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韭菜鱿鱼 怎样做鱿鱼炒韭菜不腥

鱿鱼和韭菜能一起吃么 ?

您好,尽量不要和韭菜一起吃。韭菜属于热性的食物,鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食,所以不要炒韭菜。
青菜和鸡蛋都是可以的,鱿鱼与茶叶相克,鱿鱼是高蛋白的食物,而茶叶中的单宁酸成分易与蛋白结合,影响人体对蛋白质的吸收
希望对你有用,望采纳~

鱿鱼和韭菜能一起吃吗 ?

鱿鱼和韭菜可以一起吃。
鱿鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。餐厅里就有一道菜叫鱿鱼炒韭菜。鱿鱼炒韭菜具有开胃、强肾、温补功效。
食材:
鱿鱼400克, 韭菜200克
调料:
酱油 10克, 料酒10克, 盐适量, 葱姜蒜适量
制作方法
1.将鱿鱼打花刀切块,韭菜洗净切成寸
2.锅中加水烧开,加入料酒,放入切好的鱿鱼焯烫一下
5.炒锅倒油爆香葱姜蒜
6.将鱿鱼放入翻炒,倒入酱油、盐、味精
7.再放入韭菜,再翻炒数下,淋明油出锅即可

韭菜炒鱿鱼的做法 ?

主料:鱿鱼(鲜)500克 辅料:韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克教您韭菜炒鱿鱼怎么做,如何做韭菜炒鱿鱼才好吃 1. 韭菜、辣椒分别洗净;2. 把韭菜切成段;3. 辣椒切成圈圈;4. 蒜拍扁切丁;5. 姜切片;6. 切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;7. 洗净鱿鱼后切成两半,在内面切交叉花纹后,再切成块;8. 加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;9. 将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油,炒1分钟左右捞起;10. 再倒20克油入锅烧热,洒蒜丁爆香;11. 放入韭菜翻炒1分钟后,将鱿鱼倒入再炒30秒;12. 起锅前,加3克盐翻炒一下即可装盘。

鱿鱼可以和韭菜一起吃吗,青菜 鸡蛋呢。吃过鱿鱼可以喝茶吗 ?

您好,尽量不要和韭菜一起吃。韭菜属于热性的食物,鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食,所以不要炒韭菜。
青菜和鸡蛋都是可以的,鱿鱼与茶叶相克,鱿鱼是高蛋白的食物,而茶叶中的单宁酸成分易与蛋白结合,影响人体对蛋白质的吸收
希望对你有用,望采纳~

韭菜炒鱿鱼怎么做好吃 ?

用料 :
鱿鱼一只 ,
韭菜一把,
红黄彩椒各半个(可以不用) ,
盐适量,
味精、香油 少许
韭菜炒鱿鱼的做法 :韭菜择洗干净,放到淡盐水里泡上一刻钟,然后捞出来控净水分切成小段。彩椒洗净切成细丝。鱿鱼撕去筋膜,去除杂质,用水冲洗干净切成细丝

锅里放水烧开,水开后下入鱿鱼焯水

看锅内的鱿鱼一打卷就马上用笊篱捞出来

将鱿鱼放到流动的水下冲一下,让鱿鱼的口感更脆爽

锅内放油烧热,油热后放入蒜末爆出香味

将韭菜和彩椒丝一起下锅,翻炒一下

放入鱿鱼丝翻炒一下,然后放少许盐调味,关火,临出锅的时候放少许味精和香油调味即可

小贴士:这个菜炒得时间切不可过长,韭菜下锅以后一打蔫就马上放鱿鱼,因为不论是对于韭菜也好,鱿鱼也好,炒时间长了都会让它们变老,韭菜会变得有些塞牙,而鱿鱼本身就是焯过水以后熟了的。所以炒的速度一定要快,所有材料在锅内的时间不超过两三分钟,足够了!

韭菜炒鱿鱼怎么做 ?

主料
鲜鱿鱼
2条
韭菜
100g
红椒
30g

辅料

适量

适量

适量
蒜片
适量料酒
30ml
胡椒粉
2g
白糖
3g
生抽
15ml
香油
适量
鸡精
少许

适量

步骤

1.鱿鱼去黑膜洗净沥干水分,韭菜摘洗干净沥干水分。

2.鱿鱼身切开头部去掉。

3.在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面,斜角划一字花刀。

4.然后再换一个角划十字花刀。

5.划好之后鱿鱼切大片。

6.锅中加水烧开加入料酒,放入切好的鱿鱼焯烫,鱿鱼卷起即可捞出过凉。

7.焯烫过的鱿鱼沥干十分,再加入一些料酒,胡椒粉,糖腌制片刻。

8.韭菜切段,红椒切丝,葱姜蒜切碎。

9.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

10.倒入鱿鱼翻炒。

11.加入生抽,糖,盐快速翻炒均匀。

12.加入韭菜翻炒

13.再加入红椒继续。

14.最后加入鸡精,淋入香油

15.翻炒均匀关火。

鱿鱼和韭菜一起做怎么炒好吃 ?

1. 将鱿鱼切块打成花刀(或者直接到超市买成品的鱿鱼块);
2. 韭菜洗净切成寸长;
3. 葱姜蒜切沫备用;
4. 锅内烧水,待水开后将鱿鱼放入焯一下;
5. 炒锅内放少许油,将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味;
6. 将鱿鱼放入翻炒,倒入酱油、盐、味精;
7. 再放入韭菜,打上溜芡,再翻炒数下,淋明油出锅即可。

新鲜鱿鱼炒韭菜怎么做才好吃? ?

教您鱿鱼炒韭菜怎么做,如何做鱿鱼炒韭菜才好吃
1. 将鱿鱼切块打成花刀(或者直接到超市买成品的鱿鱼块);
2. 韭菜洗净切成寸长;
3. 葱姜蒜切沫备用;
4. 锅内烧水,待水开锭将鱿鱼放入焯一下;
5. 炒锅内放少许油,将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味;
6. 将鱿鱼放入翻炒,倒入酱油、盐、味精;
7. 再放入韭菜,打上溜芡,再翻炒数下,淋明油出锅即可。

韭菜鱿鱼的做法,韭菜鱿鱼怎么做好吃,韭菜鱿鱼的家常 ?

食材主料
鱿鱼
1个
韭菜
1把
辅料

适量
小红辣椒
3个

3/4小勺
鸡精
1/4小勺
步骤

1.鱿鱼洗净将须须切成自己喜欢的大小,然后将鱼身打上花刀切成小块备用。

2.切好的鱿鱼入开水焯一下至变紧致捞出沥干水分备用。

3.韭菜洗净切段备用。

4.锅内热油,将葱和小辣椒炒香。

5.放入鱿鱼翻炒均匀。

6.放入韭菜稍微翻炒一下,调入盐和鸡精即可出锅。
小贴士
1.给鱿鱼打花刀时力度要轻,不要将鱿鱼底部切断
2.韭菜大部分变软后就赶快放调料炒匀出锅,菜菜本身的热量会让韭菜完全变熟

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