万丰美食菜谱大全小白菜包子馅怎么做好吃 ？
原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。
做法：
1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。 2.2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油绩腌制。 3.3、白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。 4.4、包包子，要是你包馒头的样子，请参考我的馒头肉包的包法，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。 5.5、包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。
正宗小白菜素馅包子怎么做 ？
食材明细
小白菜500g
鸡蛋3个
木耳60g
葱适量
姜适量
粉条适量
虾皮适量
面粉适量
油适量
盐适量
饺子馅料适量
其它口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
小白菜素馅包子的做法步骤
1
准备面粉和酵母。
2
酵母用温水化开。
3
先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时。
4
面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。
5
小白菜洗干净用开水烫一下。
6
沥干水分，剁碎。
7
木耳泡发洗干净剁碎。
8
粉条也泡发剁碎。
9
准备适量虾皮。
10
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
11
把以上材料放在一起，加盐、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀。
12
将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子。
小白菜猪肉馅包子的家常做法大全怎么做好 ？
1.提前把面活好，直到发起来为止
2.把肉剁成肉馅
3.在碗里放入几粒花椒，倒上开水，调馅用
4.把肉馅放在盆里，倒入之前沏好的花椒水拌馅，一定要把馅拌希，放入适量花生油以免出水
5.倒入少量酱油和盐继续搅拌
6.把馅和好
7.把鸡蛋炒好剁碎
8.把小白菜放到锅里焯一下，然后剁碎
9.先把鸡蛋和肉馅拌匀
10.然后放入小白菜，加点花生油，防止出汤，再加适量的香油，酱油，盐，味精，搅拌匀
11.然后把发好的面擀成包子皮，包好
12.上锅蒸20分钟
包子的做法，小白菜猪肉包子怎么做好吃，小 ？
猪肉包子
主料：
里脊肉 100
葱 草根
耗油 一匙
姜 半小块
色拉油 适量
酱油 两勺
老抽 两勺
胡萝卜 一根
芹菜 一小颗
木耳 十朵
干香菇 十朵
干虾 三十只
面粉 800g
水 400g
干酵母 8g
做法步骤：
1. 将面粉，水，酵母全部放在面包机里，用“和面”程序和十分钟左右，然后常温自然发酵，发酵至两倍即可。夏天大概40分钟，冬天一个小时左右。
2. 准备好提前泡好的花椒水，用来去除肉馅的腥味。
3. 肉馅里依次放入：盐，酱油或生抽，老抽，葱姜切沫，耗油，搅拌均匀。之后再放入色拉油及香油，搅拌均匀待用。
4. 木耳，香菇，干虾泡发够放入搅拌器。搅碎后直接放入肉馅。
5. 胡萝卜芹菜搅碎后放入肉馅里。
6. 面团发到差不多两倍的体积，抓起来全部都是蜂窝状就可以包了。手里沾点生粉，直接把发好的面全部弄到案板上，切好开包。
7. 包好的包子放在锅里，静静地等待二次发酵，大概二十分钟就可以了。
8. 冷水开火，直到上汽，再继续蒸十分钟，如果馅大，那就多蒸会。
9. 十分钟后出锅。
10. 欢迎大家互加，分享或者切磋厨艺。
猪肉小白菜馅包子的家常做法大全怎么做好 ？
主料小白菜1000g猪肉500g辅料盐适量鸡精3茶勺花椒粉4茶勺生抽适量植物油适量酵母适量面粉适量姜适量葱适量
步骤
小白菜猪肉包子的做法步骤11.小白菜摘洗干净
小白菜猪肉包子的做法步骤22.锅里水烧开,放小白菜氽烫三分钟,捞出过凉水。
小白菜猪肉包子的做法步骤33.烫好的白菜剁成菜末
小白菜猪肉包子的做法步骤44.面粉放盘里,用温水把酵母粉化开,和成面团,盖保鲜膜发酵。
小白菜猪肉包子的做法步骤55.猪肉末放盘里,加盐、花椒粉、鸡精、生抽、植物油调匀。
小白菜猪肉包子的做法步骤66.把剁好的小白菜放肉馅里
小白菜猪肉包子的做法步骤77.小白菜和肉馅顺时针拌匀
小白菜猪肉包子的做法步骤88.发好的面团有均匀的蜂窝眼,面团是原先的两倍大。
小白菜猪肉包子的做法步骤99.把面团里的空气排空揉匀
小白菜猪肉包子的做法步骤1010.面团搓成长条,揪成大小相等的面剂子。
小白菜猪肉包子的做法步骤1111.用擀面杖擀成中间厚两边薄的面片
小白菜猪肉包子的做法步骤1212.放上调好的肉馅
小白菜猪肉包子的做法步骤1313.用手把面片四周捏均匀的面褶
小白菜猪肉包子的做法步骤1414.这是包好的包子
小白菜猪肉包子的做法步骤1515.包子包好后醒发二十分钟,大火烧开锅蒸二十五分钟就好了,蒸好后不能马上开锅,要等五分钟之后再开锅
小白菜包子的做法，虾仁小白菜包子怎么做好 ？
食材用料
普通面粉200克
酵母5克
糖5克相克食物
泡打粉1克
青虾仁150克
虾皮30克相克食物
黑木耳20克相克食物
小白菜半捆相克食物
葱末5克
姜末5克
盐1-2克
白胡椒粉1克
香油30克
食用油30克
虾仁小白菜包子的做法
1.准备食材，小白菜洗净，虾仁，虾皮，泡发木耳，葱姜备齐
2.在准备调味料
3.锅中放入淸水，水开焯水小白菜，捞出过凉利干水份
4.然后剁碎备用
5.葱姜切碎，虾仁，木耳焯水剁碎，虾皮冲水利干水备用
6.食材葱姜末，虾仁，虾皮，木耳放入盆中，小白菜剂出汤汁一同放入
7.然后加入香油，食用油，盐，白胡椒粉拌匀
8.面团经过室温发酵二倍大（约二小时左右）
9.加入少许干面粉揉成面团
10.揪出面挤
11.用擀面杖擀成皮
12.包入足量的馅
13.捏成漂亮的包子
14.分二屉放入蒸笼屉上，锅中放入凉水盖上盖小火至上气开锅，改大火蒸15分钟
15.熟后岀锅，白白胖胖，非常喧软
如何用小白菜做馅做素馅包子或饺子 ？
食材明细
小白菜500g
鸡蛋3个
木耳60g
葱适量
姜适量
粉条适量
虾皮适量
面粉适量
其它口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
小白菜素馅包子的做法步骤
1
准备面粉和酵母。
2
酵母用温水化开。
3
先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时。
4
面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。
5
小白菜洗干净用开水烫一下。
6
沥干水分，剁碎。
7
木耳泡发洗干净剁碎。
8
粉条也泡发剁碎。
9
准备适量虾皮。
10
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
11
把以上材料放在一起，加盐、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀。
12
将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子。
13
将小剂子擀成包子皮。
14
放入入馅料。
15
一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。
16
包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右，香喷喷的菜包子就好 了。
大白菜包子的做法，大白菜包子怎么做 ？
主料：面粉 猪肉 白菜
辅料：调和油 食盐 苏打粉 料酒 酱油 十三香
做法：
1、和好的面扣严，放在温暖的地方
2、猪肉剁碎，加入葱花，酱油，十三香，盐，料酒，少许水，顺一个向搅打上劲。再放入熟油搅匀。
3、锅中烧开水，把白菜淖几分钟后捞出，晾凉剁碎，挤出水分。
4、把白菜放在肉里搅拌均匀。要顺着一个方向搅。
5、面团中加入小苏打或碱面，充分揉匀，这个过程大概要十分钟以上，然后放在一边饧发十分钟。切开后看到有蜂窝，就比较合适了。
6、切下一块面，搓成长条，揪成剂子，擀成圆片。注意不要太薄，中间稍微厚一点。
7、放上馅料后包成包子。包好后饧十分钟。
8、锅中加水，烧开后把包子放入蒸屉，盖上盖蒸十五分钟。
9、热腾腾的包子出锅了。
大白菜馅包子的做法 ？
自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟；如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生
面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条
这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味
猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油
加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分多次加入
把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽
将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡，取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，您用刀切也可以啊
将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼
用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮
这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀，不要太早拌入白菜，会塌秧出水，不好包
将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮。放上您觉得合适的肉馅
右手提拉并啮合面皮，一步步提折
左手配合着旋转，左手提折大约23个左右
记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的，当然您也可以听妈妈的随意
别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿
包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶、。让面舒服的舒展开多好
笼屉、或是蒸屉用刷子刷油,这样最后揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了
码放上包子，蒸锅先放水烧开，再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了
这样水很快就开了，记住记时间，开锅后20分钟---25分钟即可，足火旺气啊
素馅白菜包子怎么做 ？
把白菜切成小丁丁恭盐腌一会儿，把水份捏干，再准备些粉条切碎，豆腐切丁丁，然后拌在一起，加条料调成你想要的味道就可以了。至于包你应该知道怎么用面包起来吧。上锅蒸十五分钟，要冒气后才算时间哦。