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艾草青团子 艾草青团子的做法

艾草青团子怎么做好吃,艾草青团子的家常做法 ?

食材
主料
糯米粉
1000g
艾草
250g
辅料
花生芝麻馅
适量

步骤

1.这是山边长的艾草,很多的。现在春天很嫩呢。

2.把采回来的艾草反复冲洗干净。

3.水烧沸腾,加入2.5克左右小苏打,然后把艾草焯一下水,捞出,挤干水分。放小苏打的目的是去处艾草苦味,还有使得艾草颜色更加碧绿。

4.再加适量水,用料理机将艾草打碎成糊状。

5.这是自己做的花生芝麻馅。

6.将糊状的艾草再加些水,加热至沸腾,然后拌入糯米粉中。

7.将艾草糊和糯米粉揉搓均匀成面团。

8.揪一个个大小均匀的剂子,开始做青团子的皮子。

9.放入适量的花生芝麻馅。

10.包成球形的团子状。

11.1000克糯米粉,半斤艾草,大概包了42个青团子,正好两蒸笼。

12.水煮沸腾后,放入要蒸的青团子,大火蒸约20分钟左右,然后新鲜出炉。

的做法,艾草青团子怎么做好吃,艾草青团子的家常做法 ?

1.这是山边长的艾草,很多的。现在春天很嫩呢。

2.把采回来的艾草反复冲洗干净。

3.水烧沸腾,加入2.5克左右小苏打,然后把艾草焯一下水,捞出,挤干水分。放小苏打的目的是去处艾草苦味,还有使得艾草颜色更加碧绿。

4.再加适量水,用料理机将艾草打碎成糊状。

5.这是自己做的花生芝麻馅。

6.将糊状的艾草再加些水,加热至沸腾,然后拌入糯米粉中。

7.将艾草糊和糯米粉揉搓均匀成面团。

8.揪一个个大小均匀的剂子,开始做青团子的皮子。

9.放入适量的花生芝麻馅。

10.包成球形的团子状。

11.1000克糯米粉,半斤艾草,大概包了42个青团子,正好两蒸笼。

12.水煮沸腾后,放入要蒸的青团子,大火蒸约20分钟左右,然后新鲜出炉。

做青团的除了艾草,还有一种什么草? ?

我们这边用棉菜(土话)。叫棉菜麻糍。

艾草青团子的做法 放糯米粉与什么粉 ?

艾叶青团
制作方法:
1.将洗好的艾叶放入锅内热水焯掉苦汁。
2.将焯过的艾叶冷水冲洗,挤掉多余的水分。
3.放入砧板上,用菜刀剁碎。
4.剁碎的艾叶放入容器中,在艾叶中加入粘米粉、糯米粉(粘米粉跟糯米粉的比例是2:1)放入适量清水揉成团。再放入适量的白糖继续揉。
5.把揉好的面团按照自己喜欢的形状揉成小团,可在团中放入喜欢的馅料。
6.然后放入电饭煲里蒸十多分钟便可以享用。

用艾草粉做的青粉团子,有哪些种类的作法? ?

百度

艾叶团子做法要用石灰水吗? ?

主料
糯米粉
1000g
艾草
250g
辅料
花生芝麻馅
适量

步骤

1.这是山边长的艾草,很多的。现在春天很嫩呢。
2.把采回来的艾草反复冲洗干净。

3.水烧沸腾,加入2.5克左右小苏打,然后把艾草焯一下水,捞出,挤干水分。放小苏打的目的是去处艾草苦味,还有使得艾草颜色更加碧绿。

4.再加适量水,用料理机将艾草打碎成糊状。

5.这是自己做的花生芝麻馅。

6.将糊状的艾草再加些水,加热至沸腾,然后拌入糯米粉中。

7.将艾草糊和糯米粉揉搓均匀成面团。

8.揪一个个大小均匀的剂子,开始做青团子的皮子。

9.放入适量的花生芝麻馅。

10.包成球形的团子状。

11.1000克糯米粉,半斤艾草,大概包了42个青团子,正好两蒸笼。

12.水煮沸腾后,放入要蒸的青团子,大火蒸约20分钟左右,然后新鲜出炉。

青团(艾草)怎么做 ?

主料
糯米粉150g
小麦淀粉50g
艾叶20g
辅料
油适量
盐适量
豆沙馅适量

步骤

1.艾叶放在水里洗净。

2.锅里烧开水,放点盐。

3.放入艾叶焯烫。

4.捞出用冷水过凉。

5.放在料理机里打碎。

6.糯米粉和小麦淀粉混合,倒进艾叶汁。

7.揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟。

8.捞出放进面团里继续揉至有黏性。

9.分成小份。

10.豆沙也分成小份。

11.用一份面包一份豆沙收口。

12.放在铺了菜叶的蒸锅上。

13.大火蒸5分钟即可。

14.出锅刷上橄榄油防干。
小贴士
佳宁心得:
1、用盐水焯烫艾叶可以让颜色更碧绿。
2、放一点煮熟的面团再揉面可以使面团有黏性,好包馅。
3、我是用荠菜铺笼屉的,用白菜也可以。

艾草青团子的做法可以放点面粉吗 ?

艾叶青团
制作方法:
1.将洗好的艾叶放入锅内热水焯掉苦汁。
2.将焯过的艾叶冷水冲洗,挤掉多余的水分。
3.放入砧板上,用菜刀剁碎。
4.剁碎的艾叶放入容器中,在艾叶中加入粘米粉、糯米粉(粘米粉跟糯米粉的比例是2:1)放入适量清水揉成团。再放入适量的白糖继续揉。
5.把揉好的面团按照自己喜欢的形状揉成小团,可在团中放入喜欢的馅料。
6.然后放入电饭煲里蒸十多分钟便可以享用。

这是艾草嘛~~用这个做艾草青团可以嘛?? ?

不行的

艾草青团为什么有的做颜色绿有的颜色发黑 ?

你好!
正常的话,用艾草做是有点发黑的,那些碧绿的都是菜汁什么的,或是色素添加。

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