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家常菜谱,美食攻略

白萝卜粉丝汤 白萝卜粉丝汤做法

汤怎么做好吃,白萝卜粉丝汤的家常做法 ?

食材
主料
白萝卜
500g
粉丝
50g
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
少量
葱
少量
姜
少量
花椒
少量
胡椒粉
少量
鸡精
少量
酱油
少量
醋
少量
步骤

1.白萝卜,洗净 去皮。

2.干粉丝适量。

3.香菜,洗净。

4.白萝卜,切丝。

5.葱姜,切丝。

6.香菜,切段。

7.白萝卜丝在热水里焯水。

8.热油锅。

9.放入葱姜,爆香后。捞出。

10.将焯水后的白萝卜放入锅中,翻炒。

11.然后倒入热水后,全部放入汤锅。

12.再热少许的油。放入花椒。

13.加入少许的酱油。

14.将烧热并冒出香味的花椒油放入汤锅中。

15.中火煮,加入少量的盐。

16.萝卜5成熟后。放入粉丝。

17.继续煮。

18.加入鸡精。

19.加入胡椒粉。

20.加入醋。

21.最后放入香菜,即可。
小贴士
焯水是为了去除白萝卜的辛辣味。所以是必须要做的一个步骤。

粉丝汤的做法,白萝卜粉丝汤怎么做好吃,白 ?

1.白萝卜,洗净 去皮。

2.干粉丝适量。

3.香菜,洗净。

4.白萝卜,切丝。

5.葱姜,切丝。

6.香菜,切段。

7.白萝卜丝在热水里焯水。

8.热油锅。

9.放入葱姜,爆香后。捞出。

10.将焯水后的白萝卜放入锅中,翻炒。

11.然后倒入热水后,全部放入汤锅。

12.再热少许的油。放入花椒。

13.加入少许的酱油。

14.将烧热并冒出香味的花椒油放入汤锅中。

15.中火煮,加入少量的盐。

16.萝卜5成熟后。放入粉丝。

17.继续煮。

18.加入鸡精。

19.加入胡椒粉。

20.加入醋。

21.最后放入香菜,即可。

萝卜粉丝汤家常做法,正宗萝卜粉丝汤怎么做 ?

食材明细
绿萝卜半条
龙口粉丝一小把
里脊肉丝少许
香菜适量
鸡蛋适量
葱适量
芝麻油适量
姜适量
盐适量
料酒适量
清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
萝卜粉丝汤的做法步骤

1
将里脊肉切成丝,用料酒、味极鲜、少许蛋白腌制十分钟以上,然后入锅翻炒。

2
炒熟后盛出(我只用了其中的三分之一)。

3
萝卜切成细丝(越细越好,但不要用擦子擦)。

4
龙口粉丝剪短用水洗净。

5
锅中入少许油烧热,放葱姜丝爆香。

6
加入适量水,放入粉丝大火煮开。

7
加入萝卜丝,再次煮开。

8
放入肉丝略煮关火。然后放盐、香菜、鸡精、芝麻油调味。

萝卜粉丝汤怎么做,都需要什么佐料 ?

萝卜粉丝汤
原料
白萝卜120克,粉丝适量,猪油少许,味精、盐、胡椒粉各适量。
1、水上火烧开,粉丝先用湿水泡软,萝卜切丝待用。
2、锅置火上,加水适量,烧开后,把猪油、萝卜、粉丝一同入锅,随即把盐、味精、胡椒粉放入,待萝卜烧透即可。

筒子骨炖白萝卜粉丝汤的做法 ?

1:把买来的筒骨斩开,清洗干净,锅里加漫过筒骨的水,把筒骨放进去一起煮,煮到水开沫子出来了,把筒骨捞出来用凉水清洗干净备用,锅里的水就不要了。
2:把清洗干净的筒骨放进沙锅里倒入漫过筒骨的水,大火烧开把沫子撇干净,加几片生姜,转小火30-50分钟。
3:把第二遍的汤到出来不用,在在沙锅里加比第二次多的水,加两三片生姜,加少许醋可以使骨头里的钙质煮出来。大火烧开转小火炖2个小时。
4:两个小时后锅里的汤变成奶白色,把切成滚刀块的白萝卜放进去,大火烧开转小火炖15-20分钟,再加泡好的粉丝烧开,出锅前调盐即可,把汤盛到碗里加小葱或者香菜点缀。

仙贝萝卜粉丝汤的做法 ?

原料鲜贝柱500克,黄瓜100克,笋、郫县豆瓣酱、葱、蒜、白糖、米醋、盐、红油、花生油、蛋清、淀粉、料酒、老抽各适量。做法 1、将鲜贝柱洗净沥干水,加盐、蛋清、淀粉上浆;葱姜蒜切末,郫县豆瓣酱剁细,黄瓜、笋均切丁。 2、锅内注油烧至三成热,下鲜贝滑熟捞出。 3、炒锅内留少许油,下葱姜蒜末、豆瓣酱炒香,烹料酒,加黄瓜丁、笋丁炒熟,再加入老抽、糖、醋、鲜贝、翻匀勾芡,淋红油,出锅即成。特点爽口嫩滑,鱼香味浓。烹饪秘诀鲜贝在滑油时,滑至八成熟即可。鲜贝柱即扇贝的闭壳肌,口味鲜嫩,营养丰富。

全贝萝卜粉丝汤做法 ?

白萝卜120克,粉丝适量,猪油少许,味精、盐、胡椒粉各适量。 ≮美食做法≯ 1、水上火烧开,粉丝先用湿水泡软,萝卜切丝待用。 2、锅置火上,加水适量,烧开后,把猪油、萝卜、粉丝一同入锅,随即把盐、味精、胡椒粉放入,待萝卜烧透即可。

萝卜粉丝汤可以放虾皮吗? ?

1、当然可以,这是一道菜呢
2、你可以参考一下以下做法:

虾皮粉丝萝卜汤
  原料:
  订萝卜200克,虾皮80克,粉丝80克,盐、料酒、味精、花生油、葱姜丝、胡椒粉、香菜、鸡汤
  制法:
  1.白萝卜洗净,切丝。粉丝用开水烫软。香菜切段。
  2.起油锅烧热,用葱姜丝炝锅,放入虾皮煸炒数下,下入萝卜丝再煸炒数下,加入鸡汤、粉丝烧开,打去浮沫,加盐、料酒、味精、胡椒粉调味,撒上香菜段即成。

萝卜煮粉丝可以去肺火吗 ?

食用萝卜煮粉丝有去肺火的功效。白萝卜味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。这种寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食,胃及十二指肠溃疡。

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