万丰美食菜谱大全如何做生煎饺子 ？
生煎水饺
生煎水饺的做法的制作材料
速冻水饺一包（我买的是三全的水饺，自我感觉这家的饺子比较好吃，各种馅儿的我都爱~500克的那种够两人份了）
生煎水饺的做法的做法
1、锅内放油，用油把锅润一遍，码入水饺
2、开火，倒适量水在锅里（水的深度没过饺子一半就行了）
3、水煮开后调中火，盖锅盖闷煮
4、待锅中水基本干后调小火（这时锅里只剩下油了），转动锅子，让锅里每个部分的饺子都能充分被油炸（这样也可以防止局部炸糊）
5、饺子底部炸起锅巴后，不要立即铲动饺子，关火，待饺子冷却一下再铲，既不粘锅还能保持不把饺子底铲破
6、往小碗中倒入两汤匙醋、半汤匙生抽、一汤匙老干妈，就结束了
生煎饺子
锅里放油，一点点就好了
锅转下，让四周都粘上油
如果有平底锅，用平底锅最好了
加水，放入饺子
锅盖盖起来，煮大约2分钟
水快干时，用铲子铲下，不要粘锅了
倒油，油可以多点
再把锅盖盖好，大约1分钟就好了，打开锅盖，给饺子翻个身
火候依个人喜好自个儿掌握，方法就是这样子的~
怎么样煎饺子不粘锅的三种方法和技巧 ？
在家中煎饺子如何才不能粘锅呢?今天教给大家三个方法和小技巧，其实大同小异，但是很实用的哟，学会后你就可以在家轻松煎饺子了，在也不必粘锅了。煎饺子不粘锅的方法如下： 一、 用油将饺子稍微煎一下，加少许面汤(或米汤)，盖上锅盖，用小火煎，不时转转锅，煎到握住锅柄摇一摇，饺子整体可以滑动时，煎饺就做好了。 二、 放油,撒一点盐,然后放好水饺,滑动锅让水饺动起来，只要水饺底部稍微一结痂就好了，差不多了浇上汤汁出锅，这样也不会粘锅。 第三种方法：大家还可以用不粘锅来煎就不会粘了，不过不粘锅有涂层,最好不用，锅底倒入油,放入饺子，稍煎一会,稍有焦色时，加一点水然后盖盖闷一小会，主要是让上面热透即可。具体时间是要看是生饺子还是吃剩的饺子再加热，不过饺子还是煮或蒸比较好，也比较健康。 以上三个方法其实基本上是一样的，大家最好用第一种方法，第三种方法是对于初期求漂亮的朋友来用的，小编不见意使用。
生煎速冻饺子的家常做法大全怎么做好吃视 ？
生煎速冻饺子的做法步骤
1
锅里擦洗干净后，倒入少许油。小火烧热一下。不用太热关火。摆入速冻饺子，保证每只都能接触到油面
2
开中火，油煎，注意不用翻动。大概三分钟后加入凉白开。
3
注意查看生煎的过程。五分钟后大概变成这样子，注意水量。不要糊了，无水就添加一些，盖好盖子。
4
大概七分钟左右就可以铲出来了。起锅了。可以用筷子夹，用铲子容易破
生煎饺子怎么做有汤汁 ？
主料
猪肉
800g
乌江榨菜
2包
攸县香干
3块
葱
50g
鸡蛋
2个
辅料
姜
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
少许
白糖
少许
料酒
15ml
白胡椒粉
适量
步骤
1.榨菜、香干切沫。
2.葱、姜切沫。
3.鲜肉切沫。
4.1.2.3步的食材倒入汤锅，打入鸡蛋，调入香油、盐、鸡精、老抽、料酒、白糖、白胡椒粉。
5.将食材，调料搅拌均匀。
6.取适量饺子馅儿置于饺子皮中间，沿饺子皮边缘抹少许水，封口包好。
7.托盘底部均匀撒一层面粉，包好的饺子摆好（盘底撒面粉不仅是可以防止饺子粘黏，还能使煎出来的饺子底部又酥又脆）。
8.煎锅入底油，摆入饺子。
9.倒入水，水位刚好没过饺子，加盖大火烧开。
10.开锅后转中火继续焖煮。
11.煮到汤汁还有一点时，转中小火慢慢煎。
12.用筷子慢慢转动饺子，让饺子均匀受热，以免这边糊了，那边还没熟透。
13.当饺子底部全部煎成金黄色的壳就可以盛出摆盘了
生煎水饺怎么做 ？
生煎水饺的做法
1.
将猪肉剁成肉泥，细香葱切碎末
2.
将香葱碎和肉泥混合，加盐、生抽搅拌均匀
3.
适当加点胡萝卜丁拌匀，备饺子皮，买现成的饺子皮
4.
取一张饺子皮，放上香葱肉泥
5.
包成饺子形
6.
包好的饺子
7.
再泡点面糊汁
8.
取不粘锅烧油，下入饺子油煎
9.
盖上盖焖煎易熟
10.
看看，底部有点黄了，熟了就行
生煎冻饺子的做法，生煎冻饺子怎么做好吃，生煎 ？
生煎冻饺子的做法
1.可以自己包的冻饺子，或是买超市包装好的冻饺子。
2.无需解冻，把煎锅烧热刷上一点点油。
3.饺子摆在一起摆好盖盖小火煎二三分钟。
4.大火倒入一些清水，水开后转小火盖上盖子焖煎，听到里面滋滋 的声音开盖看水收干即可食用。
生煎饺子的做法，要从包到煎好 ？
材料：
皮冻：猪皮半斤，姜葱、黄酒、盐、胡椒粉各适量
馅料：肉馅、皮冻粒、盐、糖、味精、胡椒粉、姜茸、葱花各适量
面皮：中筋面粉250克、发粉2克、干酵母2克、温水130ml（所有材料混合，揉成光滑的面团备用）做法：
1.猪皮用开水焯个3-4分钟，捞出刮干净表皮。
2.准备一锅水，放入猪皮、姜、葱和料酒，用大火烧开转小火熬一个半小时左右。
3.捞出猪皮和姜葱，把猪皮切碎倒回锅里与汤汁一起在煮片刻，放盐、鸡精、胡椒粉调味。
4.用细纱布过滤出皮冻汁，倒入容器中放到冰箱里冷藏，待凝固后切小粒备用。
5.取与肉馅等量的皮冻，与肉馅搅拌，再放入姜末、葱花、盐、鸡精、糖、胡椒粉拌匀。
6.面团揉好后分成小面团，滚圆，擀成边薄中厚的面坯。
7.包入馅料，放至一刻种左右，即可下锅煎制。
8.平底不粘锅倒入适量油，先在火上烧一下，待油有些热的时候关火，把包子整齐的放进锅里，先用中火把包子的底部煎制金黄，在加半杯水，盖上盖子以大火烧开转中火，待水煮干后开盖淋上少许油，撒上少许葱花，继续煎制包皮发泡底部发脆即可起锅装盘。
饺子怎么煎才会熟？ ？
生饺子直接煎熟可不容易,一般都是煮熟了下回再煎.
想直接煎生饺子,煎的方法到是没什么特别的,但是饺子的做法和煮饺子不一样.
饺子皮要薄而且结实,和面不能太软.有两种选择,或者是一半烫面(开水和面)一半普通和面,(具体做法就是和面的时候先加开水,后加凉水)或者直接用发面(做出来就成煎包了).
另外一方面饺子馅拌的时候需要大量的加油.大量大量的油.这样煎的时候内部温度足够高.街上卖的油大可能也有这方面的原因.
这两方面缺一不可,这样的话煎的时候油温就不用太高.煎的时间哪怕长一点也不会有大问题.
如果用一般水煮的饺子煎,很容易外面糊里面生.
老家有生煎水煎的做法,煎的时候不仅用油,而互用水.煎出来后锅底会有一张薄薄的锅巴把一锅煎饺(包)连成好看的一张.如果你家里是很容易打理的防糊不粘锅,可以试一试.
生煎韭菜饺子的做法，生煎韭菜饺子怎么做好吃 ？
生煎韭菜饺子主料
饺子皮、韭菜、猪肉、鸡蛋
辅料
盐、料酒、生抽、油
做法
1.把韭菜切末，然后和肉馅一起倒盆子里，打一个鸡蛋
2.按个人口味加入料酒、生抽、食盐，顺着同一个方向搅拌至起胶合状
3.包成饺子
4.坐锅点火，热锅凉油，油热后一个一个下饺子（可以自己摆造型了啦），大火均匀煎至饺子底部呈现金黄色，然后注入一大杯热水，盖盖子中小火焖至水干，饺子就正好也熟了
煎水饺的做法，煎水饺怎么做好吃，煎水饺的家常做法 ？
用料
冻饺子
鸡蛋
黑芝麻
小香葱
生煎饺子的做法
准备好食材
热锅刷上一层油，摆放好饺子。
加入两手勺热水
盖上锅盖焖一会。
等锅中水份收干了，把打散的鸡蛋液浇在饺子上，撒上黑芝麻和香葱碎，再盖上锅盖煎一分钟即可。
一锅香喷喷的生煎饺子就做好了。