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肉丝豇豆 茄子的做法大全

肉丝炒豇豆怎么做好吃 ?

健康功效
豇豆:健脾、利湿、补肾填精
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

豇豆

猪肉



辣椒

肉丝炒豇豆的做法

1.原料图:豇豆(长豆角),猪肉,大蒜,辣椒。

2.猪肉切成肉丝,倒入干净的碗里,加入料酒,生抽腌制一会儿。

3.豇豆洗净,头部切掉根部扔弃,然后切段(长豆角不容易洗干净,所以多洗几遍吧)。

4.蒜拍碎,辣椒切小段备用。

5.热锅凉油放肉丝炒至变色。

6.加入蒜碎、辣椒、花椒粉炒香。

7.小料炒香后紧接着加入豇豆炒两三分钟。

8.淋入生抽,清水,烧熟即可。(宁愿卖相不好看,豆角必须炒熟,否则会引起中毒)。

9.出锅前看咸淡适量添加盐,也可不放盐,厨邦生抽本身就很咸鲜的。

豇豆炒肉丝的做法,豇豆炒肉丝怎么做好吃,豇豆 ?

用料
主料

豇豆500克

猪肉(瘦)200克

辅料
植物油
适量

10克

5克

10克
酱油
1汤匙
淀粉
1/2汤匙
干辣椒
5个
豇豆炒肉丝的做法
1.
豇豆洗净,切段

2.
肉切肉丝,葱切葱花,姜切丝,干辣椒切段

3.
锅加水烧开,加少许盐,下入豇豆焯水4-5分钟,捞出

4.
放在冷水里投凉,捞出沥水待用

5.
炒锅入油烧热,下入肉丝炒至变白,下入葱姜干辣椒炒香,淋少许酱油

6.
加入虹豆,盐,翻炒均匀,淋水淀粉加热至粘稠,盛出装盘

烹饪技巧
豇豆炒制熟透后才能食用

豆角炒肉丝怎么做好吃 ?

豆角炒肉丝的做法
主料
猪肉
200g
豆角
400g
辅料

适量

适量
酱油
适量

适量
鸡精
适量

步骤

1.猪肉一块

2.切成丝放到盘中

3.豆角一把摘洗干净

4.把豆角切成段

5.锅中加入油 开始加热

6.放入肉丝翻炒

7.加入适量酱油

8.加入适量的温水

9.放入豆角翻炒

10.加入适量的盐

11.加入鸡精 翻炒两下 就可以出锅了

12.盛到盘中 可以开饭了

怎样炒豇豆好吃 ?

豇豆炒肉丝的做法很简单,但却是一道很好吃的家常菜。你想知道豇豆炒肉丝怎么做最好吃吗?下面我就把豇豆炒肉丝的多种不同做法详细介绍如下,供朋友们参考。希望大家都能做出美味可口的豇豆炒肉丝。
  做法一:豇豆,肉丝,蒜头几个。肉切细丝,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。豇豆的头去掉一些,洗干净,然后切段,长短自己喜欢就行了。锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用。
  锅中放底油,油热,加点干姜丝,蒜头爆个10秒,然后倒入洗好的豇豆。煸煸炒2分钟这样,然后倒入待用的肉丝翻炒30秒。最后加点盐,味精就可以起锅了。
  做法二:把豇豆切成一公分的小段,下沸水煮一下;把蒜沫和姜沫下三成热的油锅焙一下出香味,下肉沫煸炒,肉沫一变色下煮过的豇豆和红辣椒丁翻炒,加适量料酒和盐,稍炒片刻加点鸡精勾芡起锅装盘。

  做法三:豇豆,橄榄菜,肉末各适量。把豇豆切成小丁,在沸水里过一下,待用;肉末在油锅里炒一下,盛出;将豇豆入油锅炒,然后盖上锅盖煮一会儿,快好时,倒入肉末,橄榄菜,大火炒,加盐,味精盛出。
  做法四:新鲜豇豆一把,红椒一个,五花肉一小块,葱姜蒜少许,酱油,味精,糖各适量。豇豆洗净切成约一寸见方的段,五花肉顶丝切成肉丝,红椒切丝,葱姜蒜切末待用;起锅上油至七八成热时,倒入肉丝转中火,将肉丝焙至边角发黄油渗出时,滴两滴酱油,放入葱末姜末煸炒至出香味,倒入豇豆,红椒丝,转大火翻炒,放盐,糖,旋少许水,转中火,盖上锅盖稍微焖一小会,待水份将干时,转大火,放蒜末,味精,收汁出锅。

炒肉丝怎么做好吃,长豆炒肉丝的家常做法 ?

前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

干豇豆炒肉丝的做法,干豇豆炒肉丝怎么做好吃 ?

干豇豆炒肉丝准备食材:瘦肉、干豇豆、洋葱、豆瓣酱、姜、白糖、盐、花椒面、鸡精。

姜去皮,切成姜丝;切少许洋葱丝调味、配色。

瘦肉切成细丝,加入姜、酱油、白糖、淀粉,抓匀。抓时稍带力,抓的时间稍长一点,放置半小时以上(夏季放入冰箱保鲜室),这样炒好的肉丝更嫩滑。

干豇豆提前用温水泡发半小时,泡软后放入开水锅中煮2分钟左右,煮熟。捞出沥干水分,备用。

锅中放入食用油,油热后倒入肉丝快速划散,翻炒,炒至肉丝完全变色,放入豆瓣酱炒香。

倒入干豇豆翻炒,加入白糖、花椒面,调味,翻炒1分钟左右。

倒入洋葱翻炒10秒钟左右就熟了,关火。撒入盐、鸡精,翻匀。

装入盘中。

怎么做好吃,干豆角炒肉的家常做法 ?

食材明细
干豆角一大把(浸泡后约300克
五花肉500克
生抽1大匙
老抽1大匙
料酒1大匙
白糖1小匙
盐1小匙
葱姜适量
肉汤约500ml
大料适量
原味口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度
干豆角红烧肉的做法步骤

1
五花肉洗净入凉水锅中,加姜片花椒,大火煮沸后撇净浮沫,改小火煮至肉块7分熟

2
捞出肉块切成大小适中的小条,煮肉的水不要扔,留着炖菜

3
热锅入油,下切条的五花肉,小火煸出油脂

4
下姜片葱段大料炒出香味

5
加入生抽、老抽、料酒、白糖,翻炒一会

6
下入浸泡好的干豆角(提前浸泡6-8小时)翻炒两分钟

7
加入煮五花肉的汤水(不用担心太油腻,干豆角远比想象的胃口好,嗷嗷吃油),大火烧开后转小火焖

8
待汤汁收至仅剩1/4时,加入盐调味

9
改大火将汤汁收至浓稠即可出锅

干豆角炒肉怎么做好吃,干豆角炒肉的家常做法 ?

豆角炒肉的做法
1.
准备食材:干豆角提前泡发好用水焯一下

2.
热锅放油,放入猪肉翻炒

3.
炒至肉变色后放入葱、姜和蒜末爆出香味

4.
放入干豆角翻炒几下

5.
放入酱油翻炒几下,再加入一点水

6.
加入胡萝卜翻炒几下

7.
加入少许盐炒匀即可

8.
普通的一道家常菜哟

缸豆炒肉丝拼音 ?

【 缸豆炒肉丝 】拼音如下:

汉语拼音: 缸(ɡānɡ) 豆(dòu) 炒(chǎo) 肉(ròu) 丝(sī)/ɡānɡ dòu chǎo ròu sī
无声调版: ɡɑnɡ dou chɑo rou si (这一种供拼音输入)
首字母大写:Gɑnɡ Dou Chɑo Rou Si

[注]“丝si”字是后平舌音si,不能误写为翘舌音shi。

缸豆怎么炒好吃又简单 ?

主料
豇豆
350g
肉丝
150g
辅料
生抽
1大勺
料酒
1大勺
精盐
1/2小勺
姜丝
10g
蒜末
10g
葱花
20g
植物油
适量
鸡精
1/2小勺
十三香
1/4小勺

步骤

1.把豇豆去头掐尾,清洗干净。

2.切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。

3.肉切细丝。

4.把切好的肉,放入生抽酱油,料酒,精盐,腌制10分钟。

5.葱花,姜丝,蒜末都准备好。

6.炒锅放入,油开后放入葱花姜丝爆香。

7.放入肉丝翻炒至变色。

8.炒好的肉丝盛入盘中。

9.另起锅放油,油开后放入豇豆炒至断生。

10.接着填入半小碗清水,炖至软烂,放少许的精盐,十三香调味。

11.汤汁收的差不多的时候放入肉丝,快速翻炒,出锅前放入鸡精,蒜末。
小贴士
1、肉丝一定要先腌过,略炒一下,最后和其他材料混合,两次炒的时间都要短,这样做出的肉丝才入味又嫩滑。

2、豇豆一定要炒到软熟,半生的豇豆吃多容易造成食物中毒。

3、虽说豇豆一定要煮熟才能食用,但也不宜煮得过熟,所以每次加水的量要少,保持豇豆的紧致口感。

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