馄饨皮300克
黑芝麻30克
芋头洗净，放清水煮熟.
黑芝麻用小火炒熟.
芋头去皮，锅里油热，放下芋头，放些水，边炒边用铲刀碾碎.
放100克白糖，搅拌均匀，成芋头馅，盛出待用.
摊开馄饨皮，撒一层黑芝麻，放一调羹芋头馅.
横着卷过去，捏紧边皮，成长方形条。
锅里放500克油，6分热，放下芋头卷，中火炸至两面金黄，就OK了。
小窍门：
1.做芋头馅时，可以加些牛奶，更香。
如何制作香芋卷？ ？
制作过程：
（1）香芋去皮、切片，上锅蒸熟后，取出搅成茸状，在香芋茸中加入白糖、牛奶等搅拌均匀。
（2）鸡蛋分蛋清蛋黄分碗装好，打散。
（3）吐司切片、去皮，在吐司片一个面的一边占上蛋黄（起粘的作用），在吐司的同一个面的另一边放入搅拌好的香芋泥，卷成卷状，在香芋卷两端沾上鸡蛋清后沾上适量白芝麻。
（4）将制好的香芋卷放入油锅中，以5成油温炸至金黄色，装盘即可。
（5）可以一次多做点放冰箱里备用，我放的最长时间有放过一年多的。吃时拿出来炸，快火的话有点油炸冰淇淋的味道（外焦里冰）。如果不爱这样吃，可以小火慢炸，这样和新做的炸出来是一个味。
加工心得：
吐司得冰一下用单刀才好切。切好后卷香芋时如果太硬或不好卷时就放微波炉轻热一下就好。
香芋卷怎么做 ？
主料
芋头 (适量)
馄饨皮 (适量)
辅料
黑芝麻 (适量)
白糖 (适量)
厨具
无
分类
秋季菜谱 甜味 炸 一小时 普通难度
主料；香沙芋400克.
馄饨皮300克
黑芝麻30克
芋头洗净，放清水煮熟.
黑芝麻用小火炒熟.
芋头去皮，锅里油热，放下芋头，放些水，边炒边用铲刀碾碎.
放100克白糖，搅拌均匀，成芋头馅，盛出待用.
摊开馄饨皮，撒一层黑芝麻，放一调羹芋头馅.
横着卷过去，捏紧边皮，成长方形条。
锅里放500克油，6分热，放下芋头卷，中火炸至两面金黄，就OK了。
小窍门：
1.做芋头馅时，可以加些牛奶，更香。
香芋卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
香芋卷的做法步骤
1
芋头用蒸锅大火蒸20分钟
2
放在容器里，按成芋泥
3
趁热放白糖搅拌均匀
4
用混沌皮包好，就像包春卷一样
5
这是省下和好的芋泥，就这样吃也是很好吃的！
6
炒锅放油烧7分热下包好的芋卷，中途翻个面，保持中火慢慢炸，炸到变成金黄色捞出，就好了，简单吧！
香芋肉卷的做法，香芋肉卷怎么做好吃，香芋肉卷 ？
步骤
1.把香芋切成条状
2.把五花肉切成片状，因为我刀功不好，所以把它放冰箱急冻，所以切的时候就容易成片状了！
3.用五花肉把香芋卷起来
4.把所有的香芋包起来后，就将适量耗油，柱侯酱，生抽，盐，生粉加些少的水搅拌，然后倒在香芋卷表面！
5.在锅里蒸大概二十分就可以啦！最后最好上点葱花，这样就好看多啦！因为第一次做，所以摆放得不好看！但很好味！
香芋卷的做法用的什么香精 ？
香满园香芋卷
主 料：
云吞皮（馄囤皮）约200克，芋头约350克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙。
配 料：
调味料：生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。
做 法：
1、芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
2、在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把（1）之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。
3、用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。
潮汕芋头卷怎么做 ？
香芋卷的做法简单，是爱久久天下美食潮汕菜菜谱里的常见菜，香芋卷做法属类。怎么做香芋卷最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道香芋卷吧!
主 料：上海云吞皮4两（约160克），芋头1/2斤（约320克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙。
调味料：生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。
做 法：（1）芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
（2）在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把（1）之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。
（3）用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。备 注：心得：香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分，避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好，因它的“粉质”多一点，色泽鲜明，花纹比较清晰。
超好吃的芋泥卷怎么做 ？
芋头去皮切块蒸熟压泥
在芋泥里拌入蓝莓酱拌匀
加入适量淀粉整形
切成长方条
把芋条蘸入蛋液
扑上面包糠
入油锅中火炸至金黄色捞出
淋入丘比特沙拉汁
请问下面这种香芋卷怎么做，特别是外皮是用什么做的！ ？
这种美食是：椰蓉香芋卷
做法：
1、香芋去皮切片，上锅蒸熟后取出搅成茸状，在香芋茸中加入椰蓉、白糖、牛奶等搅拌均匀。
2、把拌好的馅捏成大约一指长的长条，用白色的米网皮包卷成长条。
3、锅里下油烧至160度，放入香芋卷炸透就行了。
提示：白色的米网皮，一般在冷冻食品店里有售。