万丰美食菜谱大全甜菜 有几种吃法？ ？
甜菜沙拉
将一个甜菜洗干净再去皮，然后用粗孔擦菜器将甜菜擦成粗丝，向擦好的甜菜丝中倒入一汤匙橄榄油和柠檬汁（半个柠檬），然后混合搅拌均匀即可食用。
炒甜菜
甜菜叶500克、干腌菜50克、辣椒（红，尖）30克、大蒜（白皮）10克、香油10克、植物油60克、盐5克、味精2克。将甜菜老叶和筋剥去洗净，切成2厘米宽、3厘米见方的块，入沸水锅内焯水，捞出沥净水分；把干腌菜老的叶、茎摘去洗净，切成短段；小红椒去蒂去籽切成小粒；蒜子切末。锅置旺火上，放入色拉油，烧到六成热时，下入蒜末、小红椒粒、腌菜段炒香，再放入甜菜、加精盐、味精翻炒入味，淋香油，出锅装盘即可。
甜菜豆腐丁
甜菜豆腐丁是一道清淡，美味，口感和色彩都丰富的素菜。如果你开始减肥，这道甜菜豆腐丁是非常适合你的，吃了以后很长时间的都不会饿。如果你不敢多吃主食的话，这道菜中含有的碳水化合物也可以提供你不少的能量而不至于没有力气。
原料：老豆腐半块、豌豆一把（新鲜的或是冷冻的都可以）、煮熟的鹰嘴豆适量（和豌豆量差不多）、香菜叶少许、煮熟的黄色甜菜（没有的话用胡萝卜代替）、葱末少许、姜黄少许、辣椒粉少许、盐适量、橄榄油2小勺。
做法：甜菜（或是胡萝卜）切丁煮熟、鹰嘴豆事先煮熟；豆腐切丁备用；锅里放油中火加热，油7成热以后放入甜菜（或胡萝卜丁）炒半分钟，再放入豆腐丁，中火炒2分钟；最后放豌豆、鹰嘴豆；等到豌豆熟了，放香菜、香葱，调味品就可以了。
因为放了有助于消脂的姜黄和辣椒粉，这道菜的味道微微有些辛辣，还可以根据自己的口味加一些孜然、姜粉和新鲜大蒜。
甜菜的做法大全，甜菜怎么做好吃 ？
主料
甜菜
500g
豆腐皮
150g
辅料
香油
适量
糖
适量
生抽
适量
步骤
1.准备一锅热水，把豆腐皮放进去烫一下
2.然后把甜菜也放进去
3.焯至转色后取出来
4.沥干水份，把甜菜切碎
5.放进碗里，加入适量的生抽与香油、糖
6.拌均匀了即可
7.取一块豆腐皮，放在案板上
8.把甜菜放在中间，搓成长条的
9.然后包起来即可
甜菜的家常做法，甜菜怎么做好吃 ？
上次老公的朋友送了一大袋白蛤，足足有50斤，一下子也来不及吃，俺就用开水焯过，把白蛤肉取出漂净，放入冰箱，要吃的时候取出解冻，很方便。今天老公买了一把...(展开)
食材
主料
甜菜
250g
白蛤肉
150g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备好白蛤肉，鸡蛋，
2.准备好甜菜.
3.甜菜洗净切段待用.
4.把白蛤肉放入大碗，磕入鸡蛋，加淀粉，料酒，盐，胡椒粉搅拌匀.
5.锅里油热，放入白蛤肉快速炒散，盛出.
6.锅里油热，放入甜菜，煸炒至转色，
7.加盐调味，关火盛出.
8.把白蛤肉扣在甜菜上即可上桌.
小贴士
1.把白蛤肉与甜菜分别炒熟再装盘，感觉看起来比较清爽。
2.白蛤肉是熟的，所以稍微过油炒一下就可以了。
甜菜怎么做好吃 甜菜的做法大全 ？
白蛤甜菜
主料
甜菜
250g
白蛤肉
150g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备好白蛤肉，鸡蛋，
2.准备好甜菜.
3.甜菜洗净切段待用.
4.把白蛤肉放入大碗，磕入鸡蛋，加淀粉，料酒，盐，胡椒粉搅拌匀.
5.锅里油热，放入白蛤肉快速炒散，盛出.
6.锅里油热，放入甜菜，煸炒至转色，
7.加盐调味，关火盛出.
8.把白蛤肉扣在甜菜上即可上桌.
宴席甜菜的做法大全 ？
甜菜叶大酱汤
原料：
甜菜叶300克，牛肉1 00克，淘米水6杯，大酱3大匙，辣椒酱1大匙，大葱1根，蒜泥1大匙，精盐少许。
操作方法：
1、甜菜叶要掰折茎干剥去皮，切成5厘米长的段。
2、牛肉切薄片，大葱斜切成片。
3、先炒牛肉，再放大酱和辣椒酱煸炒。
4、倒入淘米水，烧开后放入甜菜叶、葱、蒜烧沸，加盐调好口味。
红甜菜汤
材料：甜菜3颗，土豆3颗，黄瓜一根，俄式熟香肠适量，熟鸡蛋两只，香草少量，酸奶油适量，白醋，盐。
做法：
将甜菜叶去掉，只留下甜菜头。洗净，下开水煮软，捞起，去皮，刮成细丝。
土豆去皮，下开水煮软，捞起，切成小粒。熟鸡蛋，生黄瓜，熟香肠均切成小粒备用。
煮一锅白开水，放冷。可加适量冰块使开水快速冷却。将甜菜丝，小粒土豆，鸡蛋粒，黄瓜粒和熟香肠粒一起放入凉水中。
加盐和白醋，调匀。把切细，抓一小撮放入汤内。
盛入餐盘中。按个人爱好，在汤里加入适量的酸奶油，拌匀即食。
甜菜蔬果汁
①材料：中型红色甜菜根1个、胡萝卜1条、西洋芹1根、凤梨2片、奇异果2个、柠檬1颗。
②配料：蒸馏水2杯、蒜头1小瓣、葫芦巴粉1/2小匙、小茴香粉1/2小匙、亚麻子2大匙、黑芝 麻1小匙、蜂花粉2小匙、海盐水1/2小匙、香菜6小枝、姜5片、枸杞3大匙。
③甜菜根、奇异果去皮切块、胡萝卜切块、西洋芹切段、柠檬挤汁备用。把蒸馏水倒入三匹马力以上的蔬果机内，再放入所有材料，一同搅打成汁即可。
莫斯科红菜汤
根甜菜去皮切片，放锅中加水小火煮20分钟，熬成汁后待晾。荸荠洗净，切开，泡进红菜根汁中放置一晚上色。炒锅上火放油烧热，倒进荸荠炒熟盛盘。红、黄西红柿去皮，蘸玉桂酱匀摆荸荠上，边饰柠檬叶。
糖桂花甜菜根圆戚风蛋糕
主料：
蛋黄4个糖桂花4克（蛋黄用）
甜菜根植物奶一袋（30克）低粉45克
蛋白5个白砂糖40克（蛋白用)
玉米油50ml水50ml.
制作步骤：
1 甜菜根粉倒入碗中。用温开水冲开至凉。鸡蛋分离出蛋黄4个放入碗中。打散搅拌均匀，加入40克糖桂花，搅拌均匀。分数次加入玉米油，每次搅拌均匀后再继续加入。
2 把冲开的甜菜根糊倒入蛋黄液中搅拌均匀。筛入低粉翻拌均匀。 蛋白分次加入白糖打至硬性发泡。 取1/3打好的蛋白到蛋黄混合物中翻拌均匀。
3 再把翻拌好的蛋黄混合物加入到余下的2/3蛋白中快速翻拌均匀。
4 倒入面糊，震荡几下，震出气泡。入预热好的烤箱烘焙。入炉约15分钟就开始高涨出模子了，担心快涨到上面的加热管盖了一张锡纸。出炉后用酒瓶法立刻倒扣冷却。
甜菜蛋糕 份量：650g水果条×3条
主料：
高筋面粉400公克杏仁粉100公克
甜菜粉30公克糖粉500公克
泡打粉5公克全蛋500公克
奶油500公克牛奶50公克
盐5公克甜菜豆100公克
制作步骤：
1 鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。
2 高筋面粉、杏仁粉、甜菜粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3 将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中，以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收，当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时，分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌，每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
4 当蛋液完全加入且吸收后，继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态，加入甜菜豆搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
5 将面煳盛入烤模中至约7分满，放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约25分钟后取出脱模即可。
甜菜根浓汤
主料：
甜菜根200公克西芹10公克
洋葱20公克马铃薯100公克
橄榄油1大匙......余下全文>>
甜菜汁怎么做 ？
用料
甜菜根 2-3个
苹果 3个
柠檬 半个
青柠 1个
姜 1cm
baby胡萝卜 200g
甜菜汁的做法
甜菜根苹果姜baby胡萝卜榨汁。
柠檬青柠切半拧汁或切小块挤汁，倒入果蔬汁中混合。
各种甜菜怎么做好吃 ？
蒜蓉甜菜的做法
1.甜菜根去皮，叶茎切段，水开后放点盐，按根，茎，叶的顺序下锅氽一下捞出，根可以稍为多氽点时间，叶子下锅后稍氽一下就必须捞出，过冷水挤干，根切丝
2.橄榄油起油锅，入蒜泥，干辣椒，黑木耳，生抽，糖，鸡精，关火，下氽好的甜菜，沿锅边下少许醋，拌匀，出锅，装盆
3.撒上熟白芝麻，淋上麻油即可
甜菜简单吃法怎么做好吃 ？
您好！食材与明细
甜菜适量
盐适量
香油适量
味精适量
难度简单
时间十分钟
口味原味
工艺炒
甜菜简单的做法步骤
1.甜菜洗干净，切段。
2.锅里放一点香油，放入甜菜段，盐，味精！炒熟即可！
参考《美食天下》
希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！
甜菜根的做法大全，甜菜根怎么做好吃 ？
主料
甜菜根
1个
土豆
半个
胡萝卜
1/3个
辅料
黄油
20g
盐
适量
酸奶
半盒
葱花
少许
香叶
1片
清汤
1碗
洋葱
适量
步骤
1.主料；
2.土豆去皮切小丁；胡萝卜去皮切小丁；
3.甜菜根去皮小丁；洋葱切粒；
4.锅中加入黄油融化；
5.加入洋葱和胡萝卜炒软；
6.再加入土豆和甜菜根炒一会儿；
7.加入清汤，再加入香叶，加盖中小火煮10分钟；
8.然后去掉香叶，晾凉；
9.倒入搅拌机打成糊；
10.倒回锅中稍加热，加盐调味；
11.盛入碗中加入酸奶，洒点葱花即可。
红甜菜怎么吃 红甜菜的做法 ？
用料
主料
红菜头1小把
调料
食盐
3克
植物油
2汤匙
爆炒红甜菜的做法
1.红甜菜用清水冼干净后，放清水中浸泡几分钟，拿出来沥干水份
2.用手将红甜菜撕成5厘米左右长的段(叶子和杆分开)
3.锅中加入适量植物油，烧热锅后，先放入甜菜杆翻炒几下，再加入叶子，快速翻炒几下，加入盐炒均匀即可出锅