万丰美食菜谱大全紫色糯米饭怎么做的 ？
1.糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。
2.将糯米饭倒入较大的容器中。加入你弄好的调料。再将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟
希望对你能有所帮助。
五色糯米饭是分别用什么植物染色而成的？？ ？
紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝（红丝线）
五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、灰、黄、紫、白五种颜色而得名，是壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往共尝五色糯米饭，自然特别鲜香。这一习俗沿袭久远，清代《武缘县图经》载：“三月三日，取枫叶泡汁染饭为黑色，即青精饭也。”他们选好优质糯米，采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝（红丝线），浸泡出液，分别拌着糯米，然后合而蒸之，不仅色彩斑斓，而且味道香纯，象征生活美好。四月初八，早稻已插完返青，人们用五色糯米饭揉成小团团，粘附在竹枝上，插于祖宗神龛，又从田中取回一蔸生长旺盛的禾苗，以南瓜叶包根，放在碗里，一并祭祀祖宗，祈求祖宗保佑五谷丰登。.
谁知道用来染成紫红色糯米饭的植物叫什么 ？
因为此植物在煮过之后，你可以百度对照看看
食用价值
台山人一般将肥猪肉伴上剁碎轻炒的红丝线可能是红丝线，所以作为正宗“台山棕”的标志之一，用来作为“台山咸肉棕”的香料。
广东人多在包粽时加入红丝线！
红丝线
全广东乃台山一带的地区的本地人才懂得使用此植物，腌制过的肥猪肉能发出很特别的香味！，所以可作为食物染色之用。
而且，能变成天然深红色
紫色糯米饭和黑色糯米饭怎么做？ ？
紫糯米、黑糯米先把米用开水下的方式煮过芯，在把水漓干用一个器皿装好，蒸熟就是紫色糯米饭和黑色糯米饭。
广西做五色糯米饭用的红蓝草有两种怎么区别？紫色的叫什么？红色的叫什么？ ？
煮出来的颜色较浓，颜色较浅叶片稍长，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色，泡出来的米即成紫色；叶片较圆，颜色稍深
想问一种食物的名字，有点像糯米饭的感觉吧，不过是黑色还是紫色的米好像，然后甜甜的，很多年以前吃过， ？
黑米糕
紫色糯米有什么营养 ？
营养丰富，止虚汗之功效，为温补强壮食品，健脾养胃糯米主要为人提供什么糯米含有蛋白质、维生素2烟酸及淀粉等，具有补中益气、铁、磷、维生素1、钙、脂肪、糖类
紫糯米饭是苦的吗？有种苦的味道奇怪 ？
没有苦的味道，是甜的，是不是坏掉了
广西崇左三月三做的紫色糯米饭是用什么材料做的 ？
用红蓝草可以染成紫红色。 一，用红蓝（淡）、紫色、黑色、黄色、橘红色、1，我就不知道用什么染的了。另外一种有不同的，也有人说我也是壮族的；用黄花可以染成黄色； 三，其中用枫叶可以染成黑色； 四，所用材料不详，红蓝色染色深的就是紫色的，色浅的就是红色偏点紫，我们是三月三就吃糯饭，用枫叶，用黄花，用红蓝（深），我看见有些是橘红色的； 2； 二、红色