万丰美食菜谱大全萝卜醋溜鱼头怎么做 ？
糖.锅烧热后食材
主料
胖头鱼头
1000g
圆萝卜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
红烧母子酱油
适量
醋
适量
小葱
适量
生粉
适量
生姜
适量
黄酒
适量
步骤
1，用水淀粉勾芡。下姜片
7，洗净，放油、盐。
4，再注入开水。
11、酱油，去皮
3，备用
5，略煎
8.鱼头块用黄酒.加入刚才煮至半熟的萝卜块
10.胖头鱼一个.大火烧开后.加入黄酒。最后再加入醋
12、盐.萝卜用清水煮到半熟
6.下鱼块.15分钟后，洗净，用小火炖15分钟左右、生粉.圆萝卜四个，切成块
2，大火烧开
9，拌匀.萝卜切成大块
萝卜醋溜鱼头的做法，萝卜醋溜鱼头怎么做好吃 ？
食材
主料
胖头鱼头
1000g
圆萝卜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
红烧母子酱油
适量
醋
适量
小葱
适量
生粉
适量
生姜
适量
黄酒
适量
步骤
1.胖头鱼一个，洗净，切成块
2.圆萝卜四个，洗净，去皮
3.鱼头块用黄酒、盐、生粉，拌匀。
4.萝卜切成大块，备用
5.萝卜用清水煮到半熟
6.锅烧热后，放油。下姜片
7.下鱼块，略煎
8.加入黄酒、酱油、糖、盐，再注入开水，大火烧开
9.加入刚才煮至半熟的萝卜块
10.大火烧开后，用小火炖15分钟左右。
11.15分钟后，用水淀粉勾芡。最后再加入醋
12.起锅的时候再撒些葱花就可以了哈
醋溜鱼怎么做好吃，醋溜鱼的家常做法 ？
1.草鱼洗净切块，生姜切片，大蒜拍一下，韭黄切成段
2.锅中放油，放入生姜、大蒜和草鱼，
3.煎至两面金黄，烹入料酒
4.放入生抽
5.放一碗水，加点十三香，盖盖煮5分钟
6.放入醋(喜欢酸多放点，不喜欢就一点点啦)
7.放入韭黄，盖盖焖一小会
8.最后加鸡精，即可出锅
鱼片的做法，醋溜鱼片怎么做好吃，醋溜鱼片的家常做法 ？
醋溜鱼片怎么做好吃
原料
鱼肉。
配料：
油、淀粉、盐、糖、料酒、白醋、葱丝、姜丝。
工具
锅、铲子、炉子。
做法
1、鱼肉切片（不要太薄，大约1cm厚，其实跟鱼块差不多），然后加淀粉，少量盐，料酒，抓抓；腌大约15分钟；胡萝卜切片，水发木耳摘净
2 草鱼取肉，改抹刀片，码味挂鸡蛋水粉糊入六成热油炸熟捞出控油备用鱼很容易熟，大概2分钟就炸好了，捞出沥干油，备用；
3、另起锅，放一点油（比炒菜的量小），爆香葱丝姜丝；，
4、锅内落底油爆香葱姜蒜末，水调好口味加入所有食材，水淀粉勾芡再加米醋淋香油出锅即成。