芒果冰淇淋的做法一 ?
1) 将冰砖放入容器中,常温下稍作解冻。2) 芒果去皮、将果肉切下、用手捏碎(口感更柔滑)柠檬挤汁。3) 将芒果肉和柠檬汁倒入冰淇淋中,充分搅拌均匀,放入冰柜中冷冻。4) 过几个小时完全冰冻后即可食用,用冰淇淋球夹做成球状、切些甜橙作装饰。注:如不喜欢酸味的朋友,可少放些柠檬或完全不放。冷冻时、每隔30分钟搅拌一下,冰淇淋的口感会更细腻。
哈根达斯芒果冰淇淋392g多少钱 ?
哈根达斯392g的芒果口味,就是473ml的品脱装,专卖店售价88元。
为什么芒果和冰淇淋一起吃会死人啊? ?
那是看个人来的,他可能对芒果过敏,或者他是刚做完运动,小孩子接受力不好,一下子吃了冰欺凌,被刺钉了,没缓过来~~
芒果冰激凌怎么做 ?
食材
主料
淡奶油
250ml
大芒果一个
辅料
酸奶
200ml
步骤
1.先来说说怎么削芒果,熟的芒果沿着核切成两瓣
2.用尖刀把果肉划成格子状,注意如果手能感觉到刀就停止,防止刀尖把皮刺破
3.用手抓芒果两头往下翻,可以看到果肉都露出来
4.用到沿着皮内面把果肉切下来。
5.把一半的芒果肉打成果酱,另一半备用
6.把淡奶油打发,打成体积膨大顺滑就好了。不过打过头。
7.把酸奶加进去搅拌均匀。
8.把芒果酱加进去搅拌均匀。
9.所有原料混合均匀
10.放入冷冻室,每40分钟拿出来搅拌均匀,总共搅拌4次
11.在最后一次搅拌均匀后,放入芒果肉,搅拌均匀
12.倒入冰激凌盒,冷冻4个小时以上就可以吃了。
小贴士
搅拌的次数多点好,出来的雪糕就比较顺滑
芒果冰淇淋的介绍 ?
真的不是一般的好吃,口感醇厚。...冰淇淋里面有很浓的芒果香味,上面撒了点杏仁碎,配上香滑的冰淇淋,给力!
简单芒果冰淇淋怎么做 ?
用料
芒果 2个
原味牛奶冰淇淋 1个
my juice原汁机
简单芒果冰淇淋的做法
2个芒果切碎
准备好原味牛奶冰块
芒果块与原味冰淇淋混合
放入原汁机搅拌
搅拌至顺滑的糊状
装入容器盖上盖子冷冻3小时
用冰淇淋勺舀成球状,与水果拌食
和路雪的芒果冰淇淋很恶心为什么还要卖 ?
恶心?那只是你个人的观点而已,你代表不了所有人,毕竟每个人的口味,观点,思想都不一样不是?
芒果和什么加在一起做冰淇淋比较好吃 ?
椰奶》》》》》
意大利芒果冰淇淋雪糕怎么做好吃 ?
用料
淡奶油 210毫升
炼乳 80毫升
叶酸菊粉 10克
细砂糖 60克
芒果 300克
意大利芒果冰淇淋雪糕的做法
需要准备的材料有:淡奶油、炼乳、叶酸菊粉、细砂糖、新鲜芒果(取芒果肉300克所以购买芒果的时候可以多购买些)。
先将芒果从中间片开。
切开的芒果打十字花刀。
将芒果肉取出放入搅拌机里
直接在搅拌机里倒入淡奶油。
接着倒入细砂糖。
然后倒入叶酸菊粉。这个叶酸菊粉我在国内找了很久才在网上找到,有叶酸维生素等配方,欧洲高端冰淇淋会用到叶酸菊粉,不含脂肪但却可以代替脂肪的口感,使冰淇淋搅拌后更稳定,无冰碴口感更香醇也更健康,叶酸我不多说大家都知道,女性孕期的必备品,好处就省略不说了,而且叶酸菊粉也可以直接冲饮,调节肠道菌群非常好,在欧洲很多私人医生也会推荐给便秘的人,还有血糖高的人群服用。
加入炼乳。
料理机搅拌至冰淇淋浆细滑即可。可以多搅拌一会儿哦,口感更好。
将冰淇淋浆倒入容器内冷冻,记得盖上盖子。
冷冻2小时后拿出来,如果您家里有打蛋器,用打蛋器搅拌均匀,如果没有可以用橡皮刮刀搅拌,要仔细搅拌。然后继续冷冻,以上动作重复3次,也就6个小时,然后就不必拿出来,就冻着吧,第二天您就可以享受一款绝对让您爱上的意式芒果口味冰淇淋。说实话没等拍照呢先被大家吃掉半盒,我一再阻拦才留下半盒给我拍照,哎真的是太好吃了,希望我的方子能陪伴您整个夏天。
小贴士
1、方子的比例和配方不要改变。
2、购买叶酸菊粉的时候一定要看看配方里面是否有叶酸和维生素。没有这两种的就不建议购买。
3、放入冷冻层的盒子要盖上盖子。
4、吃的太多肚子痛千万别找我就好了!再好的冰淇淋也不要贪吃哦!
哈根达斯芒果冰激凌做法 ?
哈根达斯芒果冰激凌做法
芒 果 冰 淇 淋
材料:蛋黄3个、细砂糖175克、牛奶400克、动物性淡奶油250ML、芒果泥280克、柠檬汁10克(原方子25克,我怕太酸,就减少了分量)、香草精两滴、盐一小撮。
制作过程:
1、将3个蛋黄、130克细砂糖、400牛奶全部倒入奶锅,搅拌均匀;
2、用小火加热奶锅、不断搅拌,直至奶锅里的液体受热后,有开始沸腾的趋势,大约60度,立即 关火;
3、立即倒入全部冷藏过的淡奶油,并搅拌均匀;
4、加入香草精和一点盐;
5、把芒果去皮去核后称重(要选择金黄色果肉的芒果),然后用搅拌机打成芒果泥(多打一会, 将果肉的纤维打断,冰淇淋才会细腻),芒果泥中加入柠檬汁和剩下的45克细砂糖;
6、将混合好的芒果泥放入冰箱冷藏1小时;
7、将冷藏好的芒果泥倒入已经彻底冷却的牛奶混合液中;
8、搅拌均匀就成冰淇淋液了;
9、将冰淇淋液倒到深一点的容器中(我用了两个保鲜盒一个小碗),放进冰箱冷冻;
10、冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放回冰箱冷冻;
11、每隔半个小时取出搅打一次,重复这个过程,搅打至少4次,图中是最后一次搅打的状态,这 时冰淇淋已经差不多要冻硬了;
12、再放回冰箱冻两个小时后就可以开始食用了。吃之前,从冷冻室拿出冰淇淋,室温放一会,再 用勺子舀出来即可。
1、能否做出光滑细腻的冰淇淋,最重要在于冷冻冰淇淋时候的搅打过程。我们知道,如果不进行 搅打,直接将冰淇淋冻硬的话,冰淇淋会成为很硬的冰块。搅拌的目的就是防止冰淇淋形成大 的冰块结晶。搅拌的另一个目的,是使冰淇淋在搅拌过程中混入空气,让冰淇淋的体积变得更 加膨松,口感更加轻盈。搅拌的次数与搅拌时间根据实际情况而定,搅拌的次数越多,时间越 长,冰淇淋的口感就越细腻和轻盈。如果觉得麻烦,也请至少在冷冻过程中把冰淇淋取出搅拌4 次以上,获得好的口感。
2、如果条件允许,建议大家把冰淇淋液在冷冻之前分成几小份。因为小份的冰淇淋冻硬的速度更 快,节省时间。而且冰淇淋冷冻的速度越快,越不容易形成大的冰块结晶。当然,这样做的坏 处就是我们搅打的时候就得多搅打几份了。
3、步骤图第二步,用奶锅煮蛋黄牛奶混合物的时候,要注意火候,不要煮过头了。煮好以后,立 即倒入淡奶油,让温度立刻降下来,防止余温继续加热。
4、淡奶油直接倒入即可,不需要预先把淡奶油打发。因为煮好的蛋黄牛奶混合物比较稀,淡奶油 即使打发了,也不易与之混合。而且,预先打发淡奶油并无必要,在冷冻冰淇淋的过程中的搅 打,就可以令冰淇淋达到足够的膨胀率了。
5、在冰淇淋里加入一点点盐可以让冰淇淋的风味更佳。但只要加一点点就够了,别加多了哦。
6、制作冰淇淋的时候,不建议大家减少配方里的糖,因为冰淇淋的含糖量如果较少的话,冷冻后不会像正常冰淇淋那么光滑细腻。
7、如果要制作原味(香草味)的冰淇淋,把配方里的芒果省略,芒果泥里加入的糖及柠檬汁都省 略,把蛋黄的用量增加到5个,同样的方法做出来就行了哈。