万丰美食菜谱大全蔬菜土豆沙拉怎么做 ？
蔬菜土豆沙拉的做法
把所需要的蔬菜、番茄清洗干净并浸泡，土豆清洗表面泥垢后把外皮去掉，并切开四份放到碟子上。
隔水蒸土豆，当然这时可以把鸡蛋放到底部煮熟。鸡蛋5分钟左右就可以拿出来泡在冷水里。蒸土豆的时间看土豆的大小而定。可以用筷子插土豆的方式来衡量土豆是否已蒸透。注意，为了捞土豆的卖相好看不需要蒸得太烂，当然也不能是土豆心还硬的。
待土豆成熟期间，我们可以把已洗干净的生菜做美观的整理。把生菜前3分1的头切去（因为我比较喜欢吃叶子）分别垫在盘子的底部。这样的好处是可以吸取土豆蒸出的水份和粘性，到时酱倒在土豆上也会直接流到底部的蔬菜上，不用担心生菜无味。
把番茄/圣女果切开，把凉好的鸡蛋剥皮，对半切开再切小块，然后和蔬菜一起摆盘。
土豆蒸熟后，可以直接用筷子夹开不平整的小块。然后倒入沙拉酱，搅拌，试味。此时沙拉酱不需要太多，只要土豆都能沾到酱料有味道即可。因为最后摆盘完还要倒在面上。
最后把捞好的土豆放在生菜上，此时土豆粘性很好，不用担心摆形跌落。
剩下最后一步了，在已摆好的盘形上s形倒在土豆上。完工！
土豆蔬菜水果沙拉怎么做 ？
嫩菠菜叶（一杯容量为250毫升）8杯，红洋葱半个，切成片，按纹理一圈圈剥开。桔子罐头1听，滤掉汁水，往沙拉碟中倒入菠菜。
依次放上红洋葱、桔子罐头、蔓月梅干、杏仁和羊乳酪。倒上沙拉酱混合，即成。
薯条蔬菜沙拉怎么做 ？
薯条蔬菜沙拉的做法
用料
土豆 两个
圣女果 十几个
苦菊 一小把
甘蓝 半个
生菜 一把
盐巴 两小勺
色拉油
橄榄油 沙拉酱
胡椒粉
辣椒粉
将土豆洗干净去皮
将土豆切丝，一小勺盐，用水浸泡备用。
将浸泡好的土豆丝放一小勺盐进沸水中煮约两分钟捞出(注意不要煮太软)
把煮过的土豆条虑干，烤盘上垫着锡纸，在上面涂点色拉油，放进烤箱烤盘上烤，230°十五分钟（时间根据具体时间定）
圣女果切片，苦菊切段，甘蓝切丝，生菜掰片放盘里
将烤好的土豆放进盘里，放点橄榄油，沙拉酱，放点胡椒粉、辣椒粉少许，然后均匀搅拌，新鲜的薯条蔬菜沙拉就完成了。(胡椒粉、辣椒粉适当放或不放)
必胜客蔬菜沙拉和土豆沙拉哪个好 ？
实在不推荐蔬菜沙拉,性价比太低了。 必胜客又出新品了!美式经典土豆沙拉香肠!培根!原来土豆沙拉也可以不简单。
怎样制作蔬菜沙拉？蔬菜沙拉里都有什么菜？ ？
教你一个最简单的。
主料：苹果块、哈密瓜、香蕉、生菜叶、紫色的甘蓝、洋葱块、土豆、山药、鸡蛋、卡夫奇妙酱（最好是卡夫的，我觉得这个味正宗）
做法：家乐福一类的超市里有现成的沙拉酱，水果的沙拉要想甜点的话，买个炼乳也行。把上述材料弄成块，但是块不要太小，切成滚刀块会吗？就是平时妈妈做芸豆炖土豆时那么大的块就行。
因为现在是冬天材料好像不那么好找，所以水果只提供一些冬天能见的到，你要是南方的，那就好办了，只要找那些不太容易出水的水果或蔬菜就成。特意说一下，鸡蛋的问题，我拌沙拉爱在里面放一个煮熟了的鸡蛋，也切成块，这样跟沙拉酱在一起搅拌，虽然看着可能视觉没那么好看，但是味道我喜欢。如果你不烦鸡蛋的腥味，那你就放！
还有就是蔬菜沙拉做的时候最好也放点水果进去，这样能调味，要不纯蔬菜的，我觉得不符合中国人的口味。真正的老外吃的沙拉，一般中国人都不太爱吃。
另外，你可以在沙拉里放一些自制的酸黄瓜，切成薄片放里，口味很好。
Salad（中文译为“沙拉”）一词源自拉丁语Salat，盐的意思。把调味品拌着食物吃，是人类最原始的食品调味法。这种吃法方便、灵活，且带科学性，故沙拉得以不断地演变，历久不衰。
蔬菜沙拉的主料可选用椰菜、生菜、青瓜、胡萝卜、菜椒、沙葛等。单一选用某种蔬果时可用该蔬果名称命名，选用多种蔬果时则称为“什果沙拉”。如果以一种水果为主料，最好用樱桃、草莓或红葡萄装饰点缀。
制作时，应把蔬菜切好，把果肉切成大方粒，放在保鲜盒，放入雪柜内冷藏至冰凉。取出后沥干水分，拌入沙拉酱，再盛于碟上摆放装饰，便可上桌。
调沙拉酱的用料不同，风味特色就会不同。常用的调料有醋、沙拉酱、鸡蛋、葡萄酒、白糖、精盐、蜜糖、胡椒粉、芥末、果汁、牛奶等，有时也加进固体材料，如干果碎、洋葱末、腌青瓜末、辣椒末等。
作沙拉小窍门
（1）做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油。这样制出来的沙拉香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做。
（2）在沙拉酱中加酸奶，拌出来的水果味道更好。
（3）制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在酱中加少许醋、盐。这样更适合中国人的口味。
（4）在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。
（5）制作蔬菜沙拉时，蔬菜洗净、沥干水后最好用手撕，以保新鲜。
（6）沙拉入盘前，若用蒜头擦一下盘边，味道会更鲜。注意事项：
（1）工具、用具、器皿和手要清洁卫生。
（2）蔬果必须新鲜。
（3）菠萝应先用淡盐水浸过，苹果应用冷开水略为浸洗。
（4）拌沙拉酱前，水果粒须先沥干水分。
（5）即制即食，不宜存放太久。
（6）注意装饰，使造型美观。
沙拉酱DIY
常规沙拉酱
原料：鸡蛋黄2个，白糖30克，精盐5克，沙拉油60克，白醋20克，胡椒粉少许，炼奶100克，柠汁3克。
制法：鸡蛋黄加入白糖、精盐、胡椒粉，搅拌至呈凝固状，加入白醋、柠汁搅匀，沙拉油则分两次拌入搅匀直至浓稠，最后加入炼奶拌匀即可。水果沙拉酱
把时令水果草莓、樱桃、苹果、菠萝等用搅拌机打成汁，加入鲜奶油，不仅漂亮，而且纯天然的色彩会让胃口大开，口味也会特别清爽可口。
油醋沙拉酱
这是一种热量较低，适
合减肥期间的女性的沙拉。在橄榄油中加入红酒醛（或香草醋、苹果醋）、盐、胡椒粉拌匀即可。
水果沙拉DIY
水果沙拉
原料：苹果、菠萝、橘子、猕......余下全文>>
给我介绍几种蔬菜沙拉的做法 ？
蛋丁蔬菜沙拉的热量和减肥功效热量：414 大卡（每343.0克）
功效：三星减肥食物，单位热量适中
分类：菜肴，家常菜
来源：薄荷参考食物库
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主料：
鸡蛋 100克 土豆 50克 青豆 50克 玉米（鲜） 50克 柿子椒 50克
调料：
盐 1克 味精 1克 胡椒粉 1克 色拉酱 40克 各适量
类别：
家常菜 单身食谱 养颜美容调理 减肥瘦身调理
食物做法：
1. 将鸡蛋煮熟，晾凉后剥去蛋壳切丁；
2. 青豆、玉米粒煮熟，捞出控水；
3. 红柿子椒切粒焯熟；
4. 土豆蒸熟，取出碾成泥；
5. 将所有的食材放入碗中，加调料拌匀即可。
其他相关：
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
青豆：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
玉米（鲜）：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄还高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
食物相克：
鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；玉米不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
蔬菜沙拉的热量和减肥功效热量：248 大卡（每447.0克）
功效：四星减肥食物，单位热量较低
分类：菜肴，私家菜
来源：薄荷参考食物库
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主料：
圆白菜 200克 番茄 80克 黄瓜 60克
辅料：
青椒 30克 洋葱 30克
调料：
色拉油 15克 盐 2克 柠檬汁 20克 蜂蜜 10克 各适量
类别：
私家菜 围孕期食谱 减肥瘦身调理 青少年食谱 便秘调理
食物做法：
1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。
其他相关：
圆白菜：圆白菜中含有大量人本必需营养素，如多种氨基......余下全文>>
哪些蔬菜可以做沙拉？ ？
1、团生菜：新鲜叶子洗净，用盐水泡5分钟，切丝。
2、胡萝卜：洗净去皮，擦丝（切出来的比较硬）。
3、卷心菜（紫甘蓝）：洗净，切丝，用开水烫一下后马上用凉开水降温。（卷心菜
性寒，尽量一次不要吃太多。）
4、新鲜黄瓜：洗净后削皮，切片。
5、西红柿：洗净后用盐水泡3分钟，切片。
6、西芹：洗净，盐水浸泡3分钟，用开水烫一下后马上用凉开水降温以保持脆度。
切斜口寸段。
7、土豆：洗净、去皮、煮熟后切小块。
8、芦笋：洗净，去根，开水烫过后斜切寸段。
9、煮鸡蛋：蛋白和蛋黄分开用。
10、鸡丝：鸡胸肉盐水煮熟后放凉，然后用手将其撕成碎丝。
以上肉菜都是平时比较容易买到的，而且做法比较简单，您可以试试
另外，我有两条建议给您。
一、火腿、香肠等腌肉类食品多数含至癌物质，建议您尽量少吃。
二、将蔬菜水果作成色拉的确可以保存食物的营养，但色拉酱热量很高，最好不要
经常吃，免得发胖。
土豆、包菜、黄瓜、玉米怎么做蔬菜沙拉，没有沙拉酱的！ ？
首选当然是酸奶了，吃起来对身体还好，味道更供提了，我常用酸奶做沙拉，当然我这也是在杂志上学来的。嘿嘿
蔬菜沙拉材料是不是几乎都是生的，比如说土豆？ ？
珐豆怎么会是生的呢 必须是熟的啊 蔬菜沙拉里面的原料几乎是生的 这个没错 但也不能吧生的土豆放进去啊 土豆需要蒸熟后自然冷却后 使用 一般像能直接食用的原料就不用这样了