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山药做粥的做法 山药大米粥的做法

山药熬粥怎么熬? ?

玉米山药粥的做法详细介绍 菜系及功效:胃炎食谱
口味:清香味 工艺:煮玉米山药粥的制作材料: 主料:玉米面(黄)100克,山药50克
调料:冰糖10克教您玉米山药粥怎么做,如何做玉米山药粥才好吃1. 山药洗净,上笼蒸熟后,剥去外皮,切成小丁;
2. 玉米粉用开水调成厚糊;
3. 锅内加入约1000毫升冷水,以旺火烧沸,用竹筷缓缓拨入玉米糊,再改用小火熬煮10分钟;
4. 山药丁入锅,与玉米糊同煮成粥,加入冰糖调味,即可盛起食用。 小帖士-食物相克:
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
鸡肉山药粥的做法详细介绍 菜系及功效:肝硬化食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮鸡肉山药粥的制作材料: 主料:鸡肉100克,山药30克
调料:盐2克,味精1克,料酒2克教您鸡肉山药粥怎么做,如何做鸡肉山药粥才好吃 1. 将鸡肉洗净,放入锅里煮至极熟烂;
2. 鸡肉取出切碎后再放入;
3. 将山药洗净切碎;
4. 山药放入鸡肉汤中,煮至熟烂粘稠,调味即可。小帖士-健康提示:
本品适于身体虚弱,食欲不佳的肝硬化患者食用。
小帖士-食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

山药煮粥的作法 ?

准备好山药、糯米、大米、红枣!红枣提前用水泡,山药切小块,锅里放凉水、把糯米、大米、山药放进去,然后放红枣盖上,50分钟左右粥就好了

山药和什么一起熬粥 ?

山药对于我们来说不仅仅说是能够生津养气,进入秋季之后往往我们会咳嗽什么的,山药都能够起到很好的保健效果。

  原料: 山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

  做法:

  1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
  2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
  不愿加冰糖,最后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓,我喜欢这样的喝法。假日里,给父母熬上一碗,温暖永驻!)还可以,加红砂糖调味成甜粥,女性在生理期间食用,有调经和美颜的作用。

山药羊肉粥

  原料:羊肉100 克,山药100 克,粳米100 克。

  调味料:油、盐、鸡精、姜末、胡椒粉。

  做法:

  1、将羊肉洗净,切碎,下入油锅煸炒,加入盐、姜末继续煸炒 至熟透;
  2、将山药去皮洗净,切小块。粳米淘洗干净,放锅中加适量水煮沸,放入山药块小火煮成粥;
  3、加入炒熟的羊肉煮沸,投入鸡精、胡椒粉调味即成。

  功效:羊肉具有温阳益气、补血长肉的功效。山药具健脾、补肺、固肾、益精等功效。与粳米共煮成粥,具有益中补气、健脾胃、补肺的作用。

山药糯米粥

  原料:生铁棍山药150克,糯米150克

  做法:

  1、铁棍山药洗净去皮,切成块状。
  2、糯米淘洗干净。先用糯米煮粥,半熟时放入山药块。
  3、粥熟即可食用。

  功效:适用于脾虚腹泻、怠情嗜卧、四肢酸懒、食欲不振、消化不良、肺虚久咳、肾虚遗精、糖尿病、心悸盗汗以及妇女带下等证。中老年人在春季里食用山药粥,尤为适用。

山药粥的做法大全 山药粥如何做怎么做好吃又营养 ?

红枣山药粥

原料:山药250克,红枣15个,粳米100克,白糖适量。
制法:⒈红枣沸水涨发后去核切丁,山药去皮要切丁,双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后,调入双丁再焖煮20分钟。 
效用:健脾止泻,固精止遗。适用于老年人消化不良,夜尿频,遗精,脾虚泄泻等。 
说明:服法 每日早、晚食1小碗。宜忌 无特殊禁忌,正常人都能服食。

山药米粥

原料:山药,糯米,砂糖
制法:先将刮去外皮的山药切片晒干,每次取30克,糯米50克,砂糖适量,同置沙锅内,用文火煮至粥开汤稠,表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。
效用:山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载,是用山药和粳米加水煎煮而成,具有健脾养胃,补肺益肾的功效。[适应症状]脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多;肺虚久咳,虚痨咳嗽;肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。
莲子山药粥的做法

  煮粥材料:
  莲子50克,淮山30克,粳米50克,薏米30克,白糖30克。

  粥的做法:
  1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子去芯;
  2.取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时;
  3.再加入白糖稍煮片刻即成。

  烹调技巧:
  莲子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香浓。

  功效特点:
  薏米性凉味甘,有清热利湿、健脾益气之工效,主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。

  薏米山药粥的做法

  煮粥材料:
  薏米50克,枸杞15克,山药50克,葛根10克。

  粥的作法:
  1.将所有材料放入电饭锅内,再放2碗水,功能设置为“熬粥”状态;
  2.出锅即可食用,吃时可加少许盐调味。

  红枣山药粥的做法

  煮粥材料:
  枣(干)30克,山药250克,稻米100克,白砂糖15克。

  粥的做法:
  1.将红枣用沸水涨发后去核切丁,山药去皮切丁,红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟;
  2.将大米高火12分钟熬成粥成,加入红枣丁、山药丁,用低火10分钟即可。

  大米山药粥的做法

  煮粥原料:
  大米100克,鲜山药50克,枸杞3克,冰糖适量。

  粥的制作:
  1.将大米反复用清水洗净,山药去皮、切成粒后洗净,枸杞洗净;
  2.取瓦煲1个,注入适量清水,烧开,下入大米,用小火煲约30分钟至米开花;
  3.再加入鲜山药、枸杞,调入白糖,用小火煲10分钟即可。

  烹调技巧:
  鲜山药切好后,应立即用清水浸泡,以免氧化变色。

  营养功效:
  山药别名山芋、薯蓣、苹茹,为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,多年生缠绕草本植物,既可作主粮、蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃,因此深受人们喜爱。山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质,而且营养丰富,具有滋补作用,为产后康复食补佳品。...余下全文>>

山药大米粥的做法,山药大米粥怎么做好吃,山药 ?

山药大米粥的做法
食材
主料
大米
150g
山药
250g
辅料水
适量

步骤

1.山药去皮洗净

2.切小段

3.米淘洗干净

4.山药和大米一起放入锅中

5.加水

6.把电饭锅预约好,第二天早上起床就可以吃到清香软糯的粥了

山药养胃粥的做法,山药养胃粥怎么做好吃,山药 ?

用料
主料

大米1罐 铁棍山药少量 瘦肉少量 白菜白菜叶2片

辅料
盐 适量
山药瘦肉养胃粥的做法:
1.切细小一些,用用量可以自己酌情加减,自用比较少大约手掌大小。

2.冷水下锅,水沸腾以后就关火。

3.肉冲洗干净。

4.处理干净山药,切丁,把干净的肉和米,山药都放进高压锅加水比例约,1比6,喜欢喝米汤或者宝宝小一点吃的可以多加一点水。

5.大火烧开上汽后,调中火约10分钟。

6.出气以后,加切细白菜,和适当的盐,烧开。

7.成品

烹饪技巧
加白菜感觉味道会比较鲜。
肉要切小一些。要过水以后粥就比较干净没有渣。
粥油给六个月以下的小宝宝吃也很有营养。

山药枸杞粥的做法 5分?

山药枸杞粥
原料:白米 1杯,山药 300克,枸杞 2大匙,水 8杯
做法:
攻.白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。
2.锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮即成

山药粥怎么做? ?

山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒,让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此,平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。山药的食用方法很多,可以炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

A.山药粥
原料:山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯
做法:1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。
2.米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15分钟,再加入菠菜泥即成

.山药枸杞粥
原料:白米 1杯,山药 300克,枸杞 2大匙,水 8杯
做法:1.白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。
2.锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。Tips:枸杞补血明目,可增加白血球数量,使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳,增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。
特色:增强免疫力,补血明目!
山药萝卜粥
原料:白米 1杯,山药 300克,白萝卜 1/2个,芹菜末 少许,水 10杯
辅料:盐、胡椒粉、香菜……各适量
做法:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
Tips:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。

糯米山药粥
原料:圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、 枸杞子2大匙
辅料:白砂糖1/2杯
做法:1. 糯米洗净,加水6杯,烧开,改小火煮粥,红枣泡软,放入同煮。
2. 山药去皮、切丁,待粥已形成时放入同煮至熟,并加糖调味。
3. 最后加入洗净的枸杞子,一煮溶即关火盛出。
Tips:圆糯米的黏性较强,适合做甜食;长糯米比较筋道,用在咸口味的烹调较恰当。
枸杞子不要煮太久,也不要泡水,以免入锅后过烂而裂开。
也可以加少许红糖调味,且更滋补,但色泽较深,比较不好看

B.拔丝山药
原料:山药、桂花卤、冰糖、熟白芝麻、熟花生油

做法:

1.山药刮去皮切滚刀块;冰糖碾碎成面儿;菜肋中涂上少许抽

2.勺内注入油烧至五成热,放入山药至金黄皮脆里熟,倒入漏勺内。勺内留油少许,放入冰糖面和和一调匙清水,加桂花卤熬糖。

3.待糖汁表面的大气泡变小,糖以开始变微微有点浅红色时,马上将炸过的山药倒入勺中搅动,用糖汁将山药包均,倒入涂油的盘中,迅速上席即可。另上凉开水一小碗。

做拔丝菜的秘方(拔丝香蕉、拔丝地瓜、拔丝苹果的做法)

1.根据原料质地决定是否挂糊,如苹果、梨、桔子攻水果,含水分较大,在下锅炸时,一定要用蛋清和淀粉挂糊,将原料裹住,否则原料内部出水后,会粘在一起;土豆、山药等原料,含淀粉较多,下锅炸时,可不必挂糊。

2.在油烧到七成熟时,将原料下锅,炸至金黄色捞出。

3.炒好糖。锅内要放干净底油,中火加热,加入白糖,用勺不断搅动,使糖受热均匀,炒至糖呈浅黄色时,由于水分蒸发冒出气泡,待泡沫多且大时,将锅端离火口,使泡沫变小,颜色加深。用勺舀起糖汁往下倒,能成一条线状,说明糖己炒好。这时迅速将原料下锅翻动,使糖汁裹匀原料。糖量与原料......余下全文>>

山药粥的做法大全 山药粥怎么做好吃 ?

1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。

2.山药去皮洗净,切小块。

3.糯米洗净,同山药一块放入砂煲。大火煮开,小火慢煮20分钟。

4.加入冰糖,煮5分钟。

5.加入枸杞子,煮5分钟。

6.倒入黑芝麻,煮5分钟。

7.煮好的粥离火焖一会。

8.准备150克全麦面粉和干酵母。

9.酵母用温水调匀,倒入面粉中。
10.打入鸡蛋,和好,成光滑面团。

11.放在温暖处发酵。

12.面团发至两倍大。

13.面团排气,分成两份;取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来;饧发20分钟。

14.麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟。

15.取出蒸好的麦馍碗,盛上山药粥。

怎样做山药粥? ?

山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒,让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此,平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。山药的食用方法很多,可以炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

A.山药粥
原料:山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯
做法:1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。
2.米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15分钟,再加入菠菜泥即成

.山药枸杞粥
原料:白米 1杯,山药 300克,枸杞 2大匙,水 8杯
做法:1.白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。
2.锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。Tips:枸杞补血明目,可增加白血球数量,使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳,增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。
特色:增强免疫力,补血明目!
山药萝卜粥
原料:白米 1杯,山药 300克,白萝卜 1/2个,芹菜末 少许,水 10杯
辅料:盐、胡椒粉、香菜……各适量
做法:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
Tips:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。

糯米山药粥
原料:圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、 枸杞子2大匙
辅料:白砂糖1/2杯
做法:1. 糯米洗净,加水6杯,烧开,改小火煮粥,红枣泡软,放入同煮。
2. 山药去皮、切丁,待粥已形成时放入同煮至熟,并加糖调味。
3. 最后加入洗净的枸杞子,一煮溶即关火盛出。
Tips:圆糯米的黏性较强,适合做甜食;长糯米比较筋道,用在咸口味的烹调较恰当。
枸杞子不要煮太久,也不要泡水,以免入锅后过烂而裂开。
也可以加少许红糖调味,且更滋补,但色泽较深,比较不好看

B.拔丝山药
原料:山药、桂花卤、冰糖、熟白芝麻、熟花生油

做法:
揣 1.山药刮去皮切滚刀块;冰糖碾碎成面儿;菜肋中涂上少许抽

2.勺内注入油烧至五成热,放入山药至金黄皮脆里熟,倒入漏勺内。勺内留油少许,放入冰糖面和和一调匙清水,加桂花卤熬糖。

3.待糖汁表面的大气泡变小,糖以开始变微微有点浅红色时,马上将炸过的山药倒入勺中搅动,用糖汁将山药包均,倒入涂油的盘中,迅速上席即可。另上凉开水一小碗。

做拔丝菜的秘方(拔丝香蕉、拔丝地瓜、拔丝苹果的做法)

1.根据原料质地决定是否挂糊,如苹果、梨、桔子等水果,含水分较大,在下锅炸时,一定要用蛋清和淀粉挂糊,将原料裹住,否则原料内部出水后,会粘在一起;土豆、山药等原料,含淀粉较多,下锅炸时,可不必挂糊。

2.在油烧到七成熟时,将原料下锅,炸至金黄色捞出。

3.炒好糖。锅内要放干净底油,中火加热,加入白糖,用勺不断搅动,使糖受热均匀,炒至糖呈浅黄色时,由于水分蒸发冒出气泡,待泡沫多且大时,将锅端离火口,使泡沫变小,颜色加深。用勺舀起糖汁往下倒,能成一条线状,说明糖己炒好。这时迅速将原料下锅翻动,使糖汁裹匀原料。糖量与原料......余下全文>>

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