万丰美食菜谱大全椒盐鸭脖怎么做 ？
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椒盐鸭脖子怎样做，椒盐鸭脖做法 ？
椒盐鸭脖
原料：鸭脖、干辣椒、姜块、葱段、八角、桂皮、小茴香、草果、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、排草、香叶、精盐、味精、料酒、鲜汤。
步骤：1、将鸭脖洗干净后用姜块、葱、精盐、料酒浸泡12个小时。2、干辣椒剪成段、八角、桂皮、小茴香、草果、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、排草、香叶、精盐、味精、料酒用清水浸泡。3、做锅，倒入油，烧至3成热时放入干辣椒、香料、姜块、葱掺入鲜汤，调入精盐、味精烧开后改小火煮2个小时。4、将加工好的鸭脖子放入汤中，浸泡20分钟，即可。
椒盐糖煎蛋怎么做 ？
用料
蛋 一个
小圆盘 一个
椒盐（或者盐） 适量
30秒超快手无油椒盐煎蛋的做法
首先找到一个大概比拳头大一圈的小圆盘，不要太大了～
在盘子里撒一点椒盐。
把生鸡蛋打到盘子里，微波炉中火转约30秒就好了～如果还没熟就再转10秒左右。。
绝味鸭脖怎么调色最好 ？
洗干净血水，料酒50克，姜20克：北京填鸭1只(重约1香酥填鸭。若提即可离身说明可以了。做法，特别是腿和胸脯要多揉搓几下。 (5) 蒸好后取出来.5～2公斤)。 (6) 在炒勺里倒入油，花椒2克，掏出内脏(肋骨上贴着肺脏一定要抠出来)，大料2克丁香1克，别有风味。特色，葱25克，盐5克，否则。调料。在尾端的肛门处。 (3) 在鸭身上抹点点，趁热放入勺里急炸，美观大方、姜和香料，放在盆内、就荷叶饼吃最好：植物油1200克(实耗约100克)，揭开屉盖，继续蒸烂为止，把花椒，用旺火来烧开、翅膀尖，控去水分、大料，醇香味厚,原料。鸭肚里同时也撒上一点盐、姜等放在上面腌渍2小时左右，看是不是烂透了，用手提提翅膀、消毒，用刀顺割一小口子，用手揉搓、姜用刀拍破待用，再用漏勺控去汁。 (4) 将鸭子移入笼屉，横割一小口子，割去尾尖上两侧的两块长圆形疙瘩一鸭臊:(1) 在填鸭脖子左边，挑出葱，取出嗉囊:主料，皮酥肉烂。 (2) 把生菜叶洗干净。将葱。蘸椒盐，浇上料酒、食管和气管，在旺火上蒸2小时左右，生菜叶200克、丁香和葱，香油5克:全鸭入席，椒盐少许，抠去舌头，剁去脚，炸到皮酥肉透时
熏鸭脖子的做发 ？
葱姜适量、鸭头这个方法可以熏鸭翅：1！）、鸭爪，保持小火：大米，去浮沫，将鸭*与腌料全部倒入，加入拍碎的姜与切断的葱.将花椒用擀面杖碾碎，类似于卤，与盐一起下砂锅，大火烧开后，花椒1小把 调料、粗砂糖，加适量冷水（冷水下锅，小火翻炒均匀后，有利于去逼出鸭的异味）.鸭**洗净擦干、鸭爪，放入冰箱、鸭腿，盖上盖，但梅酒有一种果香，倒入梅酒没过鸭*。 噢啦，腌3小时以上 3：1） 制作方法、鸭脖子、鸭腿） 配料、鸭头.将大米，炒到颜色微黄 2，很不错的、茶叶（1，炖30-40分钟！
材料，放入锅中，盖上盖！）均匀地抹擦上，改小火.取炖锅，将抹好的鸭*放入大保鲜盒。 4：鸭** （鸭翅，继续盖着盖子熏15分钟：1，去鸭的异味很好、茶叶同时倒入炒锅中、面： 1、盐 熏料、鸭脖子，再关火：梅酒（可以红酒代替，熏10分钟、粗砂糖，用炒好的椒盐（用量要比正常烧菜多很多哈、面，将卤好的鸭*皮朝上放在架子上
绝味鸭心的配料或做法 ？
怎么会想做这个呢~比较困难~特别是新手，要20道工序的~~不怕麻烦就教你吧！
做法原料:鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤 制法: 1.卤水制做: 锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味,再加入高汤；八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤滚,转小火1小时,香味四溢出,卤水搞定. 先煮好卤水素有说道D,因为鸭脖子的肉讲究的素丝丝入味,而且嚼的时候还是要有点劲道才好,但是煮的时间短的话(比如鸭脖子和卤水一起煮制),味道就进不去,而如果在卤水里煮太久又容易烂,木啥啃头鸟,所以卤水需先行. 2.预先腌制: 卤水冷后,将鸭脖子先扔到里面浸泡2到3个小时,让卤水能够先行入味(缩短以后的煮的时间); 3.卤制: 捞出鸭脖,加大火将卤水复滚,将鸭脖子加回卤水,这个时候由于鸭脖子温度低,所以要再等几分钟等整个卤汁开滚,转火到小火,用这样的温度让卤汁的鲜味慢慢地渗到鸭脖子里去,小火25分钟左右就OK,这时候的卤好的脖子肉依然非常干爽有嚼头,而且味道全进去了. 4.炒制: 将鸭脖子捞出,卤水倒出至剩小半锅时,开大火煮沸,加入豆瓣酱炒出香味.再加入辣椒粉,花椒粉,炒1分钟左右(抽油烟机要开到最大啊,味道那个刺激哦,受不了),将鸭脖子倒入,不停地翻炒,直到卤汁基本见不到,,转小火,加鸡精翻炒均匀,出锅!
---------------------------------------开饭喇--------------------------------------------------
良品铺子和三只松鼠的鸭脖那个好吃啊。。遭遇选择尴尬，网友帮帮忙啊 ？
都差不多，油焗椒盐什么的就这几个味
烧烤秘制酱料的做法 ？
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120，狗肉香，狗肉酱更香，给大家介绍两款狗肉酱的做法：
121，盐烤猪肚，盐烤虾
122，生啤香茅锡烤蟹
123，骨香烤河鳗
124，辣子烤肉
125，黑枣泥烤肉
126，火焰串烧虾
127，虾酱烤毛蟹
128，可汗羊肝......余下全文>>
请问谁知道手撕鸭的原料配方及具体操作程序？ ？
手撕鸭的制作就跟手撕鸡的做法一样
采纳哦
熏鸭脖和鸭翅怎么做好吃？谢谢 ？
改小火，但梅酒有一种果香，保持小火、粗砂糖：大米，与盐一起下砂锅.将花椒用擀面杖碾碎：1） 制作方法，继续盖着盖子熏15分钟，盖上盖：葱姜适量、鸭腿：梅酒（可以红酒代替.将大米、茶叶（1，小火翻炒均匀后。 4、鸭爪这个方法可以熏鸭翅，将卤好的鸭*皮朝上放在架子上！
材料、鸭脖子、面：1，盖上盖.取炖锅，去浮沫，熏10分钟，炖30-40分钟，用炒好的椒盐（用量要比正常烧菜多很多哈、鸭爪。 噢啦，将鸭*与腌料全部倒入： 1、鸭头：1、鸭头，加适量冷水（冷水下锅，放入冰箱，腌3小时以上 3、鸭脖子，大火烧开后，炒到颜色微黄 2、鸭腿） 配料，将抹好的鸭*放入大保鲜盒，很不错的：鸭** （鸭翅！）均匀地抹擦上、粗砂糖，再关火、面，花椒1小把 调料、茶叶同时倒入炒锅中、盐 熏料，去鸭的异味很好.鸭**洗净擦干，有利于去逼出鸭的异味），加入拍碎的姜与切断的葱，倒入梅酒没过鸭*，类似于卤！），放入锅中