万丰美食菜谱大全潮汕甜芋头的简单做法 潮汕甜芋头怎么做最正宗 ？
食材用料：
芋头一个
红葱头
片糖
水
菜谱做法：
1.芋头削皮切块，红葱头剁碎
2.锅内热油，下红葱头爆香后下芋头翻炒片刻，下白开水，水要刚好没过芋头的量，盖上盖子。
3.开盖看水煮剩少许，就不停翻炒收汁到觉得粘稠适中就可上碟，最后加上白芝麻ok!!
芋的做法，潮汕甜芋怎么做好吃，潮汕甜芋的家常做法 ？
潮汕甜芋的家常做法
主料
芋头
500g
辅料
五花肉
250g
盐
适量
白糖
200g
油
适量
步骤
1.准备芋头1个 五花肉250克
2.五花肉用适量的盐稍微腌制
3.焯水20分钟，目的就是让它出掉些油
4.沥干水份
5.热锅，倒入焯水好的五花肉，炸出油
6.炸至金黄色，捞起控油
7.加入白糖腌制
8.锅里剩下的油加热
9.倒入芋头慢火炸
10.不停翻动
11.把芋头炸至稍微金黄色。捞起控油
12.把五花肉倒入电饭锅里
13.同上
14.同时倒入芋头
15.倒入半碗水
按煮饭键，开始煲至汤汁有拔丝状，就可以起锅
16.香喷喷的甜芋就出炉喽
潮汕甜番薯芋的做法，潮汕甜番薯芋怎么做好吃 ？
1.地瓜去皮洗净切块，芋艿也一样
2.锅里烧热放油，再放葱花炒香，
3.放入地瓜翻炒
4.炒好的芋和地瓜放电饭锅按煮饭，我打开的时候汤水比较多，所以再倒锅里收干水份
芋头怎么做好吃，潮汕特色之糖炒番薯芋头的家常做法 ？
主料
芋头
1个
番薯
2个
辅料
油
适量
白砂糖
适量
小葱
适量
水
1点点
步骤
1.将芋头跟番薯切块，这里切小了点，其实可以更大一些毕竟多少会缩水一点，装碗待用。
2.准备食用油还有小葱切段，大概1cm左右吧，是要熬熟葱花的，油待会也是要油炸番薯跟芋头的。
3.这就是在熬煮葱花的过程，但不能熬黑了还是要新鲜绿色的才好看，熬出葱油味即可
4.熬好后用滤网舀葱花待用，因为这是为了最后一步可以点缀也是增加香气的，也就是葱油香，haha。
5.熬好的油还在锅里，但是不够还要再添加适量的食用油，炸熟芋头跟番薯，但不可太大火以免烧焦造成外焦但不熟。所以要有耐心哦。
6.炸好差不多，颜色鲜艳并用牙签插看是否里面熟透后才可放糖，+一点点的水。
7.就是这样，上糖了的样子。
8.这当中一定要翻炒使芋头番薯裹上糖浆还有避免烧焦，耐心耐心耐心，不可大火，慢火跟小火切换调整。炒至稍微有点干但还有点湿的时候就好了，毕竟是湿炒糖浆的，并不是干炒反沙的样子哦。
风沙芋头（潮汕）怎么做 ？
风沙芋头（潮汕）用料
芋头 一个
白糖 适量
风沙芋头（潮汕）的做法
先把芋头切成条状，不要太大也不要太小
锅倒下油加热一点，然后下芋头，一直翻炒，开中火，大概8-10分钟左右就差不多好了
把锅洗干净，倒入半碗水，后下白糖，自己定，
下了白糖后，不停的翻炒，开中火，火不要太大，糖不要让它变黄了，一直搅拌至起细泡
倒入芋头，一直搅拌均匀，关火，把它放在风扇下面吹，也要搅拌
成品
甜芋头怎么做 ？
甜芋头
用料
芋头
油
糖
麦芽糖
甜芋头的做法
将芋头去皮切块
起油锅将芋头炸熟
油倒掉后留一点点油加入白糖,用小火将白糖炒到焦糖色加入白开水加一些麦芽糖
倒入炸好的芋头,如果觉得不够甜再加些白糖,中小火煮至入味，不要过于铲动不然芋头会烂了
煮至入味就可以了,可以留一点汤也可不留看个人喜好
家做甜芋头怎么做 ？
用料
芋头母 半个红糖 适量
水 适量
食用油 适量
步骤 1
切下半个芋头母
步骤 2
将芋头切成小块备用，在锅里加入适量食用油，将油烧热，将芋头放入锅中翻炒3~5分钟4、加水没过芋头，盖上锅盖，直到水将近烧干，然后关火
步骤 3
最后就入红糖翻炒均匀就可以开吃了
糖浸芋头地瓜怎么做啊，是潮汕菜哦 ？
芋头番薯糖水
番薯、芋头、姜、片糖
做法
1将芋头切成方块。
2将番薯切成方块。
3拍些姜，好让姜出味。
4材料冷水下煲，水开后慢火煮至芋头变粉，加片糖。
5再煮几分钟，搅拌均匀，使糖彻底溶化，可成。
小贴士
秋冬吃糖水，润润肠胃也好，不过，不可一次吃太多，否则很容易引起消化不良的。
芋头番薯粉圆甜汤
材料
紫薯、番薯、芋头各半磅
番薯粉1磅
玉米粉少许
糖粉（视个人对糖的喜好来放）
龙眼
冰糖
5片姜片
做法
1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。
2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。
3、然后戳成条状，切块状（紫薯和芋头较干爽，揉成团时要加水）)
4、放入已经煲好的姜片龙眼糖水里滚至粉圆浮起，加入冰糖即可食用
潮汕芋头卷怎么做 ？
香芋卷的做法简单，是爱久久天下美食潮汕菜菜谱里的常见菜，香芋卷做法属类。怎么做香芋卷最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道香芋卷吧!
主 料：上海云吞皮4两（约160克），芋头1/2斤（约320克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙。
调味料：生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。
做 法：（1）芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
（2）在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把（1）之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。
（3）用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。备 注：心得：香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分，避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好，因它的“粉质”多一点，色泽鲜明，花纹比较清晰。
潮汕芋泥的做法，潮汕芋泥怎么做好吃，潮汕芋泥 ？
生蚝洗净；丝瓜去皮，刨成丝；虾去壳（如有沙肠则去除）；葱段切成粒，香菜切小段
薯粉（4汤匙）加入水（4汤匙），再分别加入丝瓜、虾、生蚝（依个人需要加入）、蛋（一个半），搅匀成粘稠状，最后加入少许盐及鸡粉
中火热好平底锅，倒入少许油，待油热后用汤勺向锅里舀入做法2的薯粉水（注意加入的量不宜过多，一次做法2可煎两张至三张蚝烙，同时加入应让其尽量均匀铺开，避免局部过厚）
中火煎至烙饼的边缘变硬朗，给烙饼翻个身，再续煎烙饼由原来的硬朗状变得稍微软，可再给它翻个身，查看熟度，全熟则起锅。