怎样做炒口蘑 ?
口蘑切片
可以搭配的有胡萝卜、腌制过的白菜,肉片,大蒜等
选择喜欢的配菜,一起大火炒香,加入调料,最后淋一点点水淀粉色泽会更漂亮。
口蘑的做法,素炒口蘑怎么做好吃,素炒口蘑的家常做法 ?
前言这是一道养生菜。由胡萝卜、洋葱、口蘑炒制而成。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,养肝明目,多食用对眼睛很有好处,还有健脾养胃的功效。洋葱营养丰富,有着降压降糖等作用。口蘑是菌类食材,养生功效同样很突出。三种利好食材搭配,简单的素炒,不但很美味,而且很保健。
口蘑家常小炒怎么做 ?
小炒口蘑的做法
1.
选新鲜口蘑、用剪子剪点根儿、洗干净、切片
2.
切片备用
3.
葱姜蒜干辣椒爆香、放入切好的蘑菇爆炒
4.
加入酱油、盐、糖、小炒片刻、加入淀粉收汁儿。
5.
出锅啦、我放的淀粉不是很多、喜欢浓汁的淀粉可以适当多加点哦
菜茎炒口蘑的做法,菜茎炒口蘑怎么做好吃,菜茎 ?
食材
主料
口蘑
200g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
青菜
适量
步骤
1.新鲜的口蘑洗净
2.切成片入碗备用
3.油菜只取茎部切成细丝
4.热锅入油,先爆香葱姜
5.先倒入青菜茎,配点胡萝卜丝清炒
6.炒至差不多快熟时倒入蘑菇
7.大火翻炒
8.蘑菇会慢慢变软
9.加入盐
10.蘑菇会慢慢出点水,大火收下汤
11.放盘。
小贴士
蘑菇在炒的过程中会出水,青菜茎也会出水,所以尽量其间不要加水,只加些盐味即可,还可保留蘑菇的原味,很香。
口蘑需要焯水吗 ?
焗口蘑(也就是平常说的“烧口蘑”) 一、原料: 1. 主料:口蘑200 克,水发玉兰片15 克。 2. 调料:料酒、味精、酱油、白糖、湿淀粉、花椒水、猪油、鸡汤。 二...
牛肉炒口蘑怎么做 ?
用料
牛霖肉 250g
洋葱 半头
红辣椒 1根
口蘑 8个
荷兰豆 100g
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蜂蜜 1勺
黑胡椒 1点点
干淀粉 1小勺
独头蒜 1头
姜 2片擦蓉
牛肉炒口蘑的做法
牛肉切拇指大小块,泡冷水,多冲几次,泡干净血水
准备好辅料,洋葱切丝,红尖椒切片,口蘑分切4瓣,荷兰豆切片
牛肉用蒜蓉,姜蓉,料酒,老抽,生抽,蜂蜜,磨黑胡椒,干淀粉抓匀,放入冰箱内腌1个小时以上
锅内放油,倒入腌好的牛肉,炒到牛完完全熟,可能需要炒一会儿,要有耐心
炒好的牛肉盛出来备用
炒锅刷干净,重新放油,下洋葱和辣椒爆香
下口蘑,炒到口蘑变软
放入荷兰豆,炒软
倒回之前炒好的牛肉,翻炒均匀
个人认为不用再放盐,大家可以试试味道
青菜炒口蘑怎么做 ?
全部都洗干净,蘑菇过水下,青菜先炒有点干倒入蘑菇加入盐即可
番茄炒口蘑怎么做 ?
番茄炒口蘑的做法
番茄去皮 口蘑洗净切片
锅内加油 油热后倒入番茄翻炒 炒到番茄出汁成泥状
倒入口蘑翻炒小火焖五分钟 大火收汁
口蘑炒青菜怎么做好吃 ?
主料
青菜一把 口蘑3-4个
胡萝卜半根
口蘑炒青菜的做法步骤
1. 把材料都清洗干净,青菜切段,口蘑和胡萝卜切成片。
2. 油锅倒油,油热依次倒入青菜,胡萝卜,口蘑。
3. 放适量盐,略加翻炒,就可以转盘咯,鲜口清淡。