万丰美食菜谱大全芒果果酱的做法的做法，芒果果酱的做法怎么做 ？
用料
象牙芒2颗
柠檬
白砂糖
芒果果酱的做法
1.洗干净锅，切记锅内不可沾油。
2.用削皮器削掉芒果皮，戴上厨用一次性手套，直接把芒果肉削到锅里。
3.戴着手套直接把果肉捏碎（不用料理机，避免了果汁流失，捏碎的果肉和果汁都在锅内，熬制过程中也就不用再添水了。）
4.加入适量白糖（依据个人口味选择用量，因为芒果本身果糖含量很大，就很甜，所以可以依照自己的喜好来添加。当然，加糖越多，果酱保存时间也就越久一些。）
5.大火熬至果肉咕嘟咕嘟，然后转小火，期间要不断搅动果酱，防止粘锅。
6.熬至果酱粘稠，挤入柠檬汁（我用了半颗柠檬），搅拌均匀，晾制片刻装瓶即可。
小贴士
老生常谈，做果酱的一切厨具切不可沾染油、水。
装果酱的瓶子宜选用密封性较好的玻璃容器。平时买来的蜂蜜或者果酱瓶子都可以用，不过要清洗干净，并用开水煮过，将水控干即可。
手工芒果果酱怎么做 ？
用料
芒果 1000克
冰糖 350克
新鲜柠檬 一个半
手工芒果果酱的做法
厦门的大青芒，一年四季都可以发现她美丽身影！成熟度适中的大青芒拿来熬果酱是最棒的！
我不喜欢稀巴烂的果酱，更不愿意把水果搅成泥去熬果酱！我喜欢她原本自然的状态！切成大丁尽量保持营养！加入冰糖和柠檬汁！
做出好的果酱一定要有耐心敬请等待四个小时以上的糖渍，可以看到，水果和冰糖柠檬汁已经糖渍出大量水分！所有不需要加任何水就可以熬出果酱！
烧开后，中小火细细慢熬30-40分钟，去掉所有杂泡！注意搅拌以防粘锅！
美美的果酱就这样熬好啦！PH值大概在2.8-3.6左右！这样的果酱可以保留很久！但注意使用和瓶子的卫生！
熬好的果酱立刻装入消毒好的玻璃品并密封倒扣！大颗大颗的芒果粒无论是配酸奶做烘培配冰沙抹面包都很棒！
果酱倒扣三十分钟左右
自制芒果酱家常做法，正宗自制芒果酱怎么做 ？
自制芒果酱的做法
1.挑较熟的芒果，洗净。
2.从果核两侧切开
3.顺着容器的边缘把果肉拉挤进去
4.看，一整块都掉进去了
5.按着此方法把所有的芒果肉都挤进去
6.用手动打蛋器把芒果肉戳成泥
7.加入冰糖腌制20分钟
8.小火熬制成粘稠状，熬制时要不停搅拌防止粘底
9.装瓶，晾凉后就可以食用了！
小贴士
小火熬制，熬制时要不停搅拌防止粘底
手工芒果酱怎么做 ？
食材用料：
芒果（去皮去核）2000克
冰糖[图]冰糖600克相克食物
青柠檬1个
菜谱做法：
芒果酱的做法图解11.食材明细，青柠檬提前榨汁备用。
芒果酱的做法图解22.芒果去皮去核切块，处理芒果的时候轻柔一点，不要浪费汁水。
芒果酱的做法图解33.装果酱的容器放在开水中烫一下杀菌消毒，然后晾干备用。
芒果酱的做法图解44.芒果倒入不粘锅中，加入柠檬汁。
芒果酱的做法图解55.煮开之后将冰糖倒入锅中，用勺子搅拌均匀。
芒果酱的做法图解66.煮到果酱变得浓稠，汁水差不多收干即可。
芒果酱的做法图解77.趁热将果酱装入容器中，拧紧瓶盖倒置，放置完全冷却后即可放入冰箱冷藏保存。
芒果酱的做法图解88.开盖后请在一周内食用完毕。
Bon appetite.
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.煮果酱的时候，要不时搅拌一下，以免糊底。
2.果酱装入容器后一定要倒置，这样才能存放更长的时间。
芒果酱的做法，芒果酱怎么做好吃，芒果酱的家常 ？
芒果酱的做法
食材
主料
芒果
400g
柠檬
半个
细砂糖
50g
辅料
麦芽糖
80g
步骤
1.将芒果去皮去核
2.切成块状， 我喜欢有大果粒的果酱，所以块比较大些
3.将芒果加入到小锅中，加入柠檬汁
4.加入砂糖搅拌均匀
5.上火煮开后转小火熬煮，中间要不时搅拌，以免糊底
6.待水分减少后加入麦芽糖拌匀，继续煮至酱汁呈浓稠状即可关火
7.趁热装入到消过毒的密封瓶中，拧紧盖子后倒立放置晾凉后保存
芒果酱怎么做 ？
香芒果酱的制作材料：
主料：芒果600克
辅料：土三七2克,
调料：柠檬汁10克,麦芽糖300克
香芒果酱的做法：
1. 芒果果肉切小块备用；
2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量.
3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4. 加入芒果肉，柠檬汁用小火续煮，熬煮时要时常用木勺搅拌； 5. 以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6. 用小火慢慢煮至芒果肉软化变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
香芒果酱的制作要诀：
芒果要买果肉多且甜软的较适合制作果酱，避免使用纤维多的土芒果，口感较差。
芒果浆芒果果酱怎么吃 有什么吃法 ？
芒果酱蛋糕 材料糖，蜂蜜，草莓，果冻粉，打蛋器，抹刀，微波炉，戚风蛋糕胚，芒果酱，菠萝，雀巢淡奶油 做法1.因为没用到烤箱，直接在超市买的蛋糕胚，回家切成方块，再从中间片成两片。 2.用电动打蛋器把淡奶油打发，其间分两次加入适量白糖，直到液体奶油可以挂到打蛋器上不会滴落下来为止. 3.菠萝切碎，加入芒果酱和蜂蜜搅拌，然后加入果冻粉适量，放到微波炉里加热半分钟，自然冷却后再放入冰箱冷下. 4.用抹刀调上打发好的淡奶油，抹到蛋糕上，上面再铺上另外一层蛋糕，最后顶上和四周也用奶油抹平即可. 5.用勺子挖出冷好的果酱，小心淋到蛋糕最上面，最后装点草莓点缀下~ 酪梨芒果酱烤鲑鱼 材料paprika辣椒粉21/2茶匙，香菜粉（芫荽粉）2茶匙，盐3/4茶匙，去皮去骨鲑鱼片（每块约168克）4块，大芒果1个，去皮后切成1.5厘米见方的小块，酪梨1个，去皮后切成1.5厘米见方的小块，罐装鹰嘴豆75克，冲洗后沥干，香菜（芫荽）25克，柠檬皮丝1茶匙，鲜榨柠檬汁2汤匙，橄榄油2茶匙，莴苣（生菜）叶450克，撕成小片 做法1.红辣椒粉、香菜粉和盐放入碗中拌匀，舀出2茶匙擦在鲑鱼上，使调料渗入鱼肉，然后将鲑鱼片鱼皮朝上放入烤盘。 2.在碗中剩下的调料中，加入芒果、酪梨、鹰嘴豆、香菜、柠檬皮丝、柠檬汁和橄榄油，搅拌均匀。 3.鲑鱼放入烤箱，离火约15厘米烤5分钟，至嫩熟。上桌前，把鲑鱼片放在莴苣叶上，淋上酪梨芒果酱。 微波芒果酱鸡翼 主料：鸡翅 10只 猪肉 (熏)四条 调料：酱油、1大勺；黄油、60克；食盐、1勺；芥末酱、2大勺；芒果酱、4勺 做法1、鸡翅膀加入精盐、胡椒粉拌匀，再加入芒果酱、芥末酱、米醋及酱油拌匀，腌15分钟。 2、熏猪肉切片，铺在鸡翅膀上，放入黄油，加盖高火8分钟，中途翻转一次即可。
纯纯的芒果果酱怎么做？ ？
原料：芒果果肉、白砂糖、吉士粉
做法：
1.芒果洗净去皮去核。
2.放到榨汁机中榨成果泥。
3.将果泥倒入不锈钢锅中(瓷锅也可以)，做开后放入白砂糖，不停搅拌熬至10分钟。
4.筛入一小勺吉士粉增香、增色、增强黏滑性。如果没有不加也没关系。我觉得制作果酱的时候加入的量大体比例在200：1比较合适。如果加入大量的吉士粉奶香味和果香味会掩盖原料的本味，味道会变得不伦不类。
顶 熬好的果酱放凉后倒入无油无水的瓶子里密封好再放入冰箱保存，自家做的果酱没有防腐剂，所以保存的时间也短，尽量在一个星期内吃掉它。
秘诀：
做果酱的锅一定要用瓷锅或者不锈钢的煮锅，千万不要用炒锅啊，有一点铁锈就会让果酱变得很难看。
熬果酱的时候要用勺子不停的搅拌，以免糊底。
制作的过程中可能会有果酱溅出来，注意保护好自己，不要被烫伤。
盛放果酱的瓶子事先刷好，一定要无油无水，延长保存时间。
百香果芒果酱怎么做 ？
主料
百香果6个芒果1500g
辅料
冰糖或白砂糖100g
百香果芒果酱的做法步骤
百香果芒果酱的做法图解11. 准备好水果，洗净备用。
百香果芒果酱的做法图解22. 芒果去皮切小粒，大小看个人喜好，也可以用料理机打成浆，但个人觉得切小块的口感更好。百香果取果肉。
百香果芒果酱的做法图解33. 果肉，冰糖一起放进锅里，先用大火煮开冒泡，煮开后会出很多汁，再改小火煮，此过程需要用锅铲不停搅拌，以免糊底。慢慢熬煮，果酱会越来越粘稠，直到酱汁呈浓稠状有光泽后关火。
百香果芒果酱的做法图解44. 趁热装入消毒过的玻璃瓶中，马上封盖，凉后放入冰箱保存。吃的时候用干净无水的勺子，可保存一个月。